銷量滑鐵盧！狠狠拿捏60後的“平價白酒之王”賣不動了？慘遭遺忘
引言：這款上過央視的“低端酒”，從老百姓的讚不絕口到如今的棄之如履，老字號白酒也慘遭中老年人拋棄了？
提到白酒，我們第一時間想到那肯定是茅臺，這可是好東西啊！
就拿貴州茅臺酒來說，根據今年1月公佈的數據，有超858萬人參與申購，最終只有不到2萬人申購成功。
足以看到人們對於茅臺有多熱愛了，天貓超市今年1月17日—1月29日年貨期間投放了50000瓶1499元的飛天茅臺，別看量這麼多，但是搶購難度非常大，剛放出來就一搶而空了。
足以看出人們喝白酒還是很看重品質和口感的，高端白酒市場對於勾兌酒來說那是怎麼也擠不進去的，熱度想蹭也是蹭不上，大衆對於勾兌酒也是非常嗤之以鼻的。
畢竟勾兌酒並不是用原材料長時間釀造而成的，而是用香精、食用酒精等各種添加劑勾兌而成的，毫無技術可言，喝起來的口感也是十分單一，又辣又刺激，這種酒大家應該都是避之不及的吧！
但是就是有這麼一款低端勾兌酒，瘋狂收割僞中產，讓無數的愛酒人士對其讚不絕口？
是因爲它劣質的口感還是因爲它低廉的價格？這款狠狠拿捏普陀大衆的低端勾兌酒就是——牛欄山陳釀酒。
僞中產愛不釋手的白酒
被曝是低端勾兌酒？
牛欄山二鍋頭大家一聽這名字，不必多言，先互相敬上兩杯，畢竟現在能懂牛欄山二鍋頭含金量的人已經不多了。
牛欄山二鍋頭那歷史是悠久的很吶！是我國的老字號白酒品牌，如果非要追溯源頭，可能都得回到清朝年間了，其中的發展歷程那可是說不完的。
牛欄山二鍋頭之前也是憑藉着低廉的價格在市場搶佔了一席之地，對於那些僞中產那可謂是愛不釋手啊！
2006年被認定爲中國白酒清香型（二鍋頭工藝）的代表，2008年還成爲國家原產地保護產品。
圖源：酒志網
這足以證明了牛欄山二鍋頭在當時發展是有多好了吧！
不僅如此，從2011年的時候就在央視的《黃金檔劇場》和《晚間新聞》進行了廣告宣傳。
那句耳熟能詳的口語筆者都還記得：“二鍋頭，三百年，源自牛欄山裡面”。
但是就這款廣爲流傳、深受中產喜愛的牛欄山二鍋頭卻狠狠背刺了中產消費者，被曝是勾兌酒。
說真的牛欄山二鍋頭其中的白牛二，價格這麼便宜，單價下來10元不到，怎麼可能是用純糧食造的酒呀！
它不嫌咱們窮，咱們還嫌他是酒精酒，10多塊錢的白酒要什麼自行車啊！
2021年的時候，市場監督總局發佈了兩項新標準，2022年6月1日正式實行，重新明確了白酒的定義，必須是要以糧谷爲主要原料，特定釀造工藝而成的蒸餾酒才屬於白酒。
圖源：貝殼財經
而調香白酒，也就是我們說的勾兌酒就要從白酒分類中剔除。
牛欄山常見的白牛二的配料表上印着食用香料四個字，符合調香白酒的特徵，所以它就不能說是白酒啦！
一時之間“牛欄山不能稱之爲白酒”的討論在網上興起，牛欄山瞬間成爲了衆矢之的。讓60後僞中產感覺到了掛羊頭賣狗肉的感覺。
從神壇跌落谷底只不過是一夕之間的事罷了！
2019年到2021年順鑫農業的白酒業務三年的營收總額分別是102.89億、101.85億和102.25億，三年的營業總收入都超百億。
可是到了2022年的營業總收入驟降，跌出百億，那年只有81.09億元，2023年不僅沒回春，還在下跌，跌到68.23億元。
可以看出被曝勾兌酒這件事對牛欄山打擊還是蠻大的，僞中產瞬間對其下頭。
畢竟勾兌酒一直是我們大衆老生常談的問題，口感差又傷身體，而牛欄山一開始的宣傳口號就重點提到了二鍋頭，下意識的就讓消費者認爲這就是一款純正白酒，無添加劑。
萬萬沒想到這個老字號竟也只是在吃着二鍋頭三字的紅利，收割了那麼多老百姓的韭菜，喝了幾十年的酒竟沒想到是勾兌酒，這實在是很難讓人接受吧！
人們爲什麼都對勾兌酒退避三舍，那是因爲不正規的勾兌酒害人不淺，連帶着老百姓聽到勾兌酒三字就應激了，不正規的勾兌酒是用工業酒精等非法物質進行勾兌，實在是害人不淺。
就比如1998年發生的山西朔州勾兌酒事件，那些黑心商人用大量的甲醇這種工業酒精勾兌白酒出售，造成20多人中毒死亡，數百人被送進醫院搶救，這簡直是草菅人命啊！
所以即使牛欄山的白牛二是正規的勾兌酒，但是跟勾兌酒沾上邊的，着實是沒什麼好下場。
造假、貼牌亂象叢生
老百姓表示無福消受
當然，牛欄山業績下降自然不是全因爲勾兌酒事件，還有很多的消費者紛紛抱怨牛欄山的假酒太多了，導致消費者根本不敢再買牛欄山了。
甚至有博主直言一年銷量巨高的牛欄山有一半都是假酒！
現在想喝個白酒，還要講究門道，假酒太多，和老百姓也是耍上心眼子了。
