散裝雞肉標示屠宰日 今年將試辦

依照現行散裝食品規範，食藥署僅要求業者標示品名及原產地，未強制標示屠宰日期。此舉引發養雞業者不滿，要求食藥署改善。行政院政委員林萬億今召集食安辦、衛福部及農委會進行協商，各方同意展開試辦計劃。

食藥署食品組副組長魏任廷表示，該試辦計劃實施初期，將以超商、超市、大賣場爲主，因此近期將召集八大通路、四大超商展開說明會，邀請對方加入試辦。食藥署將藉此計劃，鼓勵業者在產品包裝上標示屠宰日期或生產日期，讓消費者獲得充分的資訊。

針對近期有養雞業者透過媒體抨擊進口雞、國產雞保存期限規範不一，魏任廷表示，並無進口雞保存2年、國產雞保存6個月的說法。他舉例，雞隻是否經過醃漬，亦會影響有效期限，必須依照各自的條件，整體進行評估，且進口雞、國產雞均適用《食品安全衛生管理法》的規定。

魏任廷表示，試辦計劃進行期間，食藥署將持續檢測實施結果，作爲下一步政策擬定的參考。目前試辦日期未定，但確定會在今年展開。