三月三，薺菜花賽牡丹，女人不戴無錢用，女人一帶糧滿倉。
天兒還沒亮，金氏就將昨日採的薺菜洗淨，捆紮成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再撒上兩三片生薑，煮上了一大鍋，小火煮着。自去洗漱了，末了，還在發間插了一小搓的薺菜花。
到了二月，山上的雞屎藤長出了新葉子。前幾日，錢家人摘了不少的雞屎藤葉子，磨碎與面和麪和在一道兒，做成了雞屎藤面。濃濃的湯頭，獨特的雞屎藤味兒，格外受錢家人的歡迎。
“這都有好幾年沒吃着這個味兒了——”錢來順滿足地道。
小時候，每到了二月，劉氏就會上山，順帶地摘回一些雞屎藤葉子。那時候，錢家的日子很是煎熬，錢來發一門心思地念書，幾次落榜，原本還算略有富裕的日子，都有些緊巴巴的。
劉氏只得想着法子省着過日子，不過又得顧着錢來發兄弟倆的身子，可別因着沒吃好，把身子給拖垮了。每年的春天，劉氏都能大大地鬆上一口氣，每回上山都能滿載而歸，和錢來順一道兒。
在錢來順小時候那會兒，永安縣仍是有三月三吃雞屎藤的習慣，不過近年來，不知爲何，漸漸地少有人吃了。山上的雞屎藤長得格外的茂盛，錢家人不需多久，就能將帶來的籮筐都給裝得滿滿的。
錢來順已經好久沒有吃得這麼飽了。
自打嚐到了出攤子的甜頭，錢來順不由地想得有些多了。
“你說咱三月三那日，將攤子擺到春江邊上去，你們說如何？”錢來順越想越是那麼一回事兒，那日不用擺攤的攤錢，又是全城人都會到春江的岸邊。
一呼百應。
昨日，整整忙了一晚，做了雞屎藤餅，還有雞屎藤面。
孔氏自打得了要出攤子的信兒，卯足了勁兒用雞屎藤面切成細長條，還有些竟是做成了小貓耳的形狀，憨態可掬，倒是適合小孩兒舀着吃。
隔壁的如家客棧，有個專門的小廚房，給投宿的客人提供飯菜。金氏早一日就與柱子娘說好了，借了個做小餅子的模子，怪好看的，印出來的小餅子都是立體的小魚，隻手掌心的那麼長。
這還是柱子小時候，本就是早產了半月有餘，自打斷了奶後，竟是挑食地緊，每日就靠着小半碗的薄粥度日，人精瘦精瘦的。柱子娘爲了哄柱子吃飯，每回都將燒好的米飯摁到模子裡去。柱子覺得新鮮，就着粥油，倒是能吃掉“半條魚”，光是各式的小模子，許家怕是能找出十幾個來。
足見，柱子娘喂子的心酸歷程。
錢來順又是借爐子，又是借鍋碗的，天才剛亮，父子倆就挑着擔子，到春江岸邊，去尋個好位置去了。
與錢來順想的一樣的，光是看着春江岸邊的密密麻麻的攤子就知道了，想來，原本擺在西市的攤子都已經聚在了春江岸。
錢來順將擔子卸下，估摸着擺個一兩張桌子也儘夠了。“大金子，你將爐子的火給生上，一會兒，我用馬車將桌凳都給搬過來。”錢來順揉了揉有些發疼的肩膀，久不使力，這麼些路挑着擔子，都有些難熬了。
“二十個銅板，快交了攤位費！”
一轉頭，就見着一衙役抖着好幾串的銅板吆喝着，語氣有些不耐。“你們都給我將銀子準備好了！”指了指還沒放下攤子的。
錢來順沒帶銀子！
“差爺，這兒擺攤也要銅板的？”錢來順客氣地問道，搓着手，暗悔早知就該打聽了清楚的。
“嗯？你這是想不給了？”
錢來順慌得直襬手，“哪能呢，哪能呢，我就是出門急，還沒來得急帶銀子，若不然這會兒我就去拿了銀子來？”
“嘿！這一早我還是頭回見着你這樣子的！走走走，你這佔了倆位置，銀子不帶，就想佔位置？你當我們這些差老爺都是給你們白做活的？走走走！”甭管錢來順如何求說，衙役都不肯鬆口。
“我事兒多着呢，沒瞧着都等着我收銀子！別等我來砸攤子，我去收下家的，你們自己收拾利索了！”衙役抖着一串串的銅板，往下走了。
大金子也慌了神了，“爹，那咱如何，要不我先跑回去一趟？”
“不成，若是一會兒差爺回頭，怕是真會來砸攤子的，這會兒收銀子沒空搭理咱。”錢來順自是沒少跟衙役打交道，不過就是這麼些年了，只是交着最低的保護費，那些個衙役自是理會都不曾。
一貨郎挑着擔子，走在錢來順擺好的爐子前，“我說大哥，沒付攤位費就將這位置給我挪出來，佔着茅坑不拉屎，可是不厚道的！”
錢來順佔了倆個位置。
鐵口直斷。
一穿着道士袍，扛着鐵口直斷的幡子，笑眯眯地望着錢來順。“福生無量天尊，老道有禮了！老道掐指一算，道友還是離了此地爲好。”
錢來順有些呆愣看着那個幡子，今日準是出門沒看黃曆。
永安縣，甚少有出攤子的道士，操着一口地道的道士語。
“福生無量天尊，道友這是想算上一卦？莫急莫急，等老道將攤子擺穩咯！”老道依舊是笑眯眯地道，絲毫不催促錢來順趕緊搬離，還貼心地讓出了一條小道兒。
等錢家重新排上了位子的時候，春江的岸邊也逐漸有了遊人。
架起了路子，鍋子裡的骨頭湯咕嚕咕嚕地冒着泡兒。
“雞屎藤湯麪，雞屎藤餅子，十年難得一見的老東西咯——”若不是擺的位置偏了，錢來順也扯不開嗓子喊。原本這活兒是二銀子做的，只是這小子居然學會坑爹了，只道，“咱爹這個一家之主都在了，我自然是跑跑腿了——”拉長了音調，三玉兒不得不想多了，他爹這是又一不小心得罪了他二哥了？
一大早的，永安縣的百姓都從四處趕來春江岸邊，用柳枝條蘸着春江水，從頭到腳甩些春江水，爲沐浴去災。
本就是飢腸轆轆的，日子稍稍寬裕些的人家，都會選擇到攤子上，吃點兒餛飩包子等各色餐點兒的。
“老闆，來兩碗那雞屎藤面，那兩種的各一碗啊，甜湯水和鹹的各一碗。”
待三玉兒脆生生地介紹了自家的麪點兒，惹得那大叔很是感慨了一番，“這可是好些年都沒在永安縣吃着雞屎藤面了……我家小兒都不曾嘗過呢，一定要吃，一定要吃！”
高個子大叔帶着一小兒一道兒來的，那六七歲左右的小兒皺巴着小臉兒，“爹，這面兒有雞屎味兒嗎？那能吃得下去嗎，我不要吃，我要吃肉包子！肉包子！”
死活都不肯吃雞屎面兒。
高個子大叔偏又是執拗的性子，自認爲的好東西就非得讓兒子嚐嚐，死活都得揪着兒子的手，摁到凳子上坐着。
恰巧頭一鍋的魚餅出了鍋，小兒瞧得新奇，就着一碗骨頭湯，將雞屎藤餅吃了個乾淨。
頭一開張，生意就跟着來了，大多都是男人揪着小娃兒，來嚐個新鮮。