愚人節玩笑？粉紅色「女王具足蟲」拉麪登場 一碗4100元

拉麪公子推出一碗4100元的女王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪。（翻攝自拉麪公子臉書）

臺北拉麪名店「拉麪公子」去年推出價格1480元的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪」，消息曝光後隨即銷售一空，沒想到拉麪公子再接再厲，今（1）日宣佈推出「女王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪」，價格高達4100元，引發熱議。

拉麪公子在臉書粉專發文表示，女王具足蟲生活在冰冷的深海，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域，在大多數情況下表現爲肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食，此次業者在東沙羣島附近海域捕獲；此次推出的限定款拉麪僅限熟客預約，售價4100元，限定41只，販售時間未定，登記完畢後再預約。

拉麪公子指出，女王具足蟲的烹調過程類似大王具足蟲，除去大王具足蟲的胃囊內臟後，保留腺體進行清蒸，白肉部分有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色腺體有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，「整體的口味上是出乎意料的鮮甜！」，蟲殼則是作爲裝飾使用爲主；拉麪湯底是雞白湯加入大量小卷熬煮、混合4種鰹節類食材與多款水產幹物，風味溫和、韻味醇厚，喝起來有濃濃海味。

對此，許多網友紛紛迴應，「粉色的欸…」、「原來是亞種」、「請問有人可以帶我嗎？太喜歡粉紅色」、「只有公子可以超越公子」、「到底愚人節在搞還是真的啊」。