「土城仔迎春牛」授證 體驗民俗活動蓬勃的生命力
▲臺南市長李孟諺，親臨正統鹿耳門聖母廟活動現場，頒發市定民俗證書給王明義主委。（圖／市府提供）
「土城仔迎春牛」爲臺南市安南區土城一帶，每年元宵節極具地方特色的民俗活動，2017年12月由市府公告登錄爲市定民俗，保存團體爲正統鹿耳門聖母廟，爲表彰廟方傳承民俗之貢獻，市長李孟諺2日元宵夜，親臨正統鹿耳門聖母廟，頒發市定民俗證書給王明義主委，並與信衆一起感受搶春牛熱鬧氣氛。
李孟諺表示，每年的農曆新年過後，緊接着的便是元宵節，元宵節其實又含有春耕即將開始，祈求未來一年豐收的意涵。「土城仔迎春牛」活動，即是藉由春牛踩街、鞭春牛，來提醒我們春耕的時候到了，咱厝裡的牛要趕緊牽出來，開始準備做事了。
李孟諺說，去年土城仔迎春牛已經登錄爲市定民俗，是臺南市重要的民俗活動，這代表一種光榮，也代表未來的一種義務與責任，我們要繼續把這個美好又有特色的風俗傳承下去。同時李市長也很感謝廟方積極的保存、維護迎春牛文化，對文化資產的推廣盡心盡力；並祝福大家在未來一年，工作上能夠大豐收，人圓財圓、戶戶團圓。
▲臺南市長李孟諺進行完鞭春牛儀式。（圖／市府提供）
正統鹿耳門聖母廟從民國65年起，恢復清代官府舉辦的迎春牛古禮，每年於元宵前後舉行迎春牛祭典，程序上先於春節期間將紙糊春牛牽至廟埕，供信衆摸春牛祈福，次於元宵當晚6時繞行聖母廟周邊進行踩街，告知民衆新的一年已開始，含有勸農、重農，並期許迎來豐年之意。最後，由李孟諺市長進行完鞭春牛儀式後，信衆即開始搶春牛，搶得的紙糊春牛肉象徵保佑事業工作的順利及豐收。相傳新春期間摸春牛，會帶來大吉大利，如「摸牛頭、兒孫會出頭」、「摸牛嘴、大富貴」、「摸牛腳、家貨吃沒幹」、「摸牛尾、剩家貨」、「摸牛耳、吃百二」、「摸春牛、年年有餘」。
▲臺南市長李孟諺肯定表彰廟方傳承民俗之貢獻。（圖／市府提供）
「土城仔迎春牛」的整套儀式富含豐富的文化內涵，每年春牛的顏色、芒神的穿着，都會因應該年的節氣、五行而設計。春牛的身長、身高、牛尾的長度，也都有對應的民俗內涵。整套春牛文化具完整性，且由正統鹿耳門聖母廟、在地藝陣與信衆共同參與，不僅凝聚各莊頭向心力，更體現出該民俗的豐富性與在地性，因而獲臺南市民俗審議會審議通過登錄爲市定民俗。爲增添列名市定民俗光彩，107年元宵夜，市長特親頒市定民俗證書，傳達市府對「土城仔迎春牛」活動的重視。
正統鹿耳門聖母廟元宵舉辦豐富的活動，有樂儀隊表演、踩街遊行、宋江陣表演、鞭春牛、搶春牛，蜂炮的魅力四射及五彩繽紛的高空煙火秀，讓遊客們驚豔嘆連連。精彩刺激的蜂巢炮，間歇搭配五彩繽紛的國際高空煙火秀，猶如火樹銀花般由天空直瀉而下，也是視覺一大享受，火樹銀花、騰空飛射的熠熠彩光景象，營造臺江不夜城。