臺東打卡景點「神之米」中秋嬌客 二級保育類「彩鷸」現身
臺東青農魏瑞廷，爲了打造讓消費者安心及可溯源的區塊鏈食品履歷，同時也結合農委會所推動的友善農耕，創造裡山生態環境的概念，將自家稻田打造成友善農田，除不使用農藥與化學藥劑外，他更在田間假設即時生態攝影機全天候紀錄農田裡的生態，中秋節大家忙着返鄉團聚，魏瑞廷發現田間來了只2級保育類「彩鷸」，讓他驚喜萬分。
中秋節大家忙着返鄉團聚，在青農魏瑞廷如往常前往「神之米」田區察看巡視，突然手機傳來稻田即時監控系統的畫面，看到1只鬼鬼祟祟的鳥兒竄出，魏瑞廷一看，驚呼一聲，哇！2級保育類「彩鷸」，牠是環境生態指標鳥類，環境要夠好牠們纔會造訪築巢。
魏瑞廷笑說：難道牠們也來神之米過中秋節嗎？此外，魏瑞廷更表示：彩鷸屬母系社會鳥，母鳥生蛋後由公鳥負責孵蛋及育雛，所以母鳥外表鮮豔，公鳥則較爲樸素，目前臺灣彩鷸數量稀少但分佈範圍很廣，從低海拔山區到接近海岸的溼地，都能發現彩鷸的身影，這次能在神之米田區發現真的是很幸運，因爲過去鮮少聽到牠在臺東出現的消息或捕捉到牠的蹤跡。
最後魏瑞廷說，堅持友善農耕朝裡山環境邁進是他返鄉務農終極目標，未來會更嚴格維護「神之米」田區整體環境，讓這個池上成爲裡山環境的指標鄉鎮。