許多人都不明白其中的意思，便是言達平、狄雲、戚芳三人也不明白。這匾額是百曉生訂做的，只是四字的含義，他也不懂，因爲這是他隨便說的四個字。
殺了萬震山及他的一衆弟子，萬家就成了百曉生的。裡面的許多人都被他遣散了，當然，更多的則是被他打發去了田莊，爲山水人家種田去了。他明說了，只要你們好好勞作，那些田產就會是你們的。於是乎大批的僕人去了田間，只留下不多的婦女依舊在府中忙碌着。
萬府在荊州那絕對是大戶人家，他家一夜間換了主人，大家當然好奇。只是新來的主人卻非常低調，一般都不出來，反正就沒有人見過曾經萬府裡有主人出來，出來的都是一些僕人婦人。
時間長了，大家也就不再管了，只是私底下還是再議論，萬府的新主人到底是誰。
一月後，荊州城內一座酒樓也換了主人，本來的李記酒樓成了有間酒樓。這名字，就很有趣，讓過往的客人忍不住進去瞧一瞧。
酒樓裡面與普通酒樓沒什麼差別，唯一的差別就是這裡的菜色很新穎，都是一些大家認識卻又花樣百出的菜，讓來往客人都大開眼界。
這間酒樓也是百曉生置辦下的，掌櫃的就是言達平了，而跑堂的則是狄雲與女扮男裝的戚芳。
百曉生殺了戚長髮，點出了戚長髮不是好人的事實，讓狄雲、戚芳都受不了。以前，百曉生只是想讓這兩人回去，回到鄉下，過他們自己的小日子。可看着狄雲、戚芳二人的樣子，他又改變了主意。
在連城訣中，人心是黑暗啊，江湖上除了小人就是僞君子，真正的好人、大俠，那是掰着手指頭都數的過來的，而狄雲就是其中的兩點。
他是一個鄉下進城的傻小子，純真的如白紙，經歷了各種磨難，最後也隱退江湖。這不好！江湖中，還是有一些正能量的好。
所以，他決定好好教導一下狄雲與戚芳。故此，他選定了言達平，讓他傳授二人唐詩劍法，繼承梅念笙武功。
不過狄雲是個倔小子，百曉生殺了他師父，言達平說他師父不是好人，他纔不要跟兩人學呢。狄雲不學，戚芳自然也不會學了。
這傢伙倔強的油鹽不進，言達平是沒有辦法的，可百曉生不同。他直接買了這間酒樓，改了名字，讓言達平成爲掌櫃，讓狄雲、戚芳成爲跑堂的。
在酒樓中，各種江湖消息都有，他讓狄雲、戚芳去聽、去看，讓他們瞭解什麼是真正的江湖。
而且他也與兩人說了，你們不是想要知道戚長髮是什麼人嗎？如果你們不聽我的安排，那就永遠不會知道。在如此脅迫下，二人早晨、晚上跟着言達平練劍習武，白天則在酒樓中跑堂，聽過往來客說江湖上的消息。
所謂江湖，有人的地方就是江湖，也許在武林中，武林纔是江湖，可你不明白普通人的江湖，又怎麼還知道武林人的江湖呢？
瞭解了普通人的江湖，武林人的江湖也就不難了。
跑堂也不是那麼簡答的，身爲店小二，你不機靈，絕對天天被罵，你看狄雲那傻小子，做事不錯，可腦子慢，客觀說的他有時都不懂，劈頭蓋臉就迎來一陣罵，這小子經常梗着脖子想要還嘴，遇上普通人也就得了，遇上江湖客當即就甩他一巴掌，他想還手都不行，每一次都是言達平給他擦屁股，氣的言達平每次都拉着他到後面大罵一頓。
他在這裡幹了三天，被抽了四次，臉腫的跟豬頭一樣。
他這樣，戚芳也好不到哪裡去，那丫頭雖不似狄雲這般笨，可也是個純淨性子，且本身是女人，說話有些娘氣，經常讓人調息。這要是個男的也就罷了，可她是個女的，自然氣氛不已，而每次狄雲看到都受不了，想要出頭，好在言達平看着他，不然他這店裡非的一天一小打，三天一大打不成。
