用超豐盛早餐開始每一天 充滿樸實感的「田樂」早午餐
文、圖／規小孫
我想如果對於臺中早午餐店有所涉略的人，應該知道兩個名號好有自己個別的水準和特色：【田樂】、【目覺】。會這樣說其實是它們都在自己專屬的風格里，一間又一間的藏在臺中市的角落，目覺有三間店，田樂目前也剛開了第三間店：學院店。位置就在健行路和學士路交叉口附近的巷子裡。
最近剛得知田樂又開分店，它總吸引我的不只是食物本身，而是當我進來看這間店時，是一次對於老房子的改建 很漂亮很迷人的洗禮！一店（美村路）時就有給我這樣的感覺，二店（小公園店）外貌就讓我沉醉。現在三店（學院店）依然給了我很單純、很愛老房子的那種微醺，用着彼此融洽的點綴讓屋子擁有抓住人的特質！
目前是開幕試賣期間，沒有提供電話訂位的服務，所以星期日十點開門，我們就準時來進場，這時候已經有一批人比我們先到一點兒，還好的是還沒有讓我們等候到，就有位置可以坐了。
屋外頭低調的【田樂 For farm】就這樣不誇張的掛在門邊、牆上，如果妳不靠近它，可能會以爲這只是一間普通的民宅 但就是因爲這樣的低調所以特別的吸引人！
開一店時，就覺得這間田樂比別人貴一點 卻仍有着很自然的吸引力。我想吃過的人多少都知道，重點在於那食材，總是好像拿了整個大自然來餵飽妳，所以當時我就在想這間店鐵定會大紅，沒想到還真的擁有了三間店，和一票忠實粉絲 ^~^
這樣屋前的庭院好浪漫，如果我能擁有，我真想擁有一間這樣有大庭院的老屋子。
在這樣的庭院裡，總有一種生命力無限展延的魅力，也許是天天會看到的一棵植物、一塊綠色的草皮，或者那座小燈、那扇木門，都會讓自己覺得有這樣一個家，鐵定可以在晚上吹吹風、沒事玩玩大自然的春夏秋冬。
進了門前，那門上的【請隨手關門】字好小，但是小到反而讓人會多去看這樣的小語一點，比起大大的壓克力片吸引人，因爲那是用手寫的溫度，細心的希望來的人也懂得一種愛惜的感覺！
原先我們以爲二樓還有位置，所以就上二樓找。上了二樓總共有左右兩邊的空間，如果要和別人比也許不大，可能整個田樂，坐三十個人可能就滿了也不一定！XD但正因爲這樣剛剛好的數量，讓每一個進來的人都覺得不擁擠、好舒服。
這個空間最多的是二人桌，二人桌可以彼此合併變成四人桌，而一旁有一張可以坐到八個人座位的大桌，全都是木質系的氛圍。
總讓人會多看幾眼的空間，覺得這就真的不只是賣食物這樣單純的理念了！ 也許它也在找尋一些同好，愛着這樣單純帶點MUJI風格的生活方式。喜歡那樣純白、純木色的純粹，在那來來回回衆多的客人裡，再次找尋那些變成『好朋友』的可能。
通往廁所的小門，這過去因爲被陽光照着，所以挺悶熱，但是這樣被隔開的空間又好像有特別的小秘密一般。
大片落地窗前的櫥櫃、椅子 和反着光的磨石子地板。有時候是因爲這些東西自己的魅力，洗滌了我們這一些路過的過客，懂得去欣賞有一些事物並不是老舊，而是我們怎麼懂得疼愛他們。
二樓空間的另一側，這裡有很多一人座位 這座位超吸引我的，像是平日帶着一部筆電、幾本書，就可以來這裡一個人享受一整個早上時光的悠閒。
獨立的對窗座位，擁有着不會眼對眼的獨立，深深覺得【田樂三店】正在疼愛着【單身】的人！
