小坪數也能有中島廚房 設計師祭兩面向規劃超時髦

廚房設計新寵兒,非中島莫屬。(圖/信義居家提供)

記者陳筱惠綜合報導

不必拘泥於只有大廚房纔可以規劃中島,信義居家教你做好動線、收納、清潔、防油煙,還有各式風格靈感供參考,無論大小廚房都能透過量身規劃打造最適合自己的夢幻美廚

每次打開電視劇,裡頭的主角都住在美侖美奐房子裡,還有一個又大又高機能的美廚,而他們的廚房幾乎都有個共通點—中島設計。這個中島櫃到底是什麼?它的功用又在哪裡?

廚房設計的新寵,中島櫃是開放式廚房中常見的規劃,因爲可獨立於廚房中間,有如矗立於大海中央小島,故稱之爲「中島」。

常在追劇的人可以發現,當場景設立在廚房時,可看到主角們圍繞在中島周圍談天說笑的畫面,除了便於連絡情誼外,中島櫃還具備其他多功能優勢,這也是近期廚房設計中,中島櫃逐漸受到大衆歡迎的原因

▲中島櫃下方常有多餘空間可置放物品,也可以在上方處設計吊櫃,收放廚房用品。(圖/信義居家提供) 另外還有這些特色大家都愛,首先是「收納加大」,設計好看的廚房能讓使用者心情美麗,但是廚房的收納動線也很重要,中島櫃的設置可以增加儲藏及取用方便,中島櫃下方常有多餘空間可置放物品,也可以在上方處設計吊櫃,收放廚房用品,用於分類器具一途也很方便。

▲中島設計可以幫助使用者加大料理場域,讓動線更清晰環境不擁擠。(圖/信義居家提供)

再來是「第2工作場域」,一般廚房規劃流理臺皆含有料理檯面,可是若烹煮時器具食材過多,會使桌面動線凌亂,這時候中島設計可以幫助使用者加大料理場域,讓動線更清晰環境不擁擠,調理過程整齊舒服纔不會顯得慌亂。

第3爲「場域界定」,一般開放式廚房可用中島來劃分場域,比方客廳餐廳相連的開放式廚房便能利用中島做空間阻隔,清楚明訂場域作爲兩者間的分界線

▲開放式廚房可用中島來劃分場域,如客廳或餐廳相連的開放式廚房便能利用中島做空間阻隔。(圖/信義居家提供)

中島也可以試着朝4個面向規畫,「標準型中島廚房」,想要擁有獨立式中島廚房,廚房至少要10坪會是最佳大小,纔可以讓動線流暢、收納加大,無論是當作餐廚料理的第2工作臺面也都十分適合。

▲「標準型中島廚房」,廚房至少要10坪會是最佳大小。(圖/信義居家提供)「融合餐廚,高坪效」,利用中島可作爲餐桌使用的特性,直接省去餐廳規劃,與廚房結合完美放大場域,提高坪效使用。

▲中島可作爲餐桌使用的特性,直接省去餐廳規劃。(圖/信義居家提供)

活動中島,自由空間」。5坪以下的小廚房適合選用非制式的中島,可移動式設計讓你能隨時取用、放置工具取物不用再東跑西跑,平時也可以收放進固定區域中不佔空間使用。

▲5坪以下的小廚房適合選用非制式的中島。(圖/信義居家提供)

「多功設計,用途廣」,除了單純做廚房中島使用,也常見到設計師結合吧檯規畫,讓住宅一隅搖身一變週末放鬆場域,和三五好友一起小酌,或作爲臨時餐桌使用,讓空間使用機能化很適合小廚房做規畫。

▲中島結合吧檯規畫,讓住宅一隅搖身一變週末放鬆場域。(圖/信義居家提供)