追寶林茶室8業者、10產品 在來米粉被查出一缺失：限期改善

臺北市政府查出寶林茶室案8家業者、10項醬料或澱粉製品，主要調查下游、製程跟生產管理方式，北市衛生局3日說明，在來米粉被查出作業環境不符規定，由臺南市要求限期改善。（本報資料照片）

臺北市政府查出寶林茶室案8家業者、10項醬料或澱粉製品，主要調查下游、製程跟生產管理方式，北市衛生局3日說明，在來米粉被查出作業環境不符規定，由臺南市要求限期改善；從越南原包裝進口的「粉卷粉」共銷往13處，當中4處下游符合規定，剩餘9處下游各縣市正在調查中；從中國大陸原包裝進口的「白木耳」，仍在調查下游。

臺北市衛生局說明，8家業者、10項醬料或澱粉製品，其中3家業者、4項產品在北市，項目爲醬油、白木耳、香菇素蠔油、粉卷粉，雲林縣衛生局查醬油製程，符合規定；白木耳倉儲位在桃園市，原包裝常溫運送；香菇素蠔油工廠位在屏東縣，產品規格符合食安法。

衛生局表示，還有5家業者、6項產品由外縣市衛生局處理，包含臺南市則負責在來米粉、番茄醬，新北市則調查粿條、油麪、酢、釀造醬油，粿條4項原料由北市2家業者進口，已派案稽查；油麪與酢的製程符合規定；釀造醬油從馬來西亞進口，實際營業地址在北市，已派案稽查。

臺北市衛生局3日指出，粿條、釀造醬油的來源業者，可提供檢驗報告；蕃茄醬、油麪、酢、醬油及香菇素蠔油的製程，符合規定；白木耳從中國大陸原包裝輸入，下游正在調查中，但目前查到包裝標示、進出貨過程符合規定。

衛生局表示，粉卷粉由業者自越南以原包裝輸入，輸入後原包裝出售至13處下游業者，其中北市1家餐飲業製作餐食、2家苗栗縣及1家新竹市，查覈皆符合規定，另外3家新北市、5家桃園市、1家彰化縣正在調查使用情形。此外，臺南市衛生局查在來米粉作業環境不符規定，已限期改善。