去臺南點「牛肉湯」她一看傻眼：火鍋肉片？在地人也怒了

一名女網友去臺南點牛肉湯，沒想到上桌的卻不是溫體牛肉，是進口肉片。（翻攝自Threads @ytwu1114）

臺南小吃衆多，不少人到臺南會特地去品嚐一碗牛肉湯，不過一名女網友日前去臺南安南市場附近點了一碗牛肉湯，結果上桌一看，牛肉根本就是火鍋肉片，不是溫體牛，照片PO出後，不少在地人也無法接受拿冷凍牛肉片來做牛肉湯；對此老闆解釋，店內有供應溫體牛，但若消費者點的是「牛五花湯」，就會用進口冷凍牛肉片。

溫體牛肉湯是臺南美食之一。（示意圖：shutterstock／達志）

一名女網友昨天（13日）在Threads指出，在臺南安南果市場附近吃牛肉湯，但端上桌時她卻傻眼，「臺南的牛肉湯不是都該是溫體牛嗎？這是火鍋肉片吧，打壞我一整天心情欸⋯⋯」，她 PO出照片，照片中的牛肉湯浮滿油脂，肉片的量雖然不少，但並非溫體牛，而是牛五花肉片。

貼文曝光後引起網友熱議，「這真的不行，溫體臺南牛肉湯不是長這樣」、「看起來好像我把一盤肉丟進火鍋煮好撈出來後的樣子」、「部位就不對了」、「我第一次吃也是傻眼」、「不能接受這種牛肉湯」。

不過也有人指出「是有牛五花吧！臺南有部分店家會供應此類湯品、很多人喜歡」、「有些店家雪花牛就是用冷凍牛肉切片」、「拍照時要順便講一下價格，還有自己是點什麼喔」、「部位不同吧，牛肉湯很多部位可以點」。

根據《三立新聞》報導，該牛肉湯店老闆表示，店內有販售溫體牛肉湯，不過消費者若是點「牛五花湯」，用的則是進口牛肉，價格較便宜，同樣的肉量若是臺灣溫體牛一碗至少300元，常客都知道，所以沒特別附註，除了牛五花外，其他的肉就是現殺的溫體牛，直言「這當中『俗就有局』」。