第7章 從海洋中獲取食物

皇家紡織公司,事業草創期間,只有五十名紡織工。[ ~]設總經理一名、副總一名、廠長若干、車間主任若干。

還處於資本原始積累狀態的工廠基本工資並不高,學徒工只能拿0.5兩月薪,熟練工能夠拿1.2兩月薪。

不過,學徒工做滿半年,可以提升爲熟練工。而熟練工的工作年限每增加一年,月薪增長0.1兩。

當然,這些僅僅是底薪,如果超額完成工作任務,能夠獲得績效工資。工作中表現特別優異者,可以提拔爲管理人員。

管理階層的工資,則已經相當可觀了。

車間主任月薪5兩、廠長月薪10兩、副總經理月薪30兩、總經理月薪50兩。而管理階層同樣有績效獎金。

整個工廠等級森嚴,要求員工必須嚴格遵守規章制度——

1、按時上下班、工作時候不準偷懶怠工。

2、講究衛生、不準隨地大小便。

3、不準私自拿公司任何財產、一針一線也不許。

4、尊敬領導,服從工作安排。

5、遵紀守法,不需聚衆打架。

6、不準賄賂上司,也禁止管理人員收禮。

7、要有保密意識,不準對外泄露公司內部的商業機密。

以上的條款,初次違反,罰10文錢薪水。再次違反,寫檢討書,扣50文薪水。三次違反,掃地出門。..

在監督上,總經理監督全公司,副總經理監督廠長,廠長監督車間主任,車間主任監督工人。

除了公司內部的自我監督之外,肖圖白更是會派人暗訪調查。

公司招聘的大多數是失業的流民,僱傭這些流民做工,不但能夠創造經濟效益,而且對於社會穩定,大有好處。

工廠運行一週之後,每天生產棉紗160斤,棉布20匹。皇家紡織公司自己織布,只消化60斤棉紗。

剩下的100斤棉紗,向天津城內的織造作坊出售,每斤棉紗能夠賺取加工費10文錢。

隨着生產效率的不斷提升,財務狀況也不斷的好轉。預計每個月還能夠產生10兩以上的賬面盈餘。

雖然,暫時而言,公司還未有賺取暴利。

但是,肖圖白已經非常滿意。因爲這纔是16錠紡紗機的效益,將來隨着機器的改進,公司效益會出現爆發式增長的。

工業時代,追求的是量產。

產品量產之後,每件只賺微薄的利潤,但是聚沙成塔,最終能夠創造的效益,遠遠超過傳統的生意......

————————

肖圖白看似在北京、天津忙的熱火朝天。實際上,他卻是時刻準備着逃往南方......

南逃計劃,是要將整個北方的工業生產力也撤到南方,火藥廠、兵器廠、鐵廠、紡織廠、紙廠、酒廠......

任何先進的設備、能工巧匠,都將會有序的被撤到南方。如此龐大的南遷計劃,漕運、陸地運輸,成本太昂貴。

所以,海運成爲了遷都南京的關鍵!

崇禎年間的海禁已經很鬆弛,就連最保守的北方海港也開始聞到了海洋的氣息。[ ~]天津地方誌記載——崇禎六年“正月初八,運舟出天津海口,爲颶風所覆。”、“六月九日,天津周圍地區大風雨傷稼,毀壞海運糧船,損失米105066石,豆65923石。”

