這一段路很短,雨勢卻大了許多,等到了秀水園旁邊的小廚房,這雨就好似瓢潑了一般。
“郡主千歲千歲千千歲!”小廚房裡兩個大廚正說着今天吃什麼,一見着蘇驚墨進來就立馬停了嘮嗑連忙行禮問安。其他幾個打下手的丫鬟下人也停了手中的活計,乖巧的行禮。
“起來吧。”蘇驚墨笑吟吟的讓他們起來,摸摸手腕示意降香一眼。
“快起來吧。”降香暗中點頭,親切的上前將跪着離她頗近的丫鬟扶起來,手中不着痕跡的把了一把脈。果然還是有中毒的跡象。她也曾摸過別的院裡的丫鬟,然而她們並沒有一個有事的。
蘇驚墨看着降香衝她頜首就知道此人也中了砒霜。真像她所想麼,爲了想要殺姥姥,就這麼不顧其他的讓這些人來陪葬了。
“郡主,您來這是有何貴幹啊?您若是要想吃點什麼老奴給您做。”於大廚是早些年就在鬆年府當廚子的,他雖然對蘇驚墨不怎麼熟悉也有所耳聞。
看着蘇驚墨忽然前來只當她是想要吃些什麼到他這吩咐,怎麼也沒有想到蘇驚墨是來親自下廚的。
“姥姥今天吃什麼?我看你們還沒有開始做吧。”蘇驚墨輕笑一聲環視着廚房的環境。這裡確實不大,人數也不多。竈火和案板還乾淨着,看來是還不打算做飯呢。
“哎?老夫人的膳食一直是南廚房負責着,老奴也不知道有啥菜品。不過您可別小看老奴哥兒倆,您儘管說一樣,老奴保準兒叫郡主滿意。”於大廚胸有成竹的拍拍自己的胸膛,上揚的笑容分外自豪又親切。
“我可不敢小看您。我前兩天跟姥姥說讓她嚐嚐我的手藝,儘儘孝心。我看您還沒有動手,就先讓我借這廚房一用可好?”蘇驚墨看着於大廚的樣子安撫,將自己此行的目的說了個清楚。
於大廚幾人一聽也不敢阻攔,連忙點頭稱是。可轉念一想也不曾聽說蘇驚墨會廚藝又帶了幾分擔心,他們可不能讓這個小祖宗出點事兒。否則別說別人,老夫人就饒不了他們呀。
幾人面面相覷,最後下意識的將蘇驚墨圍了起來,都是緊繃着神經保持着一副戒備的樣子。彷彿蘇驚墨不是來做飯,而是要去做打架一般。
“您要不要帶上面紗,手上裹好手帕?”於大廚嘆了一口氣小聲的提議:“那熱油一碰到水可會迸濺。”
“這就不必了。你們不用這麼擔心,對於做飯我還是有幾分經驗。”蘇驚墨看着將自己圍了一圈的人們啞然失笑。
說起做飯,蘇驚墨第一時間並沒有想起在六皇子府的刻苦努力,而是想起了在傾安樓的廚房裡那傷痕累累的魚兒,那橫飛而來的菜刀,以及那麻利兒的甩鍋。
真是次次死裡逃生,那是她第一次覺得將鳳夕白帶回來是明智的選擇。蘇驚墨柔和了眼光,帶着一個危險製造者進來纔是廚房如戰場。
只是這個廚房,危險卻在不經意的之間。蘇驚墨眼神落在站在角落舀水的降香流光一閃,心裡有些緊張。
“好了,你們繼續該幹啥幹啥就行。我家小姐說不用擔心就是有把握的!”
落星也睜目結舌的擺了擺手告訴他們無事,重申了好幾遍才見於大廚帶着幫廚往旁邊讓了讓,雖然沒有跟着蘇驚墨,但是心裡還是有些不放心。
蘇驚墨拿起一把青菜放進盆中遞給降香,身影正好遮擋了他人的視線,看不到降香的頭。而降香自然而然的結果盆往裡面倒着水,衝着蘇驚墨做出‘有毒’的嘴型。
真如她所料,這砒霜是在水中的。找到這個原因也是件好事。
蘇驚墨抿脣小聲讓她再去看看其他菜中有無異樣,自己則回到了案板前,細細的調着所用的醬料。
“於大叔,我看這菜倒是很新鮮。是每天要都上新的嗎?”蘇驚墨裝作漫不經心的跟於大廚聊天。手中的動作一點沒少,碗中的調料越放越多,還沒有開始炒就散發了一股引人的香氣。
“對啊郡主。這新鮮的菜最是重要了。別看咱們小廚房一般只供着秀水園,這材料一點兒都不能馬虎。上午採買一次,下午採買一次,都是精心挑出來的菜中菜!一點馬虎不得。那不好的菜跟好的菜做出來的味道都不一樣。”
於大廚聽見蘇驚墨叫的如此親和是受寵若驚,欣喜之餘一說起這個來就是侃侃而談。這個廚房對他來說跟家沒什麼兩樣,而這些菜就是他的寶貝,一個個的都得精挑細選。反正他們廚房小也不忙,挑些菜的時辰還有。
“於大叔看來是很喜歡做菜了。”降香手裡也不閒着,左右的幫着蘇驚墨洗菜擇菜。
