宅．家．饗．美．食－「鍋界愛瑪仕」啓動低溫宅配 橘色火鍋 全臺都吃得到！

店內服務人員專業代熬招牌「黃金粥」後，才盛裝送出。圖／橘色涮涮屋

「代煮即饗鍋」所有材料代客煮好後，以不同容器盛裝避免味道干擾。圖／橘色涮涮屋

有「鍋界愛瑪仕」之稱的「橘色涮涮屋」推出全臺低溫宅配「安心饗橘海陸套餐」。圖／橘色涮涮屋

橘色餐飲集團旗下的「Extension 1 by 橘色」，不限金額皆可外送。圖／橘色涮涮屋

「橘色涮涮屋」強調每筆外送訂單，皆由集團「專車專人」配送，以嚴格控管送餐品質。圖／橘色涮涮屋

inline限定雙人海陸饗套餐、全臺低溫宅配的「安心饗橘海陸套餐」，都附有前菜與甜點。圖／橘色涮涮屋

住在雙北市以外縣市的火鍋控，或是住處沒廚房爐具不方便開伙的人，都可在家嚐到傳說中有「鍋界愛瑪仕」之稱的「橘色火鍋」了。　因應疫情迫使「外食」變成了「宅食」，併爲了擴大營運動能，被市場定位爲「精品鍋物」品牌的「橘色涮涮屋」，繼5月下旬推出外帶外送服務之後再推出宅食新方案，除首度跨出雙北，提供低溫配送全臺的「安心饗橘海陸套餐」，新光三越A9館更推出獨家「代煮即饗鍋」，以不同商品與服務提供宅食需求，自6月15日開放預訂。

因應疫情改變了餐飲消費模式，橘色餐飲集團旗下品牌「橘色涮涮屋」、「Extension 1 by 橘色」、「M One Cafe」在防疫升級後即全力聚焦外帶、外送服務，除依距離及消費金額享滿額免運優惠，位在內湖的「Extension 1 by 橘色」更是不限金額皆可外送。而爲確保送餐品質，橘色的外送訂單全數交由集團旗下專屬車隊配送，由專人、專車提供宅配服務。

「原本外送最多隻能送12公里」，橘色餐飲集團執行長袁保華表示，由於人力，橘色自家外送車隊的外送範圍僅限雙北市，但不少外縣市客人亦都希望能嚐到橘色火鍋。爲此，橘色決定推出低溫冷凍宅配組合，並透過黑貓宅急便配送，讓雙北市以外的火鍋老饕都能吃到橘色火鍋。

從臺北市大安區名人巷內起家的橘色涮涮屋，之所以被稱爲「臺灣鍋界LV」或「鍋界愛瑪仕」，不只是因爲日本設計師丹下憲孝的裝潢設計，或是食材用料新鮮高檔，真正讓食客津津樂道的其實是「橘色式服務」與對細節的重視。即使是防疫期間，橘色都沒忘了「品牌DNA」。

橘色涮涮屋推出冷凍宅配「安心饗橘海陸套餐」，每套3,800元已包含宅配運費，全臺各縣市皆可透過黑貓低溫配送，每套皆附橘色專屬保冷袋，即日起開放inline線上平臺訂購。宅配套餐內嚴選食材包括：「美國頂級Prime小牛排」、「頂級伊比利黑毛豬」，並加入龍蝦、鮑魚、牡蠣等七款海味組成「海鮮盛合」。另外更提供橘色人氣小點：手工鮮蝦丸、手工軟絲丸、日本甜玉米等，甜品則可品嚐到銀耳紅棗蓮子湯。除此，還能依照個人喜好加購日本松葉蟹腳、北海道乾貝、活凍龍蝦、日本牡蠣、南非鮑魚切片等豐富海味選品。

橘色涮涮屋新光三越A9館推出獨家「代煮海陸即饗鍋」，鍋內品項包含新鮮活沙蝦、乾貝、九孔、蛤蜊、花枝片、鮭魚、龍膽石斑等澎湃海味，並可依照個人喜好選擇肉品、前菜、附餐等，連店內招牌「黃金粥」也由店內服務人員專業代熬，粒粒米飯吸滿高湯精華。

橘色立足市場有一「傳奇經典」服務爲人津津樂道，就是客人若點蝦、蟹爲涮料，必會由服務人員主動「代客剝蝦去殼」，這回新光三越A9館推出「代煮即饗鍋」，這項服務仍沒有少。除此，坊間其它品牌推出的外帶外送個人即享鍋，都是「菜肉混雜、一鍋到底」，而橘色的「代煮即饗鍋」則從醬料、前菜、蔬菜、肉品到黃金粥與餐後甜點，都由專人專業代煮、代涮，再用不同容器盛裝，「講究而不將就」，在自家餐桌上排開，沒失了吃貨口中的「儀式感」。

橘色「安心饗橘海陸套餐」inline宅配訂購網址訂購，平日訂單于隔天出貨，週末訂單爲隔週一出貨，實際到貨時間將依黑貓宅配爲準。新光三越A9館出的「代煮即饗鍋」可撥打服務專線訂購，外帶自取可至inline線上訂購。

橘色涮涮屋

A9館

地址：臺北市信義區鬆壽路9號（新光三越A9館七樓）

電話：02-8789-6068

＊外送：12：30～20：00

外帶：12：00～20：00