中秋節如何安心烤肉 注意這環節避免爆炸危險

臺南市環保局提醒過期瓦斯罐不能用，瓦斯罐交給資源回收車前必須排空。記者鄭惠仁／攝影

中秋節假期是闔家歡樂烤肉、圍爐的日子，常會使用到卡式爐與噴槍的小瓦斯罐，過去就曾發生民衆使用瓦斯罐後丟進垃圾車，發生爆炸情形；南市環保局提醒，務必將瓦斯罐用盡，排空後再交給資源回收車，而且過期瓦斯罐不要用，交給販賣業者回收。

南市環保局長許仁澤說，烤肉用的卡式爐與噴槍用的小瓦斯罐由於方便，愈來愈多人使用，特別是中秋節烤肉時，會以此代替木炭燃燒方式，因此，中秋過後，瓦斯罐回收量就會增多。但瓦斯罐是高壓容器，在交給資源回收車前，務必先搖一搖，確認內無瓦斯氣體再丟 ，若仍有殘留，用盡後再回收，以免發生危險。

環保局表示，之前他縣市就曾發生有人把未用盡的瓦斯罐丟進垃圾車，發生爆炸情形，因此必須排空、打包並註明是高壓瓶，才能交給資源回收車。另，瓦斯罐若已過期，因安全考量，也請勿再使用，可交給販賣瓦斯罐業者回收。

烤肉後也會產生廚餘，南市廚餘回收分生廚餘和熟廚餘；生廚餘像是玉米筍、高麗菜、青椒等蔬菜果皮，會被送到廚餘堆肥廠轉化成有機肥料，熟廚餘如肉片、香腸等烤過的食物，會送到專業的廚餘再利用機構處理。不過，玉米梗、魚刺、海鮮殼、柚子皮等不易分解無法當成廚餘回收，請直接當作一般垃圾丟棄。更多廚餘分類資訊，可以查閱環保局的廚餘多元利用資訊網(https://reurl.cc/Mj6NG3)。

環保局呼籲，烤肉時自帶環保餐具，也可使用卡式爐來減少木炭燃燒。常見的一次性筷子、鋁箔紙、竹籤等屬於一般垃圾，而用過的木炭與火種要先澆滅，才能安全丟棄。烤肉夾、烤網、紙容器等都是資源回收物，要分類處理，未做好分類，可能要被罰1200元到6,000元。