嬰幼兒食品 9月起禁添加牛初乳

大陸國家衛生部明令，嬰幼兒食品9月起禁止添加牛初乳，以及用牛初乳爲原料生產的乳製品。官方強調，牛初乳鈣和酪蛋白成分高，對寶寶胃腸道及腎臟負擔大，反而不利生長髮育，而且大陸目前還沒有牛初乳的統一食品安全標準，難以把關，因此還是慎用爲妙。

牛初乳是健康奶牛產犢後，7日內的產乳，富含活性免疫球蛋白，而牛奶沒有，牛初乳也因此物稀爲貴。不過國家衛生部發文國家質檢總局明確強調，9月1日起執行嬰幼兒食品禁止添加牛初乳，不過，之前已經生產或進口的產品，可在保存其限內繼續銷售，並不會強迫下架。

其實早在去年11月，大陸已經禁止牛初乳複合粉進口，廣東藥學院營養與食品衛生系主任王曉波指出，禁止牛初乳複合粉的進口，和在嬰幼兒配方食品中的添加，主要是基於兩點考慮：一是長期食用牛初乳對嬰幼兒健康影響的國內外科學研究較少，缺乏臨牀實驗支持。第二，牛初乳目前尚未列入嬰幼兒配方食品標準及相關標準中。在國際間普遍也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。

大陸目前進口的牛初乳主要來自紐西蘭和澳大利亞，而紐西蘭自身規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用於0到4個月嬰兒，澳大利亞則將牛初乳作爲補充類的藥物管理。顯然國際間對牛初乳的食用安全仍然嚴格把關。