臺南「糯夫米糕」快閃臺北3天！經典麻油米糕飄香，嚐一口阿嬤家傳滋味

位於臺南廟埕旁的「糯夫米糕」將快閃臺北3天，供應經典麻油米糕。 圖／糯夫米糕友人提供

臺南「糯夫米糕」從騎着腳踏車到今年落腳廟埕旁開設實體店，每一碗堅持延續阿嬤食譜、盛裝於白瓷碗的麻油米糕，已然是旅人放入行程中的必吃美食，總是因爲大排長龍而錯過的人，今年秋天在臺北也吃得到，糯夫米糕創辦人劉雨樵受即將開幕的日本虎牌Tiger臺北旗艦店邀請，將於9月18日起一連3天快閃臺北，開賣限量米糕。

白瓷碗與竈臺，乘載着兒時記憶中那一碗阿嬤的麻油米糕。 圖／糯夫米糕友人提供

從2015年騎着阿公裝載蝨目魚的腳踏車開始，劉雨樵爲了完整呈現兒時滋味、阿嬤的手路菜，從食材到工序皆土法煉鋼，日復一日花費數小時製作出限量麻油米糕，慢慢累積聲量與知名度，2020年終於在昆沙宮旁創立實體店面，攜手本事空間製作所耗時近一年打造出充滿年代感又極具實用性的料理空間。

糯夫米糕今年在臺南昆沙宮旁創立實體店面，攜手本事空間製作所耗時近一年打造出充滿年代感又極具實用性的料理空間。 圖／糯夫米糕友人提供

除了親臨臺南品嚐，「糯夫米糕」也研發真空包裝宅配，讓外地人想吃就吃得到，但如果想直接吃到熱騰騰的米糕，「糯夫米糕」即將與「日本虎牌Tiger」合作，9月18日至9月20日開設快閃廚房，運用虎牌Tiger炊飯電子鍋，打造宛如傳統竈臺大火烹飪，軟Q潤彈、吸收滿滿麻油香的米糕，每日限量供應至售完爲止。

糯夫米糕快閃活動資訊

日期：9/18(五)—9/20(日)

地址：日本虎牌臺北旗艦店（臺北市中山區復興南路一段24號2F）

時間：12:00-售完爲止

糯夫米糕實體店

地址：臺南市中西區府前路一段359巷22號

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