太便宜的玻璃杯別買，會隨時炸在嘴裡

網購平臺裡，各種款式的漂亮玻璃杯琳琅滿目，從簡約風到總裁款，總能輕而易舉地踩中你的點，主播們也已經貼心地替你把價格“打下來”了，看着這接近白送的跳樓價，不多說了，直接拿下！

但殊不知，“所有命運饋贈的禮物，都已在暗中標好了價格”，埋藏在這些玻璃杯裡的多種隱患，讓其成爲了危險又迷人的“美麗廢物”。

這些直播間裡花個位數“秒殺”來的網紅玻璃杯的材質大多是“鈉鈣玻璃”，也稱作“普通玻璃”，被廣泛應用於食品包裝、藝術裝飾、建築和工業領域[1]。

低價淘來的“網紅玻璃杯”，通常色澤鮮豔、體積較厚、杯身雕刻花紋 / 圖蟲創意

爲了掩蓋其質地渾濁、材質較厚等問題，商家通常會在杯壁表面進行加工化處理，貼上諸如ins風、冰川紋的標籤。這種高顏值的玻璃杯給我們帶來的不光是視覺上的情緒價值，同樣也包括了物理上的衝擊。

如果你在25度的室溫下用它接了杯剛燒開的熱水，有概率喜提一地破碎的玻璃渣，而後在杯底的“合格證”上看見一句極不起眼的溫馨提示——“產品本身瞬間的溫度變化不能超過50℃”。

鈉鈣玻璃更適合盛冷水，若要倒入開水，需提前預熱 / 圖源：小紅書用戶@我想靜靜

這是因爲鈉鈣玻璃有着一個不容忽視的致命弱點——熱穩定性能差。

玻璃都是由高溫燒製而成，理論上都具備一定的耐熱性，但常規鈉鈣玻璃在受熱時的熱膨脹係數（物質在溫度變化時體積或長度發生變化的度量）是普通硼硅玻璃的2-3倍，石英玻璃的16-18倍[2][3]。也就是說在溫度驟變的情況下，例如突然往杯中倒入剛燒開的熱水，鈉鈣玻璃很容易產生形變直接“開裂”。

這也就意味着，如果想和鈉鈣玻璃杯實現“我們坐着，不說話，就十分美好”的和諧共生關係，一般商家會建議你，最好不要在常規室溫下用它盛放超過80℃的熱水。

如果你在網上買到的是“三無產品”，合格證中沒有提到符合國家《食品安全國家標準 玻璃製品》（GB 4806.5—2016）的相關規定[4]，那麼一些售價低廉的彩色鈉鈣玻璃杯可能還會有重金屬含量超標的風險。

這種玻璃杯通常會以電鍍、噴塗等工藝給杯身上色，一旦遇到諸如開水或酸鹼性偏高的飲料時，顏料中所攜帶的部分有毒重金屬元素便會溶解於其中，並被我們一同喝進體內[5]。

相關標準中明確註明單位容積重金屬元素限制含量 /《食品安全國家標準 玻璃製品》

由於鈉鈣玻璃的各項性能還不夠理想，一些玻璃廠商對其進行了物理或化學加工後，進階升級成爲了“鋼化玻璃”[6]。

依據國家相關標準，餐飲用鋼化玻璃器皿不光能在多數情況下承受130℃的溫差變化[7]，同時也在抗機械衝擊強度方面明顯強於其他玻璃材質[2]。

但市面上絕大部分的鋼化玻璃杯離真正意義上的“耐熱玻璃”還有一定距離[8]——驟溫變化下，普通玻璃通常是“緩慢裂開”，而鋼化玻璃可能猝不及防地“自爆”。早在2017年5月，有北京的消費者在使用宜家的一款鋼化玻璃水杯喝水時，水杯突然爆裂，致其當場昏迷，一顆門牙斷掉，送醫後下脣縫合4針[10]。

鋼化玻璃出廠前需進行均質化處理，爲降低生產成本，多數廠商略去此環節 / 圖蟲創意

這是由於生產鋼化玻璃的原材質內含有一種叫硫化鎳（NiS）的結石，在室溫環境下晶相轉變的過程會伴隨着體積膨脹，使玻璃承受內部的張應力（作用在物體上使其產生拉伸或延長效應的內部力量），從而發生自然爆裂[9]。

