第十七章 山核桃

吳氏還以爲林秀說的是要吃白米飯,畢竟白米飯難得,日常也不是這個時候吃的!不過還是拿着穀子去除殼,在這裡,稻穀收回來都是帶殼的,除殼那都是手動一粒粒的。

昨晚上事情多,那帶回來的山核桃還沒處理呢!

林秀想到以前吃過的山核桃悶白米飯,然後做成堅果飯糰,可好吃了。一想到,就覺得口水都流出來了。

林秀把昨天去村口小溪洗核桃的時候淘的沙拿出來,放到鍋裡鋪上,然後下面燒着火,還喊了林淼來幫忙燒火。

“秀兒姐,你這是幹啥,餓急了也不能吃沙子啊!這沙子可不能吃!”林淼正好一早上喂完了雞鴨豬,林秀一喊就來了,可一看林秀要炒沙子,那不是腦子進水了麼。

“淼淼,還記得我昨天跟你說的麼?”林秀一笑,用鍋鏟抄着鍋裡的沙子,先烘乾裡面的水分。

昨天說的?哦!昨天林秀在林淼耳邊說的,讓她晚上去竈房,有好吃的給她!可惜昨晚鬧成那樣,林淼被胡氏拘在屋裡不說,林秀估計也不可能大半夜鼓搗吃的了。

難道這是昨天林秀說的好吃的?

“二姐姐,這沙子能吃?”但是林淼現在帶着懷疑啊,沙子不能吃啊,她又不是傻子!

林秀看鍋裡的沙乾的差不多了,對着林淼一笑,在她的驚訝中把昨天淘洗過的山核桃倒了半簍子到鍋裡的沙子裡面。

然後林淼就見着林秀時不時的翻幾次,看林淼看的目瞪口呆的,“淼淼,看着火,不能太大,不能太小!”

“哎!”林淼忙到竈膛後把火壓小點,“秀兒姐,你這沙子炒果核,是個什麼名堂?”

“這個可不是果核,這個是核桃!”回答林淼的不是林秀,而是洗漱完過來的林辰,真心話,他餓了。

“姐,你用沙子炒核桃做什麼?”

“這核桃啊,太硬!你昨天不是砸不開麼,我想了下,咱們用沙子跟炒瓜子似的,給它把皮炒熟透了,再剝,肯定好剝一些!”林秀一邊盯着鍋裡的核桃,一邊伸手拿起一個放嘴裡咬一咬,看殼子鬆動些了沒。

“核桃?二哥,是桃子的核麼?我怎麼沒見過這種桃子啊!桃子的核真能吃麼?”林淼睜着雙大眼睛,問林辰。

在她眼裡,這肯定是林辰發明的新東西,林辰可是識文斷字的,上了好幾年學呢!

林辰摸了摸頭,“這個……反正還挺好吃的就行了!”

“阿辰,我讓你找的小錘子呢?”

林秀見核桃差不多了,來試試,看看裡面怎麼樣,還吩咐林辰找把小錘子的。

鐵器在這裡可是值錢的,不過好在林家田地多,林老爺子也會點木匠活,家裡這麼些個工具都準備的挺齊全的。

這不,林辰得了林秀的吩咐,到放工具的地方翻翻撿撿,還找出來了。

“姐,在這呢!”

等林辰拿出錘子,林秀找了個木凳子,放上面,輕輕一砸,果然殼就裂了,然後撥開。

整塊的核桃肉,林秀忙剝開一塊餵給了林淼,“嚐嚐……”

林淼還沒看清,被突然餵了這麼個東西,有點溫溫熱,嚼了幾口,隨後眼睛一亮,“秀兒姐,咋這麼好吃呢!比過年吃的瓜子仁還好吃!”

林家別看周氏做法扣,但是實際家底子是夠的!只不過林老爺子小時候受過苦,周氏也是窮人家的閨女,還是老大,因此管着林家日子過的緊巴巴的!

可即使這樣,林家過年還會買點小零嘴,雖然這些輪不到他們吃,都是招待回門的姑奶奶的。

不過誰家都是這樣過的,過的都是面子麼。

不過這樣也說明,這核桃仁確實是風味俱佳啊!

林秀也不回,又敲開幾個,然後姐弟三個人手一個剝開就吃,林秀林辰沒吃早飯,這一吃,停不下來!

不過吃了幾口,嘴巴里面有些犯苦。

這也算野生山核桃的弊端了,不知道把核桃仁剝出來拿糖裹了味道怎麼樣。

林秀又讓林淼繼續燒火,讓林辰負責剝炒好的核桃,她繼續炒剩下的半簍子!

因此等吳氏端着除好殼的白米過來的時候,見到的就是姐弟幾個一邊幹活一邊往嘴裡丟着什麼吃食。

林秀見吳氏進來了,也抓了一把核桃仁喂到吳氏嘴裡,“娘,您也嚐嚐,墊墊肚子!”

吳氏猛被塞了一嘴,只得捂着嘴吃,香酥可口的,吃着還有點生花生的感覺,但是重點是,可以大口大口的吃啊!家裡什麼時候吃的能這樣敞開嘴吃了。

林秀見鍋裡的另外半簍子山核桃也差不多了,趕忙盛起來,把沙也盛出來找個大碗裝好,下次還用咧。

然後把鍋洗刷了一番,再把吳氏洗好的白米放進去,添上水,把之前林辰和林淼剝好的核桃仁裡面的碎屑和塊頭小的都丟進去,然後蓋好鍋蓋!竈膛裡塞上柴火,等着堅果飯熟。

“秀兒,這是昨天你們撿的?”吳氏吃了兩嘴就打住了,本能的留下來給孩子們。但是忍不住拿起一顆核桃仁仔細的端詳,眼神裡寫滿了,怎麼那苦澀又木的果子裡面的核竟然包着這樣的美味。

“娘,這還能有假!等米飯熟了,您嘗一口,更香!”林秀一邊把大塊的核桃仁挑選到一旁,一邊回着吳氏的話。

吳氏朝着林秀寵溺的一笑,“成!娘等着吃!”

林辰甩了甩拿錘子砸核桃的手,這重複性的砸啊砸,手腕有點酸,“姐,這核桃這麼好吃,咱再去撿吧!娘不是說南山一大片麼!”

林秀的話才完,林淼剝核桃的手一怔,“咋,秀兒姐,這是你們在山上撿的?”

林秀麻利的分揀核桃仁,不見絲毫停滯,像是毫不在意的回道:“是啊!山上撿的,沒想着能這麼好吃!”

林淼若有所思的看了看林秀,又繼續剝核桃,沒說什麼。

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