臺南不只牛肉湯迷人 黃偉哲邀各界來臺南「饗牛」

大臺南牛肉料理美食地圖羅列多達200間店家，歡迎大家來臺南嚐鮮。(臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真)

臺南2023國產牛肉行銷活動26日在善化啤酒廠登場，吸引民衆大排長龍。(臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真)★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

臺南牛肉優質，牛肉湯更是遠近馳名，但除了牛肉湯迷人，各種牛肉饗宴也很精采；臺南2023國產牛肉行銷活動26日在善化啤酒廠登場，今年以饗牛幸福-雙B主題，以牛肉搭配啤酒，呈現國產牛肉多元風貌，吸引數千人到場享受牛肉饗宴。

活動邀請飲食文化研究者徐仲「說菜」，從歷史人文角度認識牛肉熟成料理的美味來由，現場還有在地牛肉湯業者現煮清燙牛肉湯，民衆持現場發送的購物券，花50元就能品嚐牛肉湯，現場更有首獲米其林綠星主廚簡天才，推出法式牛肉湯及獨家開發的「烏龍茶香牛肉湯」，60份一推出就秒殺。

此外，臺南各式創意店家好比俏壽司、餉時光、禾氣合秝、晶英酒店等，也各自發揮自家特色，端出創意牛味料理，牛肉卷、刈包、漢堡、牛雜丼等，讓人食指大動。

市長黃偉哲表示，臺南牛肉湯遠近馳名，許多國內外旅客來臺南，都指定品嚐這一味，臺南溫體牛肉從肉品市場到餐桌只需要2小時，大臺南牛肉料理美食地圖更羅列多達200家店家，歡迎大家多來嚐鮮。

農業局表示，臺南設有肉品市場，早晚提供牛肉在地新鮮配送，成就了臺南國產牛肉關鍵優勢。

農業局長李建裕指出，結合觀光旅遊局「旅行臺南APP」跟着魚頭君趴趴走集金幣活動，民衆到26家配合的牛肉店家品嚐，還能定位集金幣抽大獎。即日起至11月30日前到活動26家配合店家，也可享受專屬的消費優惠，相關活動資訊可至農業局官網查詢。

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