智慧大棚引進來 新鮮蘑菇不斷季

來源：科技日報

【鄉村振興】

◎本報記者 王延斌 通訊員 李蓓蓓

“我們這裡蘑菇長得還挺好，如果您需要，明天早上過來拉就行。”前段時間，山東省鄒平市明集鎮牛家村黨支部書記穆玉文給採購商打了個電話。掛斷電話後，穆玉文在出貨本上又記上一筆訂單。出貨本上，密密麻麻寫滿了訂單，這已經是他今年用的第三本出貨本了。

在鄒平，有這樣一段佳話廣爲流傳：穆玉文團結帶領牛家村黨員幹部和羣衆大力發展蔬菜種植，帶動全村走上農業致富路，使牛家村成爲遠近聞名的富裕村。

科技日報記者日前走進牛家村的菇棚，科技賦能農業生產的畫面映入眼簾：在向上生長的立體化“菇牀”上，不少圓潤飽滿的平菇探出“小腦袋”，甚是可愛。穆玉文說，牛家村的蘑菇長得好，是因爲智慧菇棚確保每一朵蘑菇都能得到精心管護。

由於營養價值高、生長週期短、栽培技術簡單等優勢，平菇成爲老百姓餐桌上的常客。然而，其上市季節僅集中在春秋兩季，有很長的上市空檔期。

“以前，每到7、8月份，菇棚全閒着。但有了智慧菇棚後，現在一年四季都可以採菇。”穆玉文向記者介紹了菇棚的“智慧大腦”——菌菇數字化種植系統。記者看到，一個長寬在20至30釐米之間的控制檯被固定於菇棚一側。穆玉文輕觸屏幕，氣溫、溼度、二氧化碳含量、光照等數據便清晰顯示出來。與數字化種植系統配套的70餘個傳感器和20個監控設備分佈於棚內不同位置，對菇棚環境進行24小時監測，並將監測數據及時上傳至系統。通過手機，穆玉文就可以完成降溫、除溼、通風等操作。

“現在我的手機上顯示3號棚氣溫偏高，需要降一下棚內溫度。”說着，穆玉文在手機上對3號棚進行降溫操作。半小時後，大棚內溫度便由29℃降到了23.9℃。“不僅僅是溫度，噴淋、捲簾、通風，你能想到的棚內作業都可以通過手機完成，實在太方便了。”穆玉文說，“我一個人就可以打理這20個大棚。折算起來，每個大棚的人工成本每年可降低40%。”

隨着蘑菇產業發展，牛家村積極發揮示範帶動作用，帶動蘇橋村、邢家村等周邊5個村以集體入股的方式發展蘑菇種植產業，形成“跨村聯建”產業聯盟，實現抱團發展。

如今，穆玉文被聘爲鄒平市“鄉村振興紅領導師”。他積極發揮幫帶作用，指導周邊5個鎮14個村發展食用菌產業項目，輻射帶動1200餘戶農戶實現家門口致富，解決就業崗位200餘個，實現了農民增收、農業增效、集體增益的共贏局面。

“我們計劃投資1000餘萬元，新建高標準蘑菇種植大棚25個，可實現年產菌菇2000噸，年產值1000餘萬元，帶動村集體年增收30萬元左右，形成菌種研發培育、菌包生產、蘑菇種植和銷售的全產業鏈條，不斷推動蘑菇產業做大做強。”明集鎮黨委組織委員祝浩說。