與茅臺同宗同源同工藝，爲何價格相差巨大？緣何進入洛陽？
喝酒誰不想買
既好喝又實惠的酒
送禮誰不想買
倍兒有面子價格低的酒
彆着急
您想要的這就來了
近日
一種與“茅子”
同宗同源、同工同藝的品牌醬酒
進入洛陽市場
引發搶購熱潮
出身貴州茅臺鎮
是貴州茅臺“三茅”的“王茅”後人所創
千年傳承 古法釀造
華臺醬酒
正式進入洛陽市場
2024年11月2日
華臺醬酒集團洛陽運營中心
全面開啓華臺洛陽榮耀之路
華臺醬酒集團洛陽運營中心
位於澗西北航科技園內2號樓
在獅躍金秋和恭喜發財的道賀中
拉開了開業盛典的序幕
出席嘉賓有
洛陽市原市委辦主任朱玉卿
洛陽市原商務局副局長姚學亮
洛陽市原旅遊局副局長林基建
洛陽市家庭協會會長董豔萍
洛陽市廣告標識協會會長朱緒祥
貴州華臺醬酒集團副董事長武坤朋
洛陽維也納酒店董事長裴宏偉
華臺醬酒集團洛陽運營中心
總經理趙淑鋒
蒞臨現場指導並剪綵
貴州華臺醬酒集團副董事長武坤朋
登臺恭賀
華臺醬酒集團洛陽運營中心
總經理趙淑鋒
上臺發言
華臺系列酒品的精彩展示
華臺醬酒歷史溯源
與茅臺同宗同源、同工同藝
先說同宗同源：
華臺的前身就是王茅。
王茅的歷史：1879年王茅不負所托，帶着燒坊釀造的醬香型白酒參展巴拿馬萬國博覽會，一舉成名榮獲金獎。
自此“王茂”也被尊爲“天下第一茅”。
隨着時代發展，榮太和燒坊的土地、窖坑、馬匹及設備併入茅臺酒廠，茅酒在新中國持續散發它的榮光。1972年，總理便用茅風酒接待了訪華的尼克松，尼克松對這種醬香型白酒的嘖嘖稱奇。
好酒向來供不應求，更何況是領袖們力薦的“茅酒”。
終於在1984年新建仁懷縣茅臺釀造三分廠，王茅家族的後人用已傳承千年的釀造古法，生產正宗大麴坤沙醬香型白酒，很快風靡市場，仁懷縣茅臺釀造三分廠也成爲了當時茅臺鎮上知名的酒企。
在上世紀九十年代末，茅臺酒廠因發展擴建，王茅家族的後人-王德利不得已帶着仁懷縣茅臺釀造三分廠遷出，臨赤水河畔建立新廠區“貴州國珍宴酒廠”。
2012貴州國珍宴酒廠更名爲“貴州省仁懷市華臺酒業公司”。
爲了讓更多老百姓都能喝得起、喝得上正統茅味原香好酒，2013年貴州茅臺鎮國珍宴酒廠成功註冊“華臺”品牌商標。讓每一位愛酒之人購酒時只要認準“華臺”商標，再也不用擔心想買好酒太難，被套路白花冤枉錢了。
正是這一份赤誠之心，2018年華臺集團榮獲中國3.15誠信品牌、全國消費者放心滿意品牌、中國馳名品牌等多個榮譽稱號。
咱們今天常說的“茅臺”（中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司），前身是1951年成立的國營茅臺酒廠。
國營茅臺酒廠，則是榮和（王茅）、成義（華茅）、恆興（賴茅）三傢俬營釀酒作坊合併而來，即所謂的“三茅合一”。
1998年，“三茅”之一的“王茅”家族旁支王德利在茅臺鎮創辦國珍宴酒廠，也就是今天的華臺酒業。
如今，華臺酒業已經發展成爲一個佔地10萬多平方米的中大型大麴醬香(固態發酵)釀造企業。
追根溯源，華臺與茅臺，同宗同源。
再說同工同藝：
醬香型白酒主流有四大釀造工藝，分別是坤沙、碎沙、翻沙和串沙。
這裡說的“沙”，指的是細小而色紅的高粱。如何處理高粱，造就了不同的工藝。
