南臺科大辦 南臺灣食安論壇

南臺科大舉辦「第六屆南臺灣食安論壇」，副校長朱志良（左六）、臺南市政府衛生局局長許以霖（左七）及與會嘉賓在論壇開始前共同合影。圖／郭文正

南臺科大秉持實踐大學社會責任，維護臺南府城食品安全之宗旨，於10月7日假該校念慈國際會議廳舉辦「第六屆南臺灣食安論壇」。此次論壇由臺南市政府衛生局許以霖局長及南臺科技大學朱志良副校長代表致詞後揭開食安論壇序幕，隨後展開「我國輸入食品概況與管理」、「輸入食品管理國內外趨勢」、「食品業者輸入食品源頭管理之作法」共三個論壇主題，邀請9位產官學界代表，擔任主持人及演講人，吸引各界人士進場聆聽。

第六屆主題除延續前一屆對於防範食品詐欺暨臺灣食安願景之探討外，今年更針對食品輸入管理之規定及管理，進行產官學界及跨部會公平客觀的論述，期望集結產官學界的意見達成共識，配合中央政策，協助食品業者在輸入查驗及輸入管理措施上實施自主管理，確保食品衛生安全，亦讓臺南市食安管理體系可以更完善，消費者可以更安心。

上午場次討論的議題爲「我國輸入食品概況與管理」，由國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛特聘教授主持開場，邀請衛生福利部食品組食品輸入管理科廖姿婷科長，及財政部關務署高雄關李冠政稽覈，分別對我國輸入食品管理之機制及其進展，更對我國輸入食品查驗管理實務進行探討。下午還有第一場次「輸入食品管理國內外趨勢」與第二場次「食品業者輸入食品源頭管理之作法」。

南臺科大副校長朱志良表示，此次論壇以專業與客觀的角度深入探討輸入食品之源頭管理，南臺科大將持續協助臺南市政府衛生局共同維護府城食品衛生安全及品質。