日常升糖速度快的主食有哪些! 提醒, 這4種主食, 糖尿病人要少吃

糖尿病人對於自己的飲食是特別講究的，而且有很多食物不能隨意吃，比如高糖、高油、高鹽的食物，這些食物都要謹慎，避免引發糖尿病併發症。更讓人頭疼的是，有些主食也不能想吃就吃，特別是以下的幾種主食，升糖速度很快，糖尿病人儘量要少吃！

一：白米粥

白米粥是用適量大米加水，經過長時間熬出來的，這種粥看上去特別清淡，但是因爲大米中含有很多澱粉，所以白米粥澱粉糊化充分，所以，吃過多白米粥容易被澱粉酶分解成葡萄糖，導致餐後血糖迅速升高，影響血糖水平。

二：油條

很多人吃早餐時喜歡用油條當主食，特別是油條加豆漿是一種完美搭配，但是如果是得了糖尿病的人，油條要慎吃，因爲油條是高油炸的食品，所含油分超標，熔點高，如果在胃裡停留時間長，油分很難消化，自然對血糖有所影響。

三：白麪包

很多商家制作麪包時，比較追求口感，所以會加鹽、糖，還可能添加黃油、奶油、肉鬆等，這樣做確實可以改善口感，但是對於糖尿病人來說，這些添加物並不友好，如果經常大量吃白麪包，導致血糖快速升高，還可能引發併發症。

四：餈粑等黏性食物

以餈粑爲代表的黏性食物在我國飲食文化中佔據了很重要的位置，它的口感Q彈軟糯，受到廣大百姓的喜歡。不過，這類主食也是糖尿病患者應當要遠離的。因爲這種食物往往經過了長時間的蒸煮，還經過了捶打，糯米的形狀結構已經受到了破壞，增加了它的體表面積，吃進身體會更快被吸收，升糖指數比糯米飯更高。

想要控制餐後血糖，建議可以選擇全穀物主食，比如以下2種：

①燕麥麩皮

燕麥麩皮是一種營養豐富的全穀物主食，現在受到了很多人的喜歡，也很適合糖尿病人食用。

之所以說燕麥麩皮適合糖尿病人食用，主要是因爲它有豐富的營養成分，而且這些營養物質被吸收後，可輔助調控血糖。

首先燕麥麩皮中含有大量的可溶性纖維，這種纖維在腸道之內可形成黏稠物質，從而且減緩葡萄糖的吸收速度，防止血糖在體內迅速升高。

其次，燕麥麩皮中還有一定量的β-葡聚糖，這種物質可促進腸道健康，對於控制體重和膽固醇水平有很大幫助。

所以，建議糖尿病患者吃早餐時可以選擇燕麥麩皮做主食，比如燕麥麩皮粥，或者將燕麥麩皮中加入酸奶、純牛奶中食用。以燕麥麩皮爲主食的早餐既能爲身體提供所需能量，還不會讓血糖出現大幅度波動。

②糙米

衆所周知，大米是經過了精細打磨的，而糙米沒有去除外層麩皮和胚芽，這就意味着糙米當中的膳食纖維含量要比白米高。而膳食纖維這種物質可減緩碳水化合物的消化過程，餐後血糖不容易升高。

同時，糙米當中還有很多營養成分，比如鎂、硒、錳、維生素B族等，這些營養物質被身體吸收可提高身體免疫力，預防糖尿病併發症。

注：圖片來自網絡