那些不法商家沒有經過牛欄山酒廠授權，擅自使用牛欄山的商標進行生產和銷售。
2022年的安徽省滁州市的牛欄山製假事件曾曝出，這些黑心商家的分工是非常明確的，假酒生產、網上銷售、物流運輸等其他輔助工作，“各司其職”將牛欄山假酒分銷到各個地方。
假酒流佈全國20多個省份，說不定你喝的牛欄山都是假的，涉及2100萬的鉅額贓款，最終被官方全部拿下。
幸虧有羣衆的火眼金睛，發現了牛欄山多起銷售明顯低於正常價格，將此事上報給了監管局，不然那些黑心商家早就賺了個盆滿鉢滿了。
在此之前其實就已經發生了多起牛欄山的製假事件，2020年的河北省保定市的牛欄山製假事件，2021年江蘇省宿遷市牛欄山的製假事件......幾乎每年都有一起牛欄山假酒被官方通報。
更別說那些沒有被挖出來的了，牛欄山也倍感壓力。
花一樣的價格買不一樣的假酒，老百姓是真的慌了，味道真假難分，牛欄山的口碑也是越來越差，因此很多老百姓都表示願意去喝貴一點的黃蓋汾酒。
黃蓋汾酒應該算是牛欄山的貴价平替了吧！貴的剛剛好，剛好到老百姓能買得起的程度。
並且這款黃蓋汾酒可是純糧食酒，採用的是獨特的“清蒸二次清”的工藝，無論是口感還是價格都是深得消費者的心。
黃蓋汾酒在市場上也確實是廣受歡迎，並有着“奪命53”的稱號，2022年的白酒排行榜中黃蓋汾酒可是熱銷榜第一，銷售額已超15億。
看到黃蓋汾酒這麼強勁的對手冒出來，牛欄山確實也是該慌了，但是慌之前可不可以把包裝換換呀！
牛欄山若倒下
中年人的青春也將隨之落幕
牛欄山的包裝幾十年如一日的老土，筆者6歲的時候長這樣，怎麼20多歲了還長這樣。
我們要知道牛欄山之前的消費羣體大多是60後、70後這種中年人。如今他們的年紀也大了，酒也喝不了多少了，慢慢淡出市場，那包裝自然不能再一味地迎合他們的口味啦！
當然還是有很多60後、70後的中年人願意一直買單牛欄山，因爲有時候喝的其實並不是酒，而是情懷！
可能當年那羣喝牛欄山的中年人，如今已經大富大貴當上了老闆，但是那羣陪自己一起喝牛欄山的兄弟卻已不在身邊了，也並沒有以前那麼快樂了。
和兄弟吹水、拼搏奮鬥喝着牛欄山的日子彷彿就在昨天，但回過頭來發現自以爲的“昨天”原來已經是幾十年前的事了。
這種感情對於這羣60後、70後的人來說已經不能用多少錢來衡量的了，畢竟花多少錢都沒法回到過去。
所以即使牛欄山現在大不如從前，但依舊有很多忠實粉絲願意一直捧場，不讓他被時代的洪流沖走，畢竟牛欄上如果倒下了，也證明那一代人的青春也跟着落幕了。
牛欄山如今的情況大不如從前，但我們不能僅僅關注牛欄山這家白酒的發展情況，與此同時，還有很多曾經火遍一時的地方特色酒已經不知不覺的隕落了。
老生常談：“酒香不怕巷子深”，但是現在的情況是老百姓已經連巷子都找不着了，即使酒再香，也無法走進去了。
就比如內蒙古的河套王酒，這款酒可是享有“中國北方第一窖”的美譽，甚至在內蒙古被稱爲“內蒙古酒王”。
但由於自身流量不足，白酒市場競爭太激烈了，沒有宣傳，導致漸漸淡出人們視線了，甚至連本地人都已經鮮少人知道了。
當然有白酒企業的落寞，那必然就會有白酒企業的新星升起，任何市場就是這樣，適者生存，不能行就退下。
就像著名的瀘州老窖，在2019年的時候就和鍾薛高聯名推出了52度的“短片雪糕”火速出圈，2020年的時候還和茶百道聯名推出了“醉步上道”。
瀘州老窖是將聯名玩明白了，將消費者狠狠拿捏，知道她們喜歡什麼，流行什麼，進而宣傳聯名，提高自己的知名度。
只能說有這種覺悟的白酒企業，它們想倒閉都難啊！
而牛欄山想要挽回這種局勢應該多像瀘州老窖的營銷策略學習學習，跟上年輕人的步伐。不能將受衆羣體全部都託付在中年人那一代了，畢竟白酒市場也是可以越來越年輕化的。
國內如今的白酒文化也是越來越受到大家廣泛關注了，工作應酬、家庭聚會、朋友小聚等重要場合，白酒已經成了必不可少的社交工具。
國內如此，國外亦是如此！
五糧液作爲最早走出國門的白酒企業之一，向世界各地銷售，成功推動了產品銷售，也通過各種國際活動，以酒爲媒介，向世界各地傳播了中國白酒文化，提升了民族的自豪感。
這麼看來，牛欄山一開始就走的低端路線，想要擠進高端圈子確實有點難啊！想要走出國門還是需要再加把勁的，先把眼前的難關度過吧！
畢竟誰也不想讓上一輩的人，失去牛欄山這個有着青春情感寄託的品牌。
針對牛欄山這款老酒，大家還有什麼想說的呢？歡迎大家在評論區留言討論，發表自己的意見和看法，謝謝！