日飲甜飲料、天天吃剉冰 暑假暴肥4公斤「超難減」

企劃中心/臺北報導

炎夏日動輒飆破37度,喝上一杯甜甜的冰涼飲料好消暑,殊不知自己正一步步邁入甜蜜的熱量陷阱中。大家都知道珍奶熱量很高,但真正有多高熱量?可能很多人都不敢相信。一杯700cc全糖珍奶直逼千卡,幾乎等於一個便利商店排骨便當,你是吃飯都要配飲料的人嗎?那麼那一餐你等於吃了兩個便當,這樣要身材不發福都很難。剉冰是逛夜市不容錯過的國民小吃,悶熱的天氣來上一盤八寶冰真是人生一大享受。但八寶冰的熱量也不低,滿滿的各式豆類和圓仔,一盤至少650卡,如果加上了煉乳更是熱量破錶。暑假若是天天一杯珍奶,8天就可胖1公斤(7700卡=1kg),一個月增加4公斤。若天天珍奶和剉冰,一個月可能就多7公斤了!且多胖的這些體重會超難減,因爲糖分改變了體質,想瘦身甩掉身上的肥油會變得比較困難。

▲冰涼甜飲料是甜蜜的殺手,不僅會讓人發胖,還會變成易胖體質。(圖/記者廖明慧攝)

英國研究報告指出,猛灌含糖飲料會導致血糖飆升,而且會改變身體燃燒熱量的模式,肌肉在選擇能量來源上,會選擇燃燒糖分而非脂肪,脂肪不燃燒就只能一直堆積體內,想瘦身甩掉身體上的肥油就更不可能了。此外,長期的高血糖恐增加罹患糖尿病風險

「那不喝全糖,改喝半糖好了!」許多民衆都是這個想法。全糖的糖量是非常嚇人沒錯,但半糖仍舊驚人。700cc半糖珍珠奶茶也有500大卡的熱量,需要騎車3小時才能消耗掉,減重者不可不慎!

而其他冰品的熱量也不遑多讓,八寶冰約650大卡,近來流行的霜淇淋約170-300卡,每天聚少成多的成果就是月增4公斤!建議民衆選擇飲料時以無糖爲主,又以無糖綠茶最爲適合。原因是茶含有兒茶素,關於兒茶素的研究相當多,其中最吸引人的功能是可幫助體內脂質代謝,尤其是在運動前喝,運動過程可提升17%的脂肪消耗量(此研究發表於2008年「美國臨牀營養學期刊」)。

▲料多豐富的冰品清涼又美味,但滿足口腹之慾的同時體重也默默攀升中。(圖/記者廖明慧攝)

衆多茶品中,又以未發酵茶的兒茶素含量最高,例如綠茶。市售綠茶每公升約含有370毫克兒茶素,其次是烏龍茶200毫克,紅茶40毫克左右。但過與不及皆曰不宜,睡眠品質不佳的民衆或懷孕中的婦女則避免飲用。

▲衆多茶品中,又以未發酵茶的兒茶素含量最高,例如綠茶。(圖/翻攝自網路

茶飲要消暑瘦身,最大的重點還是要無糖的纔好,不然恐怕越喝越胖。此外,自己沏茶相對也較安全衛生,避免香料添加或塑膠杯釋毒等問題。關於茶葉的選擇,入門者一開始喝茶只要注意這5個要點。1. 挑自己喜歡的口味:自己喜歡最重要,名氣與價格是市場上的供需結果,許多物以稀爲貴的茶葉也不見得會合每個人的口味。

2. 口感不澀要回甘:依照不同的茶葉,水溫及浸泡時間往往是成就一壺好茶的關鍵因素。以綠茶來說,最適合的溫度是85度。溫度難以控制?市面推出電子式沏茶壺,玻璃瓶身不會破壞茶水口感,且可自由調整溫度和濃度,十分方便。

3. 使用軟水水是指水中礦物質含量較少,而硬水則相反。臺灣自來水水質偏硬,內含的礦物質易與茶中的多元酚類物質氧化,會減損茶品的天然香氣和口感。民衆可使用濾水設備過濾自來水,除了可調整水質軟硬度外,還能濾除灰塵、泥沙、孢子等肉眼看不到的髒污,確保喝的水是乾淨的水。

4. 重視食安問題食安問題一直存在你我生活中,避免購買來路不明或標示不清的產品,包裝應標明產地、保存期限以及SGS食品認證,以免喝到含有不明成分的劣質品

▲SGS報告中會標示檢驗項目的數量,可作爲民衆的採購參考。(圖/購物e大道提供)

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5. 注意防潮防黴茶葉容易吸溼氣,民衆可購買有單包裝的茶包,以免吸溼發黴影響健康。若不小心茶葉受潮,可使用烤箱低溫慢慢烘烤,記得一定要邊烤邊翻動,不然是會焦掉的。

▲臺灣氣候潮溼,茶葉容易受潮發黴,單包裝茶包是個不錯的選擇。(圖/購物e大道提供)

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依據教育部資料,臺灣兒童青少年中,每4人即有1人爲過重或肥胖,肥胖兒童有二分之一的機率變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高,達三分之 二,未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患。伴隨着夏日的來臨,國人喝太多含糖飲料,在不知不覺中攝取過多的熱量,造成肥胖及慢性病的風險增加。因此,先戒掉吃飯要配甜飲的壞習慣吧!自備白開水或冷泡茶是經濟實惠又健康的作法。

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