專家揭示：七種損害心血管的雜貨食品，慎選！
專家稱：7 種可能堵塞動脈、損害心血管健康的食品雜貨：奶酪泡芙等
當您努力追求最健康的生活時，在雜貨店的過道里穿梭可能會很艱難。貨架上有好多誘人的東西，但是如果您想讓身體儘可能保持最佳狀態，做出健康的選擇是至關重要的。這在心臟健康方面尤其如此。不幸的事實是，有些最美味的食物對您的心血管系統來說卻是最糟糕的，常常會導致諸如動脈堵塞、高血壓、膽固醇水平升高，最終導致患心臟病的風險更高等併發症。
留意您放進購物車的東西，這是預防心臟問題的關鍵一環。爲了揭示貨架上一些最糟糕的選擇，我們諮詢了健康專家瑪麗·薩巴特、凱瑟琳·格瓦西奧、麗莎·安德魯斯、蘇珊·沙赫特和麗莎·理查茲。以下是他們所有的專家見解。
專家稱：7 種可能堵塞動脈、損害心血管健康的食品雜貨：奶酪泡芙等
當您想象一種美味的老式鹹味零食時，薯片可能是首先浮現在您腦海中的東西之一。不幸的是，這種經典食品儘管美味（坦率地說，還容易讓人上癮），但對您的健康也非常不利。經常吃薯片會讓您面臨許多健康問題，據薩巴特說，這包括動脈堵塞和患心臟病的風險更高。
她說：“普通的薯片通常是用不健康的油進行深度油炸的，這些油富含飽和脂肪和反式脂肪。”“這些脂肪會增加膽固醇水平，並促進動脈中斑塊的形成，隨着時間的推移導致動脈堵塞。”
沙赫特也贊同這一觀點，指出這種零食還“含有過量的鈉”，這可能導致一系列健康風險。她說：“反式脂肪和高鈉攝入量的結合會提高低密度脂蛋白膽固醇水平，增加動脈斑塊形成的風險，導致動脈堵塞和心血管疾病。”哎呀！
專家稱：7 種可能堵塞動脈的食品可能正在損害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多
雖然人造黃油曾經被視作黃油的健康替代品，但健康專家如今表示，它對你而言可能並非那麼好。實際上，它存在不少健康風險（包括體重增加！）。據薩巴特所言，長此以往，它甚至可能致使動脈堵塞和心血管方面的問題，植物油亦是如此。
“雖然它們常被當作黃油的更健康替代品來營銷，不過某些人造黃油和植物油卻含有大量的反式脂肪，”她提醒道。“反式脂肪特別有害，因爲它們會提高不良的低密度脂蛋白膽固醇水平，降低良好的高密度脂蛋白膽固醇水平，增加動脈斑塊形成的風險。”哎呀！你最好堅持使用有機、草飼黃油（真正的那種）。
專家稱：7 種可能堵塞動脈的食品可能正在損害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多
誰會不喜歡甜點呢？冰淇淋屬於最美味的品類之一，全脂、優質的品種無疑是一種美味的享受途徑。不幸的是，儘管這看起來像是一種無害的享受，但安德魯斯警告不要食用，因爲它對動脈健康有不利影響。“除了飽和脂肪，優質冰淇淋還富含大量的糖，這會讓你的動脈變得黏稠，更易沉積斑塊和脂肪，”她說。
過多地攝入糖會引發諸多健康問題，包括胰島素抵抗和炎症，這些均爲動脈粥樣硬化的風險因素。此外，飽和脂肪與糖相結合，會致使血液中形成被稱作甘油三酯的粘性物質。這些甘油三酯會導致動脈中斑塊的積聚，進一步使動脈變窄，增加心臟病的風險。
專家稱：7 種可能堵塞動脈的食品可能正在損害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多