比如，坤沙使用整粒高粱，碎沙是把高粱打磨成粉狀，翻沙和串沙使用的則是坤沙用剩的酒糟。
僅從工藝描述上看，普通人也能看出，坤沙工藝最頂級，難度也最大。
到底難在哪裡？
坤沙工藝難在三點：
一是原料講究。
像華臺釀酒，使用的便是被稱爲“12987”的古法醬香型白酒釀造工藝。即，一年製作週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。
這其中需要反覆發酵，反覆蒸餾，普通的高粱承受不了這樣的工藝，只有茅臺鎮當地的優質高粱“紅纓子”才能勝任。
二是耗時長。
按照坤沙工藝，一瓶醬香酒從投料至產品出廠經過30道工序、165個工藝環節的錘鍊，前後至少需要5年時間。
三是出酒率低。
坤沙工藝之下，5斤糧食才能出1斤酒。
雖然坤沙工藝釀造酒極好，但是，成本大、產量小。即便是強如茅臺，也是選擇性使用。
比如最頂級的飛天茅臺，使用坤沙工藝；次之的茅臺王子酒，用的是碎沙工藝；翻沙工藝的茅臺迎賓酒，又要次之了。
華臺酒業使用的便是與飛天茅臺同工同藝的坤沙工藝。
好喝是評價一款酒最基礎、最底層的指標。
華臺採用的是與茅臺飛天同工同藝的坤沙釀造工藝。
另一方面，華臺還邀請了前茅臺廠長中國醬香白酒之父李興發的嫡傳三弟子丁勇大師團隊，坐鎮華臺酒的“盤勾”環節。
所謂的“盤勾”，指的是醬香型白酒勾兌工藝，有點類似我們常說的“調酒”。
與其他酒不同，醬香型白酒的勾兌，要更復雜，也更考驗手藝。
華臺酒業邀請的傳承自茅臺的大師團隊，大師級的盤勾，讓酒體的口感“酸甜苦辣澀”味協調，達到入口綿柔，醬香濃郁，回甘，不辣喉，不沖鼻的特點。
貴州茅臺高級工程師李興發這樣評價華臺酒：
老醇醬香樂，空杯留香美。
“用心釀，用心品，舉杯不負有心人。”這是華臺做醬酒的根本。因此，在消費升級、人們追求健康生活方式的背景下，每一瓶流到市面上的華臺酒，都被回饋“好喝又好看”的稱讚。如今醬酒越來越熱，華臺作爲後起之秀以摧枯拉朽之勢走進了大衆的視野，我們正在疾筆勾勒出醬酒產區的新篇章，一面樹立新標杆，一面傳遞正能量，爲開啓一個全新醬酒時代留下清晰的註腳，讓更多老百姓享受到真正的中國好醬酒。
好喝是裡子，好看是面子：
酒作爲中國最通用的社交貨幣之一。
華臺酒在包裝、瓶體設計等上下了功夫，是一款既有裡子、也有面子的白酒。
產品的設計，經典穩重，簡約不凡，盡顯東方傳統美韻。既是美酒，也是好禮，無論是買來自酌、宴請，還是用來送禮，都很體面。
最後說不貴：
講到這裡，很多洛陽人肯定也在關心，到底賣多少錢？
正如上文介紹的那樣，華臺酒採用的是與茅臺飛天同工同藝的釀造工藝，這已經決定了釀酒的成本不低。
在洛陽市場做“直通”，減少廣告的投入，降低了宣傳成本。真正是一款“百姓買得起、喝得起的名酒”。
價格遠低於茅臺
目前洛陽運營中心有活動價
特別適合喜歡醬酒的夥計們出手
遇到合適的就拿下與三五好友對飲
豈不美哉
小編已經嘗試了其中兩款
感覺非常不錯
如果您有興趣
可以前往華臺醬酒品鑑
地址：北航科技園2號樓華臺醬酒
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