3款調味粉下架 手炒辣椒醬暴紅

蘇丹紅風暴持續延燒，臺南市中西區友愛街一家牛肉湯業者的手炒辣椒醬因此暴紅。（寶智華攝）

蘇丹紅風波持續擴大！臺南市政府衛生局接獲北市府衛生局通知，臺南「名響商行」、「豪星商行」及「銘勝企業有限公司」購買濟生公司使用保欣企業進口檢出蘇丹色素「青辣椒粉」，製成椒鹽粉、白胡椒粉等產品，3家共下架147.2公斤產品。

南市衛生局指出，名響商行及豪星商行設址都是同處，自去年12月27日起購買4批產品，進貨「椒鹽粉-600G」960盒、「椒鹽粉-A新瓶40g」705瓶及「特A白胡椒粉-600g」2430盒，現場下架80盒及5罐，總計下架48.2公斤。

銘勝企業有限公司今年1月18日進貨「特A白胡椒粉-600g」150盒，現場下架該批140盒及不同批次25盒，總計99公斤，將持續追查下游。

蘇丹紅風暴越演越烈，不過，臺南市中西區友愛街一家牛肉湯業者的手炒辣椒醬因此暴紅，業績翻倍，即使店休時間也得整天炒辣椒。業者郭峻賓表示，他的辣椒醬選用朝天椒、蒜、姜、豆豉、沙拉油，小火拌炒2小時，完全不加防腐劑，每天備料15斤牛肉，早上6點開業，最快3小時就賣完。

郭峻賓表示，他主打的是牛肉湯與豬油拌飯，賣辣椒醬純粹是爲了服務顧客，本來就沒想多賣，以往每週最多賣7、8罐，沒想到蘇丹紅風暴延燒後，每天都有人登門購買，1周20罐產量供不應求，業績成長2倍多。