問題辣椒粉產品流入金門 肉乾、辣味蝦味先數千包全數下架

金門縣衛生局稽查含蘇丹紅色素及問題辣椒粉相關產品，382包燕南辣味豬肉乾(絲)及702包辣味蝦味先已全數下架回收。(圖／金門縣衛生局提供)

金門縣衛生局稽查含蘇丹紅色素及問題辣椒粉相關產品，382包燕南辣味豬肉乾(絲)及702包辣味蝦味先已全數下架回收。(圖／金門縣衛生局提供)

金門縣衛生局接獲臺中市政府食安處通知，有關金安記食品廠有限公司進貨問題辣椒粉一案，該公司共進購325公斤紅辣椒粉，已使用了73公斤，製成香辣豬肉乾及豬肉絲共6739公斤，銷售至金門等15縣市，衛生局今(24)日前往稽查縣內燕南辣味豬肉乾(絲)，針對有問題的批號產品總計382包，業者已全數回收下架；另有關檢出蘇丹紅色素的「蝦味先香辣口味」涉案產品，經調查地區各大賣場共有702包，也已通知業者立即下架停售及回收，消費者可至原購買地點退貨。衛生局將持續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業，以維護鄉親食品安全。

衛生局指出，今日派員前往稽查縣內燕南辣味豬肉乾(絲)，針對有問題的批號產品(香辣豬肉乾-有效日期：2024／08／24~2025／02／06及香辣豬肉絲-有效日期：2024／08／09~2025／02／05)，該業者接獲通知後，立即全數回收下架，總計382包。

衛生局另指出，另有關「蝦味先香辣口味」產品檢出蘇丹紅色素，據高雄市裕榮公司的通報資料指出， 不合格原料共8公斤，作爲調味用，已於今年1月至2月初製成「蝦味先 香辣口味」，規格分別爲60、80、115及300克，批號有效期限之日期區間爲2024.9.8至2024.10.2，產品共31208.65公斤。經該局調查地區全聯、家樂福、地區超商及大型賣場配合下架違規產品(批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)， 涉案產品包括 ： 香辣口味60g、香辣口味80g、蝦味先組合包240g、裕榮綜合包240g、蝦味先香辣夾鏈包300g、蝦味先香辣口味115g，經統計目前下架合計702包，並請業者停售及回收，消費者可至原購買地點退貨。

衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國準用之着色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實自主管理。衛生局亦將持續稽查餐飲業、攤商等辣椒粉之使用品牌，查察是否誤用問題產品，以確保鄉親之消費安全。