焦黃泛着淡金色的千層酥皮散發着濃濃小麥芬芳,緊緊的貼合着帕爾馬火腿,極爲誘人的煙燻味辨識度極高。
鮮美的蘑菇醬在帕爾馬火腿和牛排肉之間形成了一道極爲緊密的間層,將牛肉的湯汁全部吸收了進去,絲毫沒有影響到千層酥皮的香脆。
三分熟的牛排肉帶着粉嫩的顏色,切口平滑整齊,顯出張野極好的刀工。
連黑椒醬都散發着濃郁的香味,讓人口水橫流。
整盤惠靈頓牛排放在乾淨的盤,在潔白的盤子映襯下,顏色繽紛,讓人忍不住增添了幾分食慾。
“真想不到,張野師傅的西餐造詣也這樣的高呢。”修遠不由的感嘆了一句。
“是啊,我也是真的沒想到呢,光是這個賣相已經足夠征服我了。看來當初的我,還真是發現了一個了不起的廚藝人才。”白元清也笑着點頭道。
“你們兩個傢伙,美食總要嚐嚐才知道究竟如何吧。”韓國斌在旁邊板着臉,但渴望的眼神卻出賣了他。
“哈哈,是啊,那我們動手吧。”修遠哈哈大笑,拿起刀叉開始動作。
鋒利的餐刀緩緩的切開了盤的惠靈頓牛肉,尖銳的餐叉將酥皮連同蘑菇醬,牛排肉和火腿全部穿透,緩緩的送入了口。
唔!
僅僅一秒鐘,修遠的眼睛亮了起來。
千層酥皮的芬芳第一時間散發了出來,在蘑菇醬的護航之下,盡情的調動起了他的味蕾細胞,一股燻肉的特殊味道同時在口徘徊飄蕩,已經快要讓修遠的味蕾細胞顫慄了。
牙齒緩緩的切開一層層的美食,直到牛排肉。
鮮美的牛排肉在這一刻終於顯現出了強大的威力。
嫩,滑,香,糯。
這牛肉的鮮美程度簡直不知道究竟該如何形容,無窮無盡的美味變化彷彿是這道惠靈頓牛排的美食在他的嘴裡開了一場貝多芬的命運交響樂般,已經完全超越了一切。
呼!
當修遠緩緩的吞下這一口美食,閉着眼睛久久的品味了口的餘香之後,終於慢慢的睜開了眼睛。
“真的很美味,酥皮烤制的非常香甜,小麥的芬芳被充分的挖掘了出來。餡料和牛肉的例搭配的非常好,乾燥的餡料充分的吸收了牛肉的汁液,裡面還充斥着黃芥末的特殊味道,再和火腿肉交相輝映,完美無缺啊。”
他不由的讚歎了起來。
白元清此時也放下了手的刀叉,淡淡的點頭道:“修遠你說的不錯,而且這牛肉的鮮嫩程度實在太高了,我入行二十多年,都沒有品嚐過如此鮮嫩的牛肉,也不知道究竟是什麼品種,難道他選擇的是東瀛的神戶牛肉?”
“不,這絕對不是神戶牛肉,也不像是菲力牛肉,究竟是什麼,我還真吃不出來。”韓國斌皺着眉頭說道。
呵呵!
修遠不由的笑了起來,淡淡的說道:“你們兩個啊,如果我說張野師傅選擇的只是最普通的牛排肉,你們恐怕不會相信吧。”
什麼!
這怎麼可能。
兩人幾乎異口同聲的愕然了起來。
普通的牛排肉怎麼可能會鮮嫩到這般程度,這不科學啊。
“不信是吧,這是張野師傅最厲害的廚藝,他能夠化腐朽爲神,將最普通的牛排肉做到和a5級神戶肉牛相提並論的地步,可想而知他的廚技造詣是何等的高。”
修遠也是有些羨慕的說道。
“這,這簡直是神的手段,這是帝的菜餚。”
韓國斌同樣感嘆了一句,雙手很虔誠的在胸前畫了個十字架。
“那我們打分吧,完了之後纔好再吃兩口。”白元清風趣的笑着說道。
哈哈!
修遠和韓國斌也笑了起來,紛紛點頭,在自己的打分板寫下了自己的分數。
叮咚!
賽大廳裡響起了甜美的聲音。
“八號選手的張野師傅,您的主評審平均分爲十分,大衆評委的平均分爲十分,總計二十分。”
譁!
整個賽大廳都沸騰了。
所有人都唰的一下把目光落在了八號竈臺,看着張野那zhāng píng淡到理所當然的臉,全都驚愕的宛若見鬼。
十分?
這怎麼可能。
要知道這次評委打分可是要取掉最高分和最低分的啊,難道說壓根兒沒有什麼最高最低分,他的這道惠靈頓牛排完全的征服了所有人,讓每位評委都打出了十分的最高分?
不會吧。
這也太邪乎了,難道這個八號是世界最頂級的廚師嗎?
沒有人敢相信這個分數,但他們又不得不相信。
吧嗒!
杜達這個時候剛剛烤好了自己的惠靈頓牛排,突然聽到這個分數宣佈的時候,整個人都如遭雷擊般,愣愣的站在原地。
啊!
他的手陡然被穿透了隔熱手套的恐怖熱力燙了一下,抓着烤盤的手不由自主的鬆開了。
嘩啦!
熱氣騰騰的惠靈頓牛排頓時散落一地,摔的七零八落,餡料散落一地,脆皮瞬間變成了碎皮。
這……
杜達的臉露出無驚慌的神色,馬要彎腰去撿地的牛排。
“慢着,杜達師傅,你是打算繼續用這些地的牛排爲評委菜嗎?”剛纔那個板着臉冷冰冰的評委頓時走了過來,居高臨下的看着正彎腰蹲在地的杜達。
呃!
杜達頓時語塞,慌亂的搖搖頭,道:“不,我沒有這個意思,我只是想把它們撿起來扔掉。”
“呵呵,是麼,那樣最好。現在還剩下了十分鐘,你如果想繼續參賽的話,那儘快的再做一份吧。”裁判的臉露出了嘲諷的笑容,溜溜達達的笑着離開了。
靠!
杜達的臉色登時陰沉到了極點,眼睛裡釋放着冰寒。
十分鐘再做一份牛肉料理?
這根本是不可能的事情,他總不可能弄一份牛肉麪端去吧。
該死的張野,爲什麼你不能乖乖的躺在地,被老子狠狠的踩在腳下。
杜達的眼神透出狠毒的殺氣,越想心越憋屈,越想也越覺得不甘心。
“我要舉報。”
他猛地站起來,擡手指着張野,大聲的說道:
“我要舉報張野,他一個從來沒有接觸過西餐的人,怎麼可能做出十分的牛排,這裡一定有黑幕,是他買通了評委。”