中國公民健康素養 | 珍惜食物不浪費，提倡公筷分餐講衛生

央廣網北京7月15日消息 爲全面系統提升全民健康素養，進一步推動衛生健康工作從“以治病爲中心”向“以健康爲中心”轉變，國家衛生健康委、國家中醫藥局、國家疾控局於6月初發布開展“全民健康素養提升三年行動”通知。行動以《中國公民健康素養——基本知識與技能》爲主線，旨在引導公衆自覺踐行文明健康綠色環保的生活方式，成爲自己健康的第一責任人。

央廣網特推出系列稿件，逐條解讀《中國公民健康素養——基本知識與技能》，以更好地傳播健康知識，引導公衆更加重視健康、維護健康、享受健康。

《中國公民健康素養——基本知識與技能》第三十條：珍惜食物不浪費，提倡公筷分餐講衛生。

釋義：食物資源寶貴，人人都應珍惜食物，杜絕浪費。每個家庭都應按需採購、儲備食物，按需備餐，保證食物新鮮又避免浪費。在外用餐做到適量點餐，剩餐打包；自助餐可少量多次取用，人人踐行光盤行動。

不論在家還是在外就餐，建議使用公筷公勺或分餐，既可保證飲食安全，預防傳染病，還有利於控制進餐量，實現合理膳食。

（記者 雷妍）

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