浙江湖州：精準助餐讓老年人不再“飯難”

施妍

“小葉，中午多送一份飯，有朋友來看我。”“小葉，明天我生日，午飯幫我送份面。”“小葉，這兩天胃口不好，菜清淡一點。”……從早上7時開始，湖州市德清縣舞陽街道示範型居家養老服務中心幸福食堂工作人員葉繼的手機一直忙個不停。小葉是幸福食堂的助餐服務顧問，在負責訂餐、諮詢接待、投訴受理的同時，他還要收集區域老年人的飲食偏好、健康狀況等信息，爲後續的配餐提供支持。目前湖州市共有千餘位助餐服務顧問，以專人專崗的方式，爲老年人提供精準、高效的助餐服務。

“今年以來，老年助餐需求量激增，僅今年上半年，全市送餐服務量已超過55萬人次。”湖州市民政局養老服務處工作人員劉奇鳳說，面對龐大的助餐需求，爲優化服務，2024年以來湖州市不斷整合各方資源，通過“一部電話一個人”專人專崗的服務新模式，確保每個助餐機構都設有助餐服務顧問，滿足老年人個性化的助餐需求。

從助餐服務顧問反饋信息中，民政部門發現老年人對配餐服務的滿意度，與配送速度息息相關。爲提高配送服務速度，讓老年人吃上稱心的熱乎飯，湖州市對配送服務的精準度進行了調整優化，全力破解老年人送餐上門“貴”、上門“慢”的痛點、堵點。

湖州市南潯區民政部門搭建了高效智能的小程序送餐服務平臺，通過餐品實時追蹤和人員智能調度，精確反饋出餐時間、送達時間以及配送員的路途耗時，從而提升送餐效率與服務質量。同時，湖州市還試點將居家養老團隊和外賣、同城配送等隊伍相結合，以1箇中央廚房和N個取餐點“多線程”並行處理的方式，有效降低配送時間成本。

“通過鏈接資源與精準配送相結合的方式，目前湖州市通過平臺預定送餐服務的，配送時間最長不超過40分鐘，確保老年人能吃上熱乎飯。”湖州市民政局養老服務處處長顧人傑告訴記者，下一步湖州市還將在試點的基礎上，不斷織密爲老助餐服務網絡，優化智慧助餐服務體系，同時還計劃組建由居家養老、小區物業、熱心居民等組成的兼職“取餐員”隊伍，爲失能、高齡等行動不便老年人提供取餐服務，打通養老助餐“最後一百米”。