臺南肉燥飯爲何只賣佛心價10元?內行人揭背後真相

網友PO出臺南一家小吃店的菜單,肉燥飯只賣佛心價10元,讓他忍不住想問老闆,這樣賣怎麼賺錢?(圖/截自臉書爆廢1公社)

臺南小吃遠近馳名,一名網友PO出一張臺南小吃店的菜單指出,肉燥飯只賣佛心價10元,雞肉飯也只要15元,他忍不住想問老闆,這樣賣怎麼賺錢?不料有行人透露背後關鍵表示,店面一定是老闆自己的,所以沒有店租壓力。

原PO在臉書社團《爆廢1公社》表示,臺南一家小吃店賣的價錢太佛心,從照片中可見,肉燥飯10元,雞肉飯15元,其他包括肉羹飯、油麪羹、意麪羹都是25元,讓原PO驚歎「臺南的老闆是做身體健康的嗎?飯賣這樣怎麼賺錢」。

照片曝光後,網友紛紛迴應「X!好便宜」、「你確定是民國110年的價格嗎?」、「老闆不缺錢,做身體健康的」、「新營市場的肉圓價格也很佛啊」、「不是遊客店價格都差不多,份量也ok」、「別說不然會好多人」、「佛系的店家願他會很有福報」、「賺的是一個難得的知足」。

有網友質疑難道其他店家賣得比較貴,是賺黑心錢嗎?有內行人分析指出,關鍵在於若店面是老闆自有的、不用付店租,或者一家人在經營,不用付額外的人事成本,這個價錢就很OK,臺南肉燥飯、味噌湯、油條湯10元,花生素糉20元都是常態。

此外,也有網友指出,這種小吃店都是靠小菜在賺,除此之外,如果老闆還有業外收入或退休金,很多店家都是覺得有打平食材成本就好,笑稱「做小吃只是做功德的」,讓網友大讚「通通來一份!」、「一起臺南相遇」。