隨手一夾意外發明美食！「三明治」誕生逾300年 起源於英國嗜賭貴族
口味多變的三明治紅遍中西方，很多上班族或學生早餐都會選擇它，快速又方便。不過，三明治其實是源自於英國，一名貴族沉迷撲克牌賭博中，整日待在賭桌上不肯好好吃飯，要求妻子與僕人做「麪包夾肉」的料理給他吃，後來才成了揚名各國的平民美食。
據英國《每日電訊報》報導，關於三明治由來有2種說法，第一個是英國貴族蒙塔古（John Montagu）很愛打撲克牌，甚至連吃飯都是在賭桌上邊賭邊吃，但徒手抓肉會害他手油油的，或是沾到撲克牌上，所以請僕人拿兩片面包讓他夾着吃。由於蒙塔古又名爲第四代三明治伯爵（4th Earl of Sandwich），當時友人形容這種簡單快速的飲食方式「像三明治一樣」，後來就漸漸用三明治來稱呼這道食物。
臺北市立圖書館2004年也曾線上解答，同樣採用第一個說法。此外，內容也提到，「這位三明治伯爵經常鼓勵英國人到海外發展。西元1778年，詹姆士庫克發現夏威夷羣島時，爲了紀念伯爵的鼓勵，曾經把羣島命名爲『三明治羣島』。」
第二個說法是，蒙塔古身爲公務員，長時間待在辦公室看文件，每天都隨便吃一點麪包與醃肉填飽肚子，把這兩樣食材夾在一起就能用手直接拿着吃，眼睛可以一邊閱覽文件，也不用怕油脂會弄髒官方文件。
無論真相爲何，三明治已經誕生超過300年，如今在各個世界廣爲流傳，也隨着各國文化發展出不同的口味、配料，且做法簡單幾乎每一戶人家都會做，成爲營養豐富又快速美味的一道料理。