《興櫃股》築間打造品牌聚落 建倉儲鞏固營運後盾

築間今年供應商年會加入更多電子支付、數位系統、國際化供應鏈的合作伙伴，並以食材品質、供應服務及創新服務作爲評選標準，遴選出30家績優廠商由林楷傑親自頒發紀念獎盃，感謝供應商的支持與配合，並期盼未來與供應商夥伴更深化合作，共創雙贏。

其中，築間自2010年啓動的數位會員系統，至2024年首季會員數已突破210萬，平均每分鐘就增加1名會員，在臺灣每10位中就有1位爲集團的忠誠會員，未來將以積極強化數位會員及系統整爲重要目標。

林楷傑表示，因應臺灣餐飲市場競爭激烈、消費者喜好追新求變，築間快速調整集團餐飲品牌結構，逐步擴大門市規模，增加品牌知名度，進而帶動門市營收表現，盼能推動集團營收成長。

林楷傑指出，集團去年底啓動海外展店計劃，如何把原汁原味的臺灣味帶到海外爲最大考驗。過程中經過反覆討論及溝通，順利克服所有困難、在香港銅鑼灣及旺角開出4個品牌、4家分店，併成功在香港旺角打造海外首個「築間餐飲聚落」。

展望後市，林楷傑表示，築間下半年持續推動新品牌展店計劃，將更多品牌聚集於臺灣北、中、南地區的集團品牌聚落，發揮「聚集經濟」的最大效益。海外則瞄準香港、日本及東南亞積極拓展版圖，預計下半年在日本大阪開出東北亞市場的首家分店。

而自2010年位於基隆的1家火鍋餐廳起步，築間迄今成爲擁有10大品牌、全球逾180家門市的餐飲集團。爲強化總部後勤的倉儲、物流，除了已完工的彰化埔心倉儲外，基隆、臺中及南區的倉儲建置也將陸續完工啓用，成爲各門市營運最強後盾。