雖然是記載海上災難,帶來的經濟損失。但是,也在側面反映,由於大運河漕運已經遠遠不能滿足北方對於糧食運輸的需求,崇禎年間已經重新開啓了天津海運。

但是明末重啓海運不久,天津的的港口基礎設施還是很落後,僅僅是少量的官方海船,運輸糧食、物資。而很少有民間的海船,前往天津貿易。

所以,肖圖白便以朝廷的名義在天津新開一個市舶司,吸引更多的福建、廣州的海船,前往天津貿易,刺激大明海上運輸行業的發展。

除了在天津大力發展港口海運產業之外,肖圖白也非常重視在天津發展漁業。

經過實地考察,肖圖白髮現天津捕魚業,並不發達。整個天津沿海的村鎮只有百多條捕魚小艇。

每艘小艇載重量不到十料,均是兩三人操作的小漁船。理論上能夠載重兩三噸,不過實際上爲了安全,每次至多在近海捕撈一兩百斤魚便要返航。

海洋捕撈規模小,漁民數量少,除了因爲“海禁政策”陰影之外,更主要的因素是,海上捕魚並不太賺錢。

這個年代,離海二十里遠的地區,魚價很賤。而離海岸遠的內陸城市,海魚雖然賣得上價格。但是,由於保鮮和運輸方面的困難,魚運到幾十公里外,便已經變質腐爛,一錢不值了。

沿海漁民捕撈的魚,除了自家食用之外,多餘部分就在當地廉價賣掉。海洋捕撈賺不到什麼錢,所以漁民的捕魚積極性也並不是很高。

明朝末年天災**,陸地糧食減產嚴重。爲了養活數千萬飢餓的大明百姓,必須要從海洋中捕撈更多的食物,彌補糧食缺口!

所以,必須要讓鼓勵漁民捕撈的積極性,讓漁民在捕撈過程中,能夠賺大錢。

其實,讓漁民賺錢也很簡單,只要解決了海魚保鮮的問題,就足夠!事實上,海魚保鮮問題,解決辦法一點也不困難,肖圖白就有兩個簡單易行的辦法。

一個辦法是將海魚製成鹹魚,另外一個辦法是做成魚鬆。

鹹魚製作辦法很簡單,將新鮮的海魚洗乾淨之後,以鹽醃漬,在陽光下曬幾天,就能夠成爲鹹魚。

食物變質,主要是由細菌滋生導致的。高濃度鹽分,能夠殺死細菌,以及抑制細菌生長。而曬乾鹹魚的水分之後,脫離了水分,細菌更難滋生。

普通的海魚,脫離海水之後,一般只能保存兩三天,而鹹魚甚至能夠保存半年不變質。天津是北方的產鹽基地,兩斤鹽換一斤米。鹽價很便宜,所以鹹魚製作成本不會很高。

魚鬆的製作方法,是將魚除去鱗、鰭、內臟、頭、尾,洗乾淨之後,魚肉放入鍋中煮成稀爛。之後,將這些稀爛的魚肉,炒幹,或者蒸乾,也可以在陽光下曬乾。當然了,想要魚鬆美味,也可以加入調味劑。

想到了海魚保鮮辦法之後,肖圖白又讓農業司在天津衛成爲一家“天津海魚食品公司”,投資規模1萬兩銀。

食品公司,從漁民手中收購海魚。

天津當地的海魚價格很低,每斤價格僅兩文錢,一兩銀就可以收購500斤海魚。

海魚公司從漁民手中收購了海魚之後,製作成鹹魚、魚鬆。這兩種食物,主要是向北京販售,也可以賣給軍隊作爲軍糧。

北京的糧食價格,已經達到1斤大米30文以上。兩斤魚曬乾能製作成一斤鹹魚,加上鹽的成本,每斤鹹魚製作成本大約要10文錢。而三斤鮮魚能夠做成一斤魚鬆,魚鬆的成本與鹹魚差不多。

如果鹹魚和魚鬆,賣成與大米一樣的價格,每斤30文。利潤將會達到20文錢——200%的利潤率。

天津的漁民並不是很多,平時除了自己吃,也就是天津販賣。而天津的市場非常有限。捕撈多了,也賣不掉。

漁業公司收購價只有兩文錢一斤,但是卻是無限的收購海魚。如果一名漁夫,一天能夠捕魚百斤,那麼日賺200文錢,月賺6兩。

這樣的收益,已經遠遠超過在家耕地種田的收益。所以,漁民的勞動積極性開始被迅速的引爆了。

天津漁業公司,每天從漁民手中收購兩三千斤海魚,都是童叟無欺的付給了銀。先期與漁業公司合作的10多戶漁民,已經嚐到了甜頭,下海捕撈海魚的勁頭更足。

而天津衛的漁民們,所用的船隻太小,一次出海只能捕撈幾百斤魚。部分膽大的漁民,甚至還是琢磨着,賺到更多錢之後,採購更大的漁船。大船不但能夠捕撈更多的魚,更重要的是出海更安全。

