一週只賣三天 臺南大東夜市裡用哈密瓜當容器的霜淇淋
▲臺南大東夜市裡用哈密瓜裝霜淇淋的「哈密瓜瓜」。(圖／牧羽亭提供)記者黃士原／臺北報導
夏天就是要吃冰！在臺南的大東夜市最近有家新設小攤車「牧羽亭」，專賣消暑的霜淇淋，不過他們有款霜淇淋跟別人不一樣，是用新鮮的哈密瓜當成容器，吃完霜淇淋接着還可以吃哈密瓜，而與哈密瓜容器搭配的霜淇淋口味不定時會更換，哈密瓜容器限量供應，賣完就沒了。攤車一星期只營業星期一、二、五。
牧羽亭工作團隊是由QUEEN HOUSE法式甜點的負責人王毓𫍯所帶領，對於霜淇淋的品質要求不輸於做甜點，霜淇淋機器是購買nissei霜淇淋機，鮮乳使用的是豐樂牧場的鮮乳，王毓𫍯表示，試過許多鮮乳後，很喜歡豐樂鮮乳的品質。▲牧羽亭的抹茶霜淇淋使用的是日本宇治丸久小山園抹茶粉。(圖／牧羽亭提供)哈密瓜容器霜淇淋目前已出過的口味有葡萄、覆盆莓、芭樂、芒果、莓果等，上述口味除了會再出現之外，也會推出新口味，但主要還是水果口味爲主。另外，除了哈密瓜霜淇淋之外，牧羽亭常駐口味是抹茶霜淇淋，是購買日本宇治丸久小山園的五十鈴、若竹鄉、青嵐抹茶粉。
售價部分，哈密瓜容器霜淇淋130元，抹茶霜淇淋90元，其他甜筒裝霜淇淋80元。