回到一樓，通過了二樓的樓梯、一樓被黃色門簾遮起的廚房區，和那櫃檯前的小小景色，準備來點今天三個人的餐點
田樂的櫃檯一直也是我很喜歡的，不管是那些櫥櫃、書籍 杯子或者咖啡機，還包括了裡頭的店員，總是輕鬆細語的讓妳也輕聲細語起來！ ^^
接着那一大片的黑板上的字，字體和插畫都好有吸引力，總多了點溫度，總多了點屬於個別專屬的那種特別，總一次又一次把【田樂】這故事，畫得更有更有自己的無法取代！
所以還沒開幕，網路上的資訊就傳開，多少人已經登門造訪這間不只是能夠一時火熱的『生活早午餐』！
三個人聊着天，這天我直接替三個人都點了最豪華的【森林法國 310元】田樂沒有10%，當然它的價格一直是早午餐界高價位的，另一個高價有名的就是目覺！
但說真的，這兩間的食材本身很讓我放心，所以偶爾來豪華一下，會覺得身心很舒暢！XD
首先上桌的餐前果汁：葡萄汁，這完全就是現打的感覺，妳看不到一般市面對於葡萄汁的調色，而是單純的淺紫色和暗紅一般的色澤，喝進口裡很純粹、感覺很幸福！
接着我們都驚呼了！雖然說明知道這個【森林法國】是有多豪華，但是真的上桌還是讓我們目瞪口呆。
因爲三個人都想品嚐法國吐司（學院店的專屬）、培根，所以就點了這個最豪華的當早午餐，一桌三個人的都上桌，擺盤和顏色超漂亮！紅色、綠色、奶黃色各種顏色說出了這一份早午餐的豐盛。
自己很認真的把一整盤的食物標示出來，依順時針方向：烤蔬菜（自己覺得南瓜和地瓜應該是烤過的）、生菜沙拉（幾乎半盤的量）、經國法式吐司、一顆百香果、厚培根和下頭的野菇們、一碗奶黃的玉米濃湯！
烤蔬菜中的烤南瓜，自己認爲它應該是被烤過的，連皮都可以吃，軟度剛剛好！一旁的玉米筍、花椰都很新鮮，吃得到蔬菜本身的清甜。
從各個角度去看這一盤，都覺得好幸福！滿滿的、五顏六色的讓人感覺到一種被款待的豐盛
。
側邊看那厚片培根，這個真的和一般培根不同、厚度至少有兩倍厚，口感吃起來還有一種烤肉片的紮實感，非常的讓人喜歡。小女孩超喜歡，連我的份都被瓜分去了幾片！XD
下頭的烤野菇我超愛的，田樂很棒的一點就是對於每一道食物並不會用太多的醬汁，只單純的燙過、烤過，保留了食物最原始的味道！
這個烤法國吐司，是小圓吐司？！外頭很紮實，裡頭感覺有布丁的那種甜，淋上附上的蜂蜜（網友說是楓糖 XD），每一口都好有層次，吃到一種麪包外頭的酥 麪包裡頭的嫩、滑，吃完兩塊超飽的！XD
再來這一碗玉米濃湯好讓人誇獎，尤其大女孩本來不會特別愛玉米濃湯的，小女孩又超愛玉米濃湯的，結果兩個人都喝的很快活！沒幾口就把整碗見底，大女孩還問我可以單點嗎 XD看得到湯裡的玉米是自己切的那種，湯頭濃郁又很新鮮，有一種媽媽煮的幸福感～
餐後附的，我們選了可樂、荔枝紅茶。紅茶帶着荔枝的香，很順口！冰冰涼涼的好適合這個陽光高照的假日早晨～
有一些地方會讓妳第一刻就想去看看，不只是食物，可能更多的是人情、是屋子的溫度。而它，【田樂】就是給我這樣的感覺，分享給妳們～ ^^
【田樂三店，學院店】地址：臺中市北區健行路425巷3號（近中國醫大，健行路學士路口）電話：04-2234-3535 營業時間:10:00-17:00（最後點餐16:00）試賣期間週二暫休，正式開幕每日營業
暫不開放座位預約
本文作者：［享受生活不無聊。規小孫］