彰化抽驗年節食品 5件蔬果有農藥

彰化縣衛生局19日公佈第1波年節食品抽驗結果，不合格共有5件。（彰化縣政府提供／孫英哲彰化傳真）

彰化縣衛生局19日公佈第1波年節食品抽驗結果，共抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、糖果類、堅果類等計116件，檢驗結果有5件蔬果農藥殘留不合格，品項包括砂糖橘、茼蒿、2件白蘿蔔及冷凍馬蹄丁。

爲維護年節食品安全，衛生局啓動春節稽查專案，稽查超市、傳統市場、大賣場、食材盤商、素料行、食品製造業、餐廳等應節食品。抽驗殘留農藥不合格蔬果中，有2件爲進口產品，分別爲澳洲的砂糖橘、大陸的冷凍馬蹄丁，另3件爲國產農產品，2件白蘿蔔及1件茼蒿。

依《食品安全衛生管理法》第15條規定，輸入或販賣檢出殘留農藥超量或不得殘留的農藥種類，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局針對不合格產品已令業者下架停止販賣，並由來源廠商所轄衛生局後續處辦。

衛生局建議，民衆採買生鮮蔬果可優先選擇信譽良好的商家，或具產銷履歷、臺灣優良農產品（CAS）及有機農產品標章的產品購買。處理蔬果時把握「先洗後切」原則，先以清水浸泡數分鐘，待農藥溶解於水中後，再用流動的清水沖洗，沖走殘留農藥，沖洗後再切塊，或除去不食用部分，避免農藥沾染刀具。

衛生局表示，年貨採購要掌握以下五要原則，外觀色澤氣味要自然、包裝產品標示要完整、散裝食品來源要清楚、採買環境要清潔衛生、要適量採購及適當保存。此外，年菜烹調要把握少油、少鹽、少糖、高纖原則，記得每日攝取足夠蔬果，至少蔬菜3份、水果2份，多運動，健康過好年。