仙台牛舌|仙台站必吃美食 味之牛舌喜助 仙台站前中央本店
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附上(新香)醃漬高麗菜、南蠻味增、牛尾湯和麥飯一碗
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南蠻味增帶點辣味,配麥飯吃也不錯,新香吃起來爽脆,帶點鹹感
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牛舌搭配牛舌香腸、牛舌燒肉串、燉牛舌、沙拉、麥飯和牛尾湯
牛舌口味可以選擇,有鹹味、醬汁(たれ)和味增,我選了醬汁口味,應該跟橫隔膜用同樣醬汁下去燒烤
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其實單看外表還真想不到是牛舌做的,比較像雞肉串,沒有過多調味,吃起來有點偏向鹽味,算吃口感的料理,不會幹柴
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是用邊角料下去燉煮的一道小菜,味道濃郁且多層次,和麥飯很搭
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白米飯加入了大麥下去煮,多了一點滑膩感和香氣
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味之牛舌喜助
+81 022 265 2080
仙台市青葉區中央2-1-27 エバーアイ 3F
仙台站北出口6,步行1分鐘
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