潤滑油包子是「白礦油」 食藥署2周內釐清是否爲食品級
「珍典食品有限公司」爲了防止沾黏,涉嫌將機械潤滑油用於包子製作過程,13日晚間遭勒令停業,目前衛福部已封存412公斤產品。食藥署指出,業者已提供潤滑油的原廠文件,並指出是使用「白礦油」,目前將進一步抽驗,預計1-2周可以確定是否符合食品衛生標準。
食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷說明,珍典使用的「白礦油」是食品機械潤滑油,美國、臺灣都可作爲食品添加物,雖然目前業者提供的白礦油原廠文件指出是食品級,但仍須進一步檢驗後才能證實。
目前食藥署已收到業者提供的白礦油檢體,估計1-2周可以檢驗出是否符合衛生標準。若符合衛生標準,業者也不可將白礦油直接與包子接觸,必須限期改正才能繼續營業,但若結果不符合衛生標準,依法可罰6萬到2億元。