政院蘇丹紅食安會議7共識出爐 鄭文燦：邊境食安管理不足

行政院副院長鄭文燦。（本報資料照片）

含有致癌物的「蘇丹紅」辛香料流竄全臺，引發食安危機，行政院副院長鄭文燦11日主持因應蘇丹紅事件研商會議，會中達成源頭阻絕、後市場稽查兩方向的7點共識。他坦言，蘇丹紅事件凸顯邊境食安管理恐有不足，衛福部及各部會應該立即檢討管理措施，提出有效整合前端邊境源頭阻絕，以及後端業者與市場稽查的管理方案。

鄭文燦表示，辣椒粉用途廣泛，違規辣椒粉除了直接販售，也被製成其他調味料及各式食品，影響社會甚鉅，請各相關單位持續積極查處下架，以免更多國人誤食受害，各相關部會也應於1個月內完成流向查驗，並同步向國人說明釋疑。

截至今日22批驗出蘇丹紅違規辣椒粉，主要非法業者都有犯罪行爲，有的明知產品含非法蘇丹紅成分卻繼續賣給其他業者，有的曾在邊境被驗出，貨品遭退運後又換個名義重新輸入，目前3案共計已裁罰838萬元。鄭文燦說，面對這些欠缺道德的食安犯罪行爲，政府絕不放任寬待，一定嚴懲重罰。

鄭文燦坦言，蘇丹紅事件凸顯邊境食安管理恐有不足，包含對食品驗出違法物質的自主通報，及不肖業者以註冊多家國內外公司組織犯罪的預防意識皆需補強，他要求衛福部及各部會應該立即檢討管理措施，提出有效整合前端邊境源頭阻絕，以及後端業者與市場稽查的管理方案，並加強跟地方政府衛生單位合作，重建國人對食安的信心。

行政院指出，今日會議達兩方面共識，在前端源頭阻絕上，首先，請衛福部無限期禁止檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入，禁止該輸入業者輸入該類產品，產品並於邊境予以沒入銷燬；第二，針對邊境驗出有毒物質或異物、攙僞假冒、添加非法添加物的原料或食品，即刻停止該製造廠輸入，對同產地所有制造廠採逐批查驗。

第三，也應追蹤境外原料源頭，針對輸入前述產品的販售業者，請經濟部、財政部比對可能業者名單，若輸入同品項、同負責人、同地址的業者，則納入邊境預警名單。

在後端市場稽查方面，首先，衛福部應加強與地方政府衛生單位聯繫，指揮下游產品下架事宜。並請衛福部加強專區資訊提供及食品業者聯繫，請業者至專區比對驗出蘇丹色素之業者、產品及批號，自主下架原料或產品。

其次，行政院儘速召開中央地方整合會議，邀請衛福部、相關部會、地方政府衛生單位共同參加，討論此次蘇丹紅事件後續的食安強化措施並提供意見，以及中央與地方後續如何合作，執行本案的業者輔導以及後端市場稽查。

第三，請教育部因應釐清疑慮暫停使用調味料的措施，調整設計菜單、落實學校午餐驗收，檢視廚房與庫房內的調味料，並落實食材供應商及採購契約的履約管理。亦請國防部把關國軍弟兄的膳食，盤點副供中心清查應下架產品品項，通告採購單位停止使用，擴大同類產品送認證實驗室檢驗。

最後，法務部與高檢署已啓動「打擊民生犯罪連繫平臺」整合量能積極查辦，請加強高檢署與中央行政單位、各地檢署與地方衛生單位的縱向與橫向聯繫網絡，隨時交換情資，如業者明知違法繼續販售或使用，則檢察機關依法偵辦、全力查緝。