政院明開食安整合會議 陳建仁下令成立「食安檢驗基金」

行政院發言人林子倫。（黃婉婷攝）

蘇丹紅毒辣椒粉流竄全臺，行政院長陳建仁指出，此事確屬系統性事件，顯示邊境查驗、後市場稽覈、業者自主管理通報及追蹤追溯系統等措施，都有必要檢討改善，相關部會應確實改進，週五將邀集中央、地方召開食安整合會議，盼3月底前完成此案後續食安強化措施精進，也責成秘書長李孟諺成立「食安檢驗基金」。

行政院會今邀食品安全辦公室報告「蘇丹紅事件因應及強化措施」，提出邊境產品檢出食安危害物質不合格業者，名單通報經濟部調查，回饋的名單，衛福部聯合海關嚴加監控；食安風險疑慮化學物質研議滾動式調整納入邊境及後市場管控；臺灣高檢署已啓動「打擊民生犯罪聯繫平臺」，對於業者不法行爲從嚴究責。

行政院發言人林子倫轉述陳揆裁示，陳建仁說，在邊境查驗上，政府已對所有國家輸入辣椒幹、辣椒粉進行逐批查及源頭防堵，避免用於各項下游生產製造。此案過程中也發現，有未確實通報、預謀犯罪一人登記多家公司等，他要求衛福部務必於一個月內清查，並訂出邊境源頭有效管理方案，落實執行，避免再次發生類似情事。

陳建仁指出，在後市場管理方面，必須加強稽查強度，讓食品業者自律，並加強自主檢驗，確認原料安全性，若有異常應即時主動通報衛生主管機關。

陳建仁指出，本週五行政院將邀集相關部會及地方行政單位召開食安整合會議，就本次後續食安強化措施研討精進，務必於3月底前完成，他也責成秘書長成立「食安檢驗基金」，未來將透過政府管理、產業自律、民間參與等三方協力合作，放大食品安全管理效率，爲國人食品安全把關。

至於食安檢驗基金如何成立，食品安全辦公室主任許輔解釋，會有此想法，是因爲中小型業者進了胡椒粉、咖哩粉等原料後，儘管買的數量不多，卻要承擔很貴的檢驗費用，這是業者普遍的困境，院長爲此請秘書長邀相關部會研商，研擬出產業和政府能配合的合作模式，看看是否有相關基金、平臺可以做。

有媒體問及，雖然邊境查到違規蘇丹色素就會銷燬，但後市場下架封存後可能會遭人改標籤再罵，許輔說，根據食安法規範，下架就不能改標籤再賣，特別是由衛生局封存、下架，要更動必須經過同意。至於地方稽查人力、資源，檢驗標準品是否由中央地方共同採購，他說，後續會請衛福部進一步商量如何配合。