“是啊。我這輩子就喜歡做菜啦。”於大廚也是個直爽人,見着蘇驚墨親切的模樣沒什麼架子,一下子將什麼老奴二字拋到了腦後。哈哈一笑,手摸着腦袋臉上到帶着一絲不好意思。
“您是講究人。那這東南西北不同的調料是不是也不同。我聽說不同的水泡不同的茶有不同的口味。那這水對做菜可有影響?”蘇驚墨能聽出於大叔是真愛做菜,三言兩語又拐到正題上。
“嘿,您可是說到正題上了。”於大廚本來就喜歡聊天,更何況是有幸能跟郡主聊天。
於是這蘇驚墨開了個頭他就停不住了,一拍巴掌嚇得膽小的低呼不斷:“這水可也有區別嘞。我用過城外曄泉的水,那滋味甘甜,做出來的湯那叫一個鮮美。可惜不容易接到,哎~”於大廚嘖嘖有聲,好似又回憶起當初那湯的美好滋味。
“真有那麼好?那咱們平時做飯用的水是怎麼來的,做菜如何?我看這也清亮的很。”蘇驚墨也樂得聽他說這些,手中切着菜,熟練的刀法讓於大廚和其他幫廚暗中稱讚。
他們還以爲蘇驚墨不過是說說而已,沒想到還是可以的。就是不知道下鍋怎麼樣。
“咱們的水每天都是新挑來的井水。要說做菜嘛,倒也可以。不過我倒覺得不如以前好喝了。不知道是不是我的錯覺。”
於大廚皺着眉想想說的很是認真。他做廚子這麼多年對味道很是敏感,可是這井水也喝了這麼多年,現在怎麼會覺得不對呢。
“哦?我看那缸水剩的也不多了。許是新鮮的井水好喝些?落星,取些回來。”蘇驚墨深沉一笑,落星立馬明
白了蘇驚墨的意思,
哎了一聲,拿起傘拎着桶就拍跑了。
於大廚也沒有太多的想別的,雖然他不抱着什麼希望,不過隱約之間又覺得有些道理。
沒等一會兒就見落星輕鬆的提着一桶水進來,邀功一般站在蘇驚墨身邊。
“我嚐嚐。”於大廚躍躍欲試,拿起一個碗舀了半碗喝上這新鮮的井水。細細一品,還是發現了細微的差別:“咦?真的覺得是以前那個味。”
蘇驚墨彎脣一笑重新將洗過的菜放好切上:“許是那水缸該換了也說不定。您將那個剛可以撂着放洗菜的水,再找一個放井水,沒準兒就好了。”
“對了,於大叔,您說您這隻供着秀水園,別的人是不可在此出入麼?其他夫人小姐是不是不能借此處一用,您的手藝看來別人是沒有口福了。”
一旁的丫鬟已經將火燒了起來,蘇驚墨邊跟於大廚聊天一邊兒將油放進鍋裡,待好了火候利落的將切好洗好的肉絲放了進去,頓時一股清香竄入鼻中。
“郡主的手藝可是不錯。”
於大廚站在一旁越看越覺得蘇驚墨的廚藝不錯,頓了一下才想起剛纔的問話:“嘿嘿。就以這您說的試試。一會兒我就換個水缸。其實這小廚房也不是什麼重地,也給別的院兒做飯。二小姐每天早上都讓我燉一盅燕窩粥,說是看我老於手藝好,我可不得高興麼。”
“原來您的拿手是燕窩粥啊。我怎麼沒聽說二表姐有這習慣,自小到大一直都讓您動手的?熬粥是個細緻活,您可是勞累了。”蘇驚墨往鍋裡翻炒着,滑嫩濃郁的肉絲青椒包裹着晶瑩剔透的醬汁。
宋雨吟麼?她怎麼聽說宋雨吟姐妹的膳食也是南廚房照料的。
“也是這段時間,我倒不累。不過,我的拿手菜是八寶鴨。來日我做給郡主吃,保證讓郡主直樹大拇指。
”於大廚又將碗中的水喝了個乾淨,心中也有些欣喜。這味對了他就像是心上懸着的石頭落了地,終於踏實了。
“好。”蘇驚墨一笑集中精神做起菜來。
蘇驚墨處理的遊刃有餘,那水也用的新打來的井水,碗筷降香重新洗過才裝上菜。沒出一會兒就將幾道菜出了鍋,仔細的裝在食盒裡,還留着一道酥香雞和一道藕夾散發着悠悠香氣讓人食指大動。
“您這是?”於大廚小心翼翼的看着蘇驚墨。
“你們也嚐嚐我的手藝。我在這裡還要住一段時間,來日難免還要借廚房,到時候還得麻煩您。”蘇驚墨蓋好食盒,眉稍帶着輕微的笑意。她這一趟,還是有些收穫的。
“瞧您說的,這不是應該的嘛!”於大廚聞着味道也知道是不錯的菜品,礙着蘇驚墨的面兒也不好意思表現的太過明顯。
“那你們忙着,我先走了。”蘇驚墨頜首示意,帶着降香和落星重新步入雨簾:“降香,你留下幫我看着點他們,那水還是不要用了。”
“是。”降香明白蘇驚墨的擔心,領了吩咐又折了回去。
她這一趟,還是有些收穫的。蘇驚墨眉眼彎彎,無聲的扯了扯脣角。
(本章完)