回到家裡，狄雲、戚芳還得接受言達平的教導，這老小子被百曉生制住，心裡本就不痛快，白天還有給這兩個傢伙擦屁股，那更是氣的要死。他教導二人時，那也是極其嚴厲，你一個不對，那絕對是一頓抽，打的二人一點脾氣都沒有。
每次狄雲這臭小子脾氣上來，言達平準點了他的穴道，然後去抽戚芳小丫頭，氣的他眼珠子都快瞪出來了，可他功夫不行，有毛用。
如此幾次過去了，狄雲也學乖了，知道不能硬挺，不然他沒事，師妹就有事了。在狄雲心中，師父、師妹是最重要的，現在師父死了，就剩下一個師妹，狄雲不能讓她有事。所以他老實了下來，戚芳本就柔弱，自然也不會惹事了。
老實下來的狄雲做事認真了許多，在酒樓時，那些客人的話也都一一傳入他的耳中，讓他感到很是有趣。來酒樓多的，大多是江湖客，說的也是江湖消息，說誰有行俠仗義了，誰又禍害百姓了……一天一個樣，還不帶重複的，讓狄雲這蠢小子大開眼界。
只是回到山水人家，他看到的又不同了，百曉生把荊州城一些江湖人的齷齪事都打探了來，擺在狄雲面前。在教他識字認字之餘，也把這些大俠不好的一面暴露在陽光下，讓狄雲氣氛不已。
一開始，他不信百曉生的話，可百曉生給了他第二個任務，那就是跟蹤這些人。一開始，狄雲這小子經常被一頓狠揍，因爲他的跟蹤方法太蠢了，不說那些江湖客，一般人都能發現。後來他學精了，隱藏的好了，看到的事情也多了。
這讓狄雲氣氛不已，這些大俠背地裡竟然什麼齷齪事都做，真不當人子。
半年的時間很長，又很短，對狄雲來說，這半年他整個人都變了，不再是那個什麼都不知道鄉下小子，他明白了許多事理，也知道江湖險惡，人心不古的事實。戚芳也是如此，她雖然不是百曉生培養的主要對象，可有狄雲在一旁給她說，她也明白了許多，心中越發厭惡城裡、江湖，她一直希望回到鄉下。
狄雲也討厭這個渾濁的世間，想要離開，可百曉生不讓，兩人也走不了。
這半年，言達平糾正了他們二人的唐詩劍法，使得兩人的劍法終於不再是連七八糟了。這一糾正過來，二人十幾年的練劍基礎也表現了出來，雖不說是一流高手，可也非常不凡，比之什麼汪嘯風、水笙的，那也是不弱。
這一天，百曉生讓人接管了言達平的酒樓，把他掌櫃的身份換了下來，一起換下來的還有狄雲與戚芳。他們三人有些不明，言達平卻還想着他的報酬，直接道：“大俠，我已經把唐詩劍法教給他們兩個了，您看……這報酬……”
平淡的看着他，百曉生道：“嗯！你想要連城訣是吧。可惜，我也不知道。”他話一出口，言達平面色就變了，憤恨不已，他覺得自己被百曉生耍了，可百曉生接下來的話卻讓他欣喜不已。“不過，我知道連城訣的寶藏在哪裡？”
“在哪裡？”言達平什麼也不顧了，直接問道。
他微微一笑，眼中閃過淡淡的嘲弄之色，道：“就在荊州城西，天寧寺中。你想不想去看一看？”
他神色一滯，臉上閃過一絲懼怕之色，搖頭道：“怎麼會？怎麼會呢？那寶藏竟然是您的，我又怎麼敢有非分之想呢。”
“是嗎？”百曉生不可置否，道：“你們回去準備一下，我們要離開荊州了。”
“離開荊州？”三人都是一愣，可百曉生一向是吩咐他們做事，從不解釋，三人也習慣了，狄雲、戚芳倒是真的沒有多想，可言達平卻一門心思撲在了寶藏之上。如今他在百曉生口中聽到了寶藏地點，哪裡舍的離開荊州，便是百曉生是欺騙自己的，他也要親自卻確認一下。