新故鄉愿景》推廣農遊 草店社區注入新活力

臺南市白河區草店社區發展農遊體驗，近年愈來愈多親子家庭報名參加。（吳長庚提供／張毓翎臺南傳真）

「稻荷咖工作坊」販售各式農特產品，其中社區媽媽製作的破布子，所得盈餘回饋給社區。（吳長庚提供／張毓翎臺南傳真）

草店社區串聯白河的特色景區推出小旅行遊程，活絡地方產業。（張毓翎攝）

白河區長董麗華。（張毓翎攝）

動員令─臺南市白河區

位於臺南市白河水庫下游的草店社區，居民多數務農，以生產稻米、蓮子爲主，隨年輕人口外移、村落老化，社區幾年前意識到這項危機，致力改造農村環境與照顧關懷長者，成爲白河區的典範；近年跨域整合，串聯其他特色社區，發展農村生態旅遊，成了草店新的經濟產業，遊客前來造訪也讓小農村更有活力，今年名列臺南市金牌農村之一。

草店社區在白河區北邊，民風樸實且人情味濃，居民凝聚力高、團結力強，多數務農，因社區青年往外發展不斷流失，年齡層逐漸趨向高齡化，10年前社區透過執行農村再生計劃的機會，爲這個老化農村注入新活力。

在草店社區服務超過10年的關懷據點主任潘秋雨，以前是專職的家庭主婦，孩子長大後，她卸下家庭重擔，到社區當志工，每天一早7點多到活動中心開門，整理、清掃環境，認真帶領志工們完成每一項工作，無私地付出。

潘秋雨因心思細膩、手作靈活，經常擔任講師，負責教大家做手工藝或料理；她說，來到社區後，學到很多東西，也結交到許多社區的好朋友，每天都很充實，時間似乎過得飛快，很享受與大家在一起爲社區服務的時光。

設稻荷咖工作坊 行銷農產

潘秋雨說，前幾年新冠肺炎疫情蔓延時，據點關閉一陣子，那時大家待在家裡無聊地發慌，直到解封后，終於能重回據點活動，許多阿公、阿嬤都非常開心。

臺南市農村再生社區營造協會理事長吳長庚是知名社造達人，長期輔導臺南的社區營造和農村再生工作，2015年結合白河、後壁、東山返鄉青年在草店社區成立「稻荷咖工作坊」，與各社區及青農訂立寄售合約，藉由此工作坊平臺共推品牌，行銷青農和社區所生產的農產品。

稻荷咖工作坊串聯各社區，舉辦綜合生態、人文、產業體驗與食農教育的遊程，2020年吳長庚進入到草店社區發展協會服務後，更着重帶遊客進入社區深度體驗，例如蓮田焢窯、製作荷染或到社區埤塘看野生蓮花。

深度體驗小旅行 報名秒殺

「貨出去、人進來」，由草店社區媽媽參與制作的手工黑糖、破布子、香米、芒果乾等工作坊販售農特產品，也吸引遊客來訪購買，盈餘則是回饋社區辦共餐等運用。

吳長庚說，草店社區發展農遊，並非單打獨鬥，而是與其他社區互助合作，把都市遊客帶進不同的特色農村，推動至今，現在每週至少出團一次，每次行程PO到羣組，大家都是「秒殺」在搶，每梯約40人，一下子就額滿。

遊程設計年輕化 親子同樂

吳長庚提到，過去參加農遊的族羣以退休人員居多，如今假日增加許多親子家庭，遊程設計年輕化，像今年6月還安排到白河碧雲寺賞夜景、喝咖啡的2天1夜遊程，另外有時會加碼給遊客驚喜，比如每到官田區，還會順道帶遊客到六甲區吃少見的「山刺果冰淇淋」。

白河子弟蔡秉修與好友張翰麟、蘇哲儀，有感於家鄉人口外移和老化劣勢，今年創設「溪北風」平臺，期待未來有機會與在地協會、商家等單位合作，讓更多年輕朋友認識白河、關心白河的發展。

蔡秉修表示，自己與朋友想投入地方創生，看到吳長庚長期在地方耕耘，對於他推動深度農村旅遊印象深刻，因此主動與他聯繫、請益，希望以後可幫助拓展年輕族羣來白河觀光；此外，不侷限於農遊，也盼從舉辦活動等方式，爲家鄉帶來不一樣的發展契機與活力。

動員令─臺南市白河區

● 人口數：2萬5613人（至2024年6月底）

● 土地面積：126.4平方公里

● 古地名：

店仔口、店仔口街、白河莊

● 白河區長董麗華的一句話：

白河總共有21個社區，草店社區是當中的模範生，這幾年推廣從產地到餐桌落實在生活中，例如成立「草地不老店工坊」，社區長輩發揮專長，並透過特色課程串聯在地產業，同時也與其他社區互助合作，讓外地遊客認識臺南的人文風情。

● 知名人物：邱瑞寅（詩人、白河文史專家）、施炳煌（藝術家）、林文嶽（陶藝家）、陳世憲（意象書法家）、張志育（遠洋漁業企業家）