蘇丹紅爆不完 臺中市再添4食品業者中鏢

臺中市食安處透過縣市通報再掌握問題辣椒粉流向，派員稽查釐清，並要求下架回收。（臺中市政府提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食安處透過縣市通報再掌握問題辣椒粉流向，派員稽查釐清，並要求下架回收。（臺中市政府提供／馮惠宜臺中傳真）

致癌蘇丹紅調味粉料連環爆，臺中市食安處透過跨縣市通報再獲知，臺中再添4家食品製造或銷售業者曾進到含有蘇丹紅的原料，5日派員清查統計共計有辣椒粉原料1177公斤，椒麻醬、各式辣椒調味粉等相關產品6291.1公斤，臺中市食安處已要求全數下架停止使用並回收中。

繼新北市保欣公司後，高雄市津棧國際與佳廣國際兩家公司分別驗出含有蘇丹紅的問題辣椒粉，依高雄市政府衛生局提供上列兩家業者流向資料，其中津棧國際進口問題辣椒粉，有效日期2026年8月5日(輸入申請書號碼：IFT12AI0135007)，經制成牛王牌辣椒粉後透過高雄市佳廣公司販售240公斤給臺中市美食家食材通路公司臺中批發中心，再出貨給下游業者使用，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

此外，津棧國際另兩批進口的問題辣椒粉，分別是有效日期2026年6月14日（輸入申請書號碼：IFT12AI0118403）及有效日期2026年8月9日、2026年9月14日（輸入申請書號碼：IFT12AI0138401），由高雄市傑展國際製成香麻辣椒粉後，共出貨67公斤給臺中市味源公司，已使用51.53公斤分別製成椒麻醬5325公斤（出貨給揚秦國際企業臺中分公司），以及香辣粉418.3公斤（未出貨），已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

另，佳廣國際公司進口問題辣椒粉，有效日期2026年5月28日（輸入申請書號碼：IFT12AI0104706），共出貨野生雞心椒細粉870公斤給臺中市美味王食品公司，已使用465公斤製成各類辣椒調味粉產品547.8公斤，銷售給下游業者，已通知全面下架停用，並將繼續前往下游稽查釐清中。

食安處表示，日前保欣公司也再增一批有效日期2026年11月23日（輸入申請書號碼：IFB12LK0765005）的問題小米椒粉，食安處已派員一一釐清流向，臺南市久芳生物科技公司購入後製成60公斤雞心粉A，共銷售給臺中市3家下游食品業者，已通知全面下架停用。

食安處後續將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。