臺東｜療癒系農遊體驗 玩創意盆栽 手作田野飯糰

後山臺東有豐富的山海風光，但在風景之外，從農村到港濱，藏着諸多結合人文風土的農遊體驗，不論是手製特色藝品，或是完成一道有地方風味的點心，都能在行旅之中療愈身心，同時發掘在地風采。

玩各種創意農遊體驗。

成功鎮農會從將近十年前開始，便透過技術轉移，開始推廣栽植木鱉果。這種因種子形狀如鱉而得名的作物，在成熟後種子外面那一層假種皮，含有豐富營養素，包括茄紅素、維生素 B5、膳食纖維、礦物質及β-胡蘿蔔素等，被喻爲「天堂來的果實」。而農會爲推廣農遊體驗，開發出「木鱉果牛軋糖DIY」，讓旅人手製點心，感受獨特風味。

不常見的木鱉果。

放入棉花糖。

塗抹餡料。

完成餅乾。

擂咖啡。

製成掛耳包。

木鱉果火鍋

鬼頭刀魚排

花東縱谷產好米，池上、關山、鹿野等地皆有優質米。在鹿野的大原地區，有一處返鄉青年創設的「山下生活-北鹿野基地」，雖然栽植的是關山米，並創有品牌「南島秧滿田」，卻也將位於鹿野的碾米廠，設爲農創基地，讓訪客來此學習米之學問，不僅親見碾米過程，還有咕嚕咕嚕砂鍋飯、田野三角飯糰等各種寓教於樂的食米教育。

參觀碾米廠。

認識碾米過程。

手製三角飯糰。

做成各種風味。

包裝完成。

位於卑南鄉的高頂山休閒農業區，總佔地約300公頃，涵蓋賓朗村頂巖灣、後湖、美農高臺、三塊厝等傳統農村聚落，迄今仍保有農家風情。而近年在不少青農返鄉之後，不僅開發出釋迦氣泡飲、百香芒果鳳梨氣泡飲或果醋、果乾、冰棒等特色產品，也推出不少有趣的農遊體驗，而製作多肉植物盆栽，正是其中之一。

學習手製盆栽。

彩繪圖案。

挑選喜愛的植物。

栽入多肉植物。

一步步完成作品。

臺東市富岡漁港不僅是前進綠島、蘭嶼的要津，海鮮豐富之外，在地人文亦有諸多可以探索之處，比如富岡街在地方上老中青三代協力合作之下，不僅將許多閒置空間活化，亦開發諸多特色體驗，若是來這裡敲一次樹皮，可說保證難忘。

大家一起來敲樹皮。

將木芯分離。

完成樹皮燈。

從各種體驗，感受另一種臺東之美。

成功鎮農會

山下生活

高頂山休閒農業區

富岡社區發展協會

欲知更多旅遊美食訊息，可至【水返腳浪人的旅行之詩】部落格