中秋節烤肉 果木小薰肉品最對味

美食天王陳鴻推薦「果木小薰」肉品，更被老饕讚譽是肉品界的愛馬仕。圖／果木小薰提供

端午節過後緊接着是中秋佳節，烤肉是凝聚親友最普遍的方式，但烤肉除備料挺麻煩，一般最怕的是肉跟你裝熟，也怕肉的品質不好。果木小薰創辦人章念瑜表示，該公司的肉品除將雞腿去骨、櫻桃鴨胸醃製冷薰外，再多花一道工序將其舒肥，大大縮短烤肉時間，保留肉汁。您只要負責享受烤肉的樂趣，將皮烤到酥脆，就可以輕鬆跟最愛的家人及朋友分享美味。

果木小薰食品以冷薰技術著名全系列產品包括切片五花肉片、薰臘雞腿等、得獎包括「食品界米其林」The International Taste Institute（iTQi）、「無添加食品認證」A.A. TASTE AWARDS、「食品界奧斯卡」MONDE SELECTION等國際三大美食獎的認證，連美食天王陳鴻也推薦「果木小薰」肉品美味及無食品添加物，食材可溯源，其中的精典產品，冷薰臘肉，更列入明新科大服務產業學院創意執行長陳鴻副教授新着「陳鴻的美食散步」中「東風西美跨界合作」篇介紹的食材，陳鴻更在食品展上大推「果木小薰」食品做創意料理，在上百個肉品品牌中脫穎而出，除了美味無負擔，不少老饕更大推這是肉品界的「愛馬仕」，更被不少美食網紅和部落客大讚肉的品質很好，中秋節烤肉，要無負擔又要好吃方便，找「果木小薰」最對味。