特稿｜非洲“巴掌田”裡種出中國菜——中國專家幫助聖多美和普林西比農民增收脫貧

（原標題：特稿｜非洲“巴掌田”裡種出中國菜——中國專家幫助聖多美和普林西比農民增收脫貧）

新華社聖多美10月16日電　特稿｜非洲“巴掌田”裡種出中國菜——中國專家幫助聖多美和普林西比農民增收脫貧

新華社記者劉萬利　呂誠成　孫毅

10月雨季來臨前，32歲的雅邁卡·馬丁斯第一次在自家田地收穫了中國白菜。正在田間指導種植的中國援助聖多美和普林西比（以下簡稱聖普）的專家們趕趟，成了雅邁卡白菜的第一批“買家”。

受氣候等種植條件影響，雅邁卡家的白菜葉片長、菜體瘦，外觀與原產自中國的白菜不同，而產量卻高於當地農戶常種的其他綠葉菜。白菜是中國專家組在聖普試驗推廣的蔬菜品種之一。他們通過測試和對比，篩選出茄子、辣椒等14個蔬菜品種，幫助當地居民解決蔬菜種類少、價格高的問題。

聖多美和普林西比位於非洲西部幾內亞灣，是聯合國公佈的世界最不發達國家之一。聖普火山島的土壤和熱帶雨林氣候爲可可種植提供了理想條件，其在一百年前成爲全球最大可可產地。然而，過多降雨和光照不足限制了當地糧食和蔬菜種植。據聯合國糧農組織數據，聖普超過一半的日常食物依賴進口，超過一半人口面臨中度和嚴重糧食不安全問題。

雅邁卡的農田位於諾瓦摩卡村的山坡上，全家辛苦開墾出約兩畝“巴掌田”，面積不大，卻是村內最平坦的耕地。雅邁卡用一半面積種植甜椒。甜椒在當地每公斤售價約70元人民幣，是價格較高的蔬菜之一。

“中國專家教會我如何改進甜椒育苗技術，通過培育強壯的幼苗來提高蔬菜產量，以及如何減少病害。我還學會了利用雜草進行堆肥，以改良土壤，減少肥料的投入。”雅邁卡說，現在農田裡的甜椒產量幾乎翻倍，自己還種植了西葫蘆，這也是中國專家來後推廣的，在當地市場上每公斤售價也很高（約60元人民幣），家裡收入因此增加了很多。

蔬菜種植專家彭傑是中國專家組成員，負責指導像雅邁卡這樣的示範農戶。他告訴記者，自2023年8月抵達以來，他和同事一直在當地進行農業試驗、示範和推廣工作，利用多種資源，幫助當地農戶改良種植品種、提升種植技術、轉變種植理念，幫助他們實現增產增收。

自2017年起，中國啓動援助聖普農牧業技術項目，中國專家開始與當地政府展開農業合作。截至2024年10月，中國農業農村部國際交流服務中心已累計派出四批共32人次常駐聖普，開展蔬菜、玉米、畜禽、獸醫、農村能源和農產品加工等領域的技術示範與培訓，並建立了農業綜合減貧示範村，助力聖普實現農業可持續發展。

經過7年努力，中方團隊已在聖普建立了畜牧獸醫示範基地、作物蔬菜高產栽培示範基地、家禽繁育中心示範基地，以及諾瓦摩卡和卡德拉斯兩個減貧示範村。第四期農技組組長段振華表示，通過這些平臺，農技組推動了多項實用技術在聖普的推廣和應用，包括引進兩個牧草新品種緩解豬飼料短缺、測試推廣蔬菜新品種、改進玉米種植技術和田間管理、改進木薯等農產品加工等。

自兩國農業合作項目開展以來，中國專家幫扶的農戶收入不斷增加，項目成果得到了聖普各界廣泛認可。聖普農業、農村發展和漁業部部長阿貝爾·達席爾瓦·博姆·熱蘇斯表示：“我們的農民需要更好地掌握如何與土地打交道，例如學習科學施肥和抗病蟲害的現代技術。”

熱蘇斯曾多次前往中國，對中國農業現代化取得的成就印象深刻。他說：“中國是我們的重要合作伙伴，兩國合作將幫助聖普實現農業發展願景。”