宜家在隨後的聲明中表示，其所售製品不存在質量問題，完全符合國家和企業標準。而多名學者也曾分析指出，由於鋼化玻璃自身的材料特性，在運輸或使用過程中受到外力的影響，會有約“千分之三”自爆的機率，各國市場目前不能完全解決這個技術問題[10]。

於是現在一些商家會在產品說明中主動提醒你，鋼化玻璃產品在使用過程中應小心輕放，若邊緣受損或表面劃傷，可能會導致玻璃在突然之間炸裂[11]。

商家對玻璃杯的商品詳情描述中，寫明使用時應小心輕放避免破裂風險 / 宜家官網

隨着玻璃製造技術的進步，餐具廠商們又紛紛將目光轉投至另一種材質——高硼硅玻璃。這種玻璃以其自身的強穩定性著稱，它的抗熱衝擊性能是普通玻璃的1.5倍[8]，而密度卻要比鈉鈣玻璃低12%[12]，安全不易碎的同時，還輕巧了許多。

所以高硼硅玻璃器皿不僅能實現在冰箱和烤箱之間的輕鬆切換，甚至破壁機、烤盤等常見家用廚具都多以其作爲原材料進行大規模生產，也一度被公認爲是“微波爐專用耐熱玻璃”。

而且，相較於普通鋼化玻璃，高硼硅玻璃的耐水性能更強，也就是不會因爲長時間接觸水分而發生溶解、膨脹或者結構上的變化。其單位面積析出鹼的量是鋼化玻璃的數十分之一，這避免了金屬離子對盛放食物的品質和口感上的影響[2]。

從外觀上看，高硼硅玻璃杯透明度高表面光滑，光線穿過有明顯折射效果 / 圖蟲創意

但美中不足的是，它的價格卻難以輕易被“打”下來，硼硅玻璃杯的價位通常在幾十到幾百元間不等。

這是因爲硼硅玻璃的熔制需要很高的能耗，熔化溫度需達1600℃以上，加之原材料硼砂成本高、自身易揮發給生產帶來的不穩定性，使得硼硅玻璃的生產造價普遍偏高[8]。如果哪天你看到打有“高硼硅玻璃”旗號的水杯也賣出了“三個9.9包郵”的驚喜價，在排除商家做慈善的可能下，它很難是真的“高硼硅”。

下次當你再打開網購軟件，對着琳琅滿目的漂亮杯子陷入選擇恐懼症時，最好能首先去詢問商家產品有無相關執行標準。

依據國家針對玻璃製品的通用要求，凡是經過質檢合格的玻璃杯，會在產品合格證中標註國家“GB 4806.5-2016”或行業標準“QB/T 4162-2021”，其中明確標註了針對玻璃杯各項性能的強制要求[13]。此外，還應考慮玻璃的材質是否符合你的日常使用需求。

如若商家給出的合格證上一片空白，縱使被包裝得再好看，它也只能是個“美麗的廢物”了。

參考文獻：

[1]孫靜傑&徐曉健.(2021).上海市食品接觸用玻璃製品產品質量監督抽查分析.玻璃搪瓷與眼鏡,34-37.

[2]石王濤,袁傑...&郭琳.(2018).幾種餐飲具用耐熱玻璃的性能比較分析.玻璃與搪瓷,46(02).

[3]中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局＆中國國家標準化管理委員會.(2015).《玻璃 平均線熱膨脹係數的測定》(GB/T 16920-2015).

[4]中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.(2016).《食品安全國家標準 玻璃製品》(GB 4806.5—2016).

[5]Andrew Turner.(2018).High levels of migratable lead and cadmium on decorated drinking glassware,Science of The Total Environment,Volumes 616–617.

[6]食品與健康.(2012).玻璃炊具餐具安全性引關注.

[7]中華人民共和國工業和信息化部.(2010).《餐飲用鋼化玻璃器皿》(GB／T 4064—2010).

[8]石王濤,金嘉成...&姜健俊.(2018).器具用耐熱玻璃淺析.輕工標準與質量,67-68.

[9]鄧飛.(2015).標準滯後玻璃器皿也傷人.質量探索,12-13.

[10]王羽.(2018).宜家鋼化玻璃杯自爆案一審宣判:消費者獲償4萬元.上海企業,83-85.

[11]宜家官網.“斯黛納”鋼化玻璃杯商品詳情.

[12]劉建兵.(2014).淺析硼硅酸鹽玻璃的應用現狀和發展趨勢.科技風.

[13]中華人民共和國工業和信息化部.(2021).《玻璃器皿 玻璃杯》(QB/T 4162—2021).