事實上,這也是肖圖白的陽謀所在,用天津漁業公司的採購,誘惑更多的漁民出海。漁民爲了捕魚效率更高,會僱傭更多人手,以及購買更大更先進的漁船。

而漁民人數越多,海軍便能夠獲得更多的水手、船長。而造船業的發展,也是有利於未來海軍的發展.......

第190章 漕幫之亂(三)第38章 劉澤清詭異的“剿匪”第45章 葛沽鎮的新生活第23章 鄭芝豹、招商局、公制單位第221章 新式教育和輿論宣傳第254章 軍火傾銷第112章 戰後餘波第171章 朝鮮佈局(二)第145章 虜退(二)第107章 誓師——必勝的信念!第205章 耽羅島殖民經營(二)第28章 矛與盾:鳥銃和棉甲第266章 鑽牀、鋸牀第262章 不做死就不會死(二)第21章 漁政、造船、海權第102章 與虎謀皮(四)第137章 探病第188章 漕幫之亂(一)第148章 蚯蚓滿倉、家禽成羣第50章 日本的閉關鎖國和朱印船第43章 新軍醫院第218章 水師的戰略第72章 豐收(三)第215章 新寶船艦隊(二)第87章 危險和機遇(一)第43章 新軍醫院第248章 官逼民反,九州暴亂第14章 飛將、鵝毛、鉛筆第58章 變得更好,還是更壞?第26章 拜年第171章 朝鮮佈局(二)第242章 鄰居無好人啊第233章 菸草第252章 商人、槍炮、十字架(四)第267章 科技、經濟、內政(一)第267章 科技、經濟、內政(一)第116章 我有奇術第16章 無心插柳柳成蔭第242章 鄰居無好人啊第254章 軍火傾銷第65章 去欽天監挖人才第242章 鄰居無好人啊第6章 科技創新,從珍妮機開始第37章 蜂窩煤的暴利(二)第92章 葛沽的規矩(一)第241章 問策(三)第30章 談判和規範第269章 科技、經濟、內政(三)第236章 《天工開物》和宋應星第51章 李慎之的心態變遷第247章 禁教和潛流第81章 虜變(三)第232章 經濟合作第175章 買辦(一)第94章 鄭芝豹的葛沽見聞(一)第250章 商人、槍炮、十字架(二)第151章 遷都之議(一)第36章 蜂窩煤的暴利(一)第46章 聖旨第8章 欲練兵第278章 皇帝養成計劃(三)第234章 鐵軌路、崑崙奴第263章 返航第11章 射擊訓練第271章 銀幣風暴第268章 科技、經濟、內政(二)第140章 絞肉機(三)第2章 這場戲不能演砸了第199章 漕、海之爭第21章 漁政、造船、海權第135章 佈局(二)第104章 總督(二)第157章 部門改組(一)第16章 無心插柳柳成蔭第160章 廉政風暴(二)第87章 危險和機遇(一)第62章 何塞船長的商品(二)第21章 漁政、造船、海權第113章 再戰鍾錢莊(一)第147章 韃子竄逃了第125章 包衣翻身做主子第267章 科技、經濟、內政(一)第99章 與虎謀皮(一)第112章 戰後餘波第256章 錦衣夜行,賤人矯情第102章 與虎謀皮(四)第80章 虜變(二)第168章 皮島海戰(三)第97章 葛沽炒房記(二)第192章 整頓漕幫第189章 漕幫之亂(二)第72章 豐收(三)第44章 剿匪、勞動力、國家資本主義第234章 鐵軌路、崑崙奴第19章 建鎮、開荒、馬鈴薯第265章 重農第49章 皇家布第100章 與虎謀皮(二)第190章 漕幫之亂(三)第78章 創刊(二)