當早餐時間到來時，一個甜甜圈聽起來像是開啓一天的美味方式。然而，這些美味的東西可能會給動脈健康和心臟功能帶來嚴重損害。“大多數只是精製麪粉、糖和脂肪，”安德魯斯告訴我們。“精製麪粉和脂肪會提高你的血糖和患糖尿病的風險。糖尿病本身就是心臟病的一個風險因素。”
精製麪粉缺少纖維和必需營養素，致使血糖水平迅速升高。這種飆升會引發胰島素抵抗和炎症，這二者均是動脈粥樣硬化的關鍵因素。此外，甜甜圈中的脂肪含量，通常以不健康的反式脂肪或飽和脂肪的形式存在，會進一步提高低密度脂蛋白膽固醇水平，促進動脈斑塊的形成。精製麪粉、糖和不健康脂肪的結合使得經常食用甜甜圈會顯著增加患心臟病的風險。
“要是你非得吃一個，那就只吃一個，而且別選蛋糕型或者奶油餡的。這些的脂肪含量甚至更高，”安德魯斯警告說。
專家稱：7 種可能堵塞動脈的食品可能正在損害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多
培根是很多人鍾愛的早餐必備食品。不過，不幸的是，說到心臟健康，它可能存在一些嚴重的缺陷。安德魯斯認爲，由於培根的飽和脂肪和鈉含量高，它是導致動脈堵塞的主要元兇。“牛肉或豬肉培根富含飽和脂肪和鈉，是導致動脈堵塞的罪魁禍首之一，”她警告說。“飽和脂肪會讓你的肝臟產生更多膽固醇，這可能會導致動脈粥樣硬化（動脈變硬）。”
正如我們所指出的，已知飽和脂肪會提高低密度脂蛋白膽固醇（通常稱爲“壞”膽固醇）的水平。這種過量的低密度脂蛋白膽固醇會在動脈壁上積聚，導致斑塊的形成。隨着時間的推移，這些斑塊會使動脈變窄和硬化，導致動脈粥樣硬化。動脈變窄會限制血液流動，並最終導致心臟病、心臟病發作和中風。火雞培根可能是一個不錯的替代品。總的來說，最好堅持食用瘦肉蛋白。
7 種可能堵塞動脈、損害心血管健康的食品，據專家稱：芝士泡芙等
芝士泡芙和薯片屬於相似的類別。它們鈉含量高，加工程度高，而且很容易一把一把地吃下去。很遺憾地說，這種美味的芝士小吃是又一個不健康的選擇，可能導致動脈堵塞和心臟健康不佳。
“芝士泡芙和類似的芝士小吃通常是用部分氫化油製成的，其中含有反式脂肪，”薩巴特警告說。“這些反式脂肪會提高壞膽固醇（低密度脂蛋白）水平，降低好膽固醇（高密度脂蛋白）水平，導致動脈斑塊堆積。”
沙赫特表示同意。“這些芝士小吃不僅經過高度加工，而且還含有高水平的飽和脂肪和反式脂肪。經常食用會導致膽固醇水平升高、動脈炎症和動脈中脂肪沉積的堆積，”她說。我們真不想聽到這個！
專家稱：7 種可能堵塞動脈的雜貨食品可能正在損害您的心血管健康：奶酪泡芙等
要是您喜歡真正的奶酪而非泡芙，那您或許是炸得香噴噴、美味可口、黏糊糊的馬蘇裡拉奶酪棒的粉絲，可您的心臟可不買賬。
她說：“馬蘇裡拉奶酪棒由於其高水平的不健康脂肪和精製碳水化合物，被認爲是一種堵塞動脈的小吃。這些奶酪棒通常裹上面糊並進行深炸，這不僅增加了它們的卡路里含量，還從炸油中引入了反式脂肪和飽和脂肪。”
理查茲還說：“衆所周知，反式脂肪和飽和脂肪會提高低密度脂蛋白（壞）膽固醇水平，導致動脈裡形成斑塊，增加得動脈粥樣硬化和心臟病的風險。”同時，“麪糊和麪包屑中的精製碳水化合物含量會導致血糖水平飆升，可能影響胰島素敏感性並促進炎症，”這對您的整個身體，包括心臟，都更不利。
理查茲總結道：“經常食用馬蘇裡拉奶酪棒以及其他油炸和高脂肪食品，可能對心血管健康和整體健康產生不利影響。”
考慮選擇更健康的零食。