太平洋咖啡北京僅剩5家門店

老牌咖啡傳出多地大量關店消息，太平洋咖啡一度成爲風口浪尖上的熱點，而如今，其在北京地區的門店也面臨着類似情況。10月24日，北京商報記者實地走訪發現，太平洋咖啡北京學清路店已經不見蹤影，據商場工作人員表示，在聖熙8號購物中心改造成新辰裡購物中心之前，位於一層的太平洋咖啡就已閉店。還有消費者在社交平臺上提到，位於國貿商城的太平洋咖啡已經改爲了M Stand。

根據太平洋咖啡點單小程序，目前北京僅有5家門店可以下單。不過，部分門店也存在不能線上下單的情況。以太平洋咖啡北大國際醫院店爲例，在營業時間內，門店不能使用小程序點單。對此，工作人員表示，由於系統升級，所以目前不能在小程序上點單，還暫停了外送。當問到門店接下來是否會關閉，店員表示該店將繼續正常營業。不過，一位接近太平洋咖啡的人士表示，接下來集團內負責太平洋咖啡的高管會進行更換，但具體通知還未下發。

針對太平洋咖啡大量關店一事，北京商報記者聯繫到了太平洋咖啡，太平洋咖啡相關負責人表示沒有更多最新動態。根據太平洋咖啡此前對媒體的迴應，近年來，內地咖啡行業遇到較大的市場競爭和挑戰，太平洋咖啡內地門店數量的調整是戰略上的主動選擇，現有門店將持續深耕市場、提升經營質量，繼續爲消費者提供高品質的服務和產品。

關於品牌的未來發展規劃，太平洋咖啡方面也表示，“我們將保持積極的心態，繼續提升業務水平，進一步拓展餐飲品類，優化產品結構，緊跟市場趨勢和行業機遇，努力建立更被年輕人喜愛的品牌和業態組合，致力於打造促進中外文化交流的咖啡輕餐飲平臺，並探索以科技創新賦能產業發展，更好地提升產品質量和顧客消費體驗，更好滿足消費者日益增長的需求”。

事實上，除了關店之外，太平洋咖啡此前還曾傳出易主的消息。據《南方都市報》報道，2023年8月，新茶飲品牌檸季計劃收購太平洋咖啡的消息傳出，預計交易金額爲3億—5億元。彼時，檸季創始人曾在朋友圈迴應，“確實有收購計劃，品類會集中在連鎖線下門店飲品類，規模不限。至於收購對象最終是不是太平洋咖啡，一切隨緣”。不過，太平洋咖啡相關負責人則表示，太平洋咖啡並無出售打算。

時間回到1992年，太平洋咖啡於中國香港開出首家門店，在2010年被華潤創業收購，作爲華潤旗下唯一咖啡連鎖品牌，太平洋咖啡於2011年正式進入中國內地市場。根據壹覽商業，當時華潤創業以3.27億港元的現金收購了太平洋咖啡80%的股權，而有了華潤的注資，太平洋咖啡開始快速擴張商業版圖，在2016年開出近500家門店，直接超越了Costa，成爲中國市場第二大咖啡連鎖品牌。不過，根據窄門餐眼，截至今年10月初，太平洋咖啡門店數量僅爲203家。

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東指出，現制現售咖啡產業早已經過多次的升級迭代，而太平洋咖啡採取的是以“不變應萬變”策略，價格體系仍停留在數年前。同時，太平洋咖啡近年來在定位以及咖啡培訓業務上分散了一定精力，主營業務仍有待提升，外加其整體的風格與產品並未完全跟上市場，使得品牌出現老化的情況。

事實上，太平洋咖啡也曾嘗試過創新，例如推出茶飲品牌“太茶”、開出精品咖啡品牌BREW BAR以及首家自烘焙旗艦店LUXE。不過，太茶和BREW BAR並未形成規模，LUXE也已關閉，太平洋咖啡的試水似乎並未成功扭轉局勢。

其實縱觀整個咖啡市場，星巴克和瑞幸咖啡等頭部品牌已經佔領一定市場份額，庫迪咖啡門店也已過萬，不光是連鎖咖啡品牌，精品咖啡門店亦層出不窮，太平洋咖啡想要抵住如此激烈的市場競爭絕非易事。王振東進一步指出，當下的消費需求已經發生改變，相較於強調空間，消費者更加追求產品和質價比，如何匹配市場需求提升自身綜合競爭力，盡力留在市場中才是太平洋咖啡需要做的。

北京商報記者 張天元