臺灣安全食品推廣協會 成立

臺灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅（左2）、安全食品大使霍正奇（右2）共同推薦臺灣第1本安全食品行業雜誌《WSPA安食志》。圖／業者提供

食安風暴衝擊接踵而來，一羣來自不同領域的人士，選擇在5月20日這天成立「臺灣安全食品推廣協會」，成員來自各行各業，將以行動捍衛自己的健康併爲食安把關及發聲的平臺。

食安問題日漸嚴重，歷年來已經有超過上百件的食品安全事件震驚社會，塑化劑、香精牛奶、蔬菜農藥殘留超標、過期食品重標販售、毒醬油與澱粉、香精麪包等層出不窮。2017年上半年來就發生了機械潤滑油塗抹包子、過期乳瑪琳重製、毒雞蛋事件、過期肉品重標販售，件件令人觸目驚心。

臺灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅表示，身爲該協會的發起人及首屆理事長，因爲來自農村知道不少有良心的農民或業者，兢兢業業的生產好的產品，卻無力抗衡黑心食品，他願意帶領有志一同的朋友，拉起一道可爲食安把關及發聲的平臺，盡一點微薄之力。

資深藝人霍正奇在會中表示，食安已經是全民的責任，邀請大家來爲你我的健康把關，並擔任該協會首位安全大使拍攝宣傳影片，以行動呼籲大家重視食安。總召集人也是中華民國醫學大學校友聯合會理事的謝懷德表示：「當我們開始關注所吃進的每一口，纔是真正健康的開始。」他以這句話大聲疾呼，大家一起來爲食安問題努力。另外桃園方曙商工校長高儀樺在會中也讚譽詹竣毅的有心，願意在教育領域和他一起同行，爲下一代的健康努力。

臺灣安全食品推廣協會於20日發佈會後，將全面啓動各項監督機制，並出版《WSPA安食志》，推薦優質食品及廠商的刊物，讓民衆有機會了解更多的安全食品及專業資訊，更透過這本刊物爲食安發聲，讓臺灣安全食品被看見，期許臺灣安全食品推廣協會，扮演食品廠與政府間最重要的溝通橋樑。