銅鍋涮肉
“走啦？”葉書文問。
“嗯。”魏汶看着葉書文笑，忍不住的擡手揉了揉葉書文後腦勺的頭髮。
總之花樣隊的女孩子離開後，太陽又西斜了一點。
魏汶突然說：“我請你吃飯。”
葉書文轉頭看他。
“銅鍋涮肉，上好的小肥羊，我知道一家特別地道的，吃的你一次還想去二次，去不去。”
“去！”葉書文一臉吃貨的模樣。
兩人說走就走，只是走之前魏汶記得給黃教練去了電話，黃教練一聽是魏汶帶着葉書文出去玩，很放心的就答應了。
魏汶帶着葉書文做的公交車，下午三點來鍾，上班的人還沒下班，車上的人少，兩人往公交車的座椅上一坐，兩雙大長腿那叫一個憋屈。
魏汶坐在靠路邊的座位，一邊爲葉書文介紹，一邊說：“要說在北京吃小吃，肯定會想着去王府井，南鑼鼓巷之類的地方。可實際上那地方就是宣傳到位，要說東西有多好吃，我只能說就那麼回事。”
葉書文狂點頭。他去吃過，和在成都的小吃街吃的味道差不多，只有一些南方少見的小吃給了他一點新鮮感，但是要說哪樣讓他吃的流連忘返，是真的一樣都沒有。
“所以今天帶你去吃地道的美食。簋街有一家銅鍋涮肉好吃着呢，湯底鮮美，白色的湯燒開的時候汩汩冒着氣泡，含而不漏，真是香氣滾滾。菜都是新鮮的，保準是當天新摘下來的菜。尤其是那麻醬，吃一口是滿嘴的香，絕對的獨門配方，真美味！”
葉書文的嘴巴抿了抿，悄悄吞下了一口口水。
“那家生意好着呢，可惜就五張桌子，下午開門，就算是四點去也得排隊，有時候一等一個來小時，就爲了吃他那一口。”
葉書文眼睛亮晶晶的看着魏汶：“所以我們現在就是去趕第一桌嗎？”
魏汶笑道：“這個點兒第一輪是趕不上了，過去還要一個來小時呢，咱們到那兒估計快五點了。再等上一個來小時，六點上桌，時間正正好。”
葉書文只會點頭。
到了地方下車，出來走不久就到了簋街，大白天的簋街也熱鬧極了。街不算寬，沿路兩邊都是飯店，頭頂上拉着一條條縱橫交錯的鐵絲，掛滿了紅彤彤喜慶的燈籠。還有那些各式各樣的霓虹招牌，哪怕只是大白天的看着，也能夠想象入了夜這裡有多熱鬧。
葉書文有些興奮，一來魏汶說那家的味道特別的好，他這個吃貨必須一顆紅心向美食。二來有土生土長的北京人爲他當嚮導，終於讓他多多少少有了幾份融入了北京的感覺。
魏汶見葉書文高興，便不覺得累的繼續說道：“要說我們這些北京人來這兒愛吃的。就要說饞嘴蛙，啞巴兔，香辣小龍蝦和香水梭邊魚，這家，就是這家的味道，很好吃。夏天的時候再配上啤酒，又麻又辣的，一邊吸氣一邊吃，確實是人間美味。不過這些重麻重辣的東西肯定就不需要介紹你這個從四川過來的人了。等有時間咱們還是可以來吃吃，你也品品這些味道比起你在四川吃的有什麼差別。”
葉書文點頭：“我最喜歡吃梭邊魚了，能吃四斤。”
“我上次過來好像吃了五斤。”
“我敞開了吃能吃六斤。”
“我……”魏汶閉上嘴，對着葉書文笑。
葉書文也開始笑。
兩個大吃貨囧囧對笑。
再走不遠，就到了地方，葉書文擡頭，就看見招牌上寫着三個大字——裕德孚。
門面很小，看的見得就五張桌子，現在也不過下午五點鐘，竟然桌子都坐滿了，外面還擺着一些零散的凳子，看着應該是排隊的人，一眼掃過去有十來個人，不過三五成羣的，也不知道具體要用上幾桌。
魏汶熟門熟路，進了店鋪轉了一圈，再出來一手拎了一張椅子，手心裡還捏着一個號碼牌。
“生意確實很好。”葉書文坐下的時候說。
“都不差錢，況且也不是多貴的東西，關鍵還是味道好。”
“聞着沒覺得有什麼差別，要我自己來，肯定不會想着吃。你沒去過成都，好的火鍋店那是飄香十里，遠遠的就能聞到那股子香味，吃了飯還好點，沒吃飯，那香味兒能像鉤子一樣把你給勾得挪不動腳。”
“對了，聽新聞報道，火鍋裡都放大·煙殼，是真的嗎？”
“不清楚了，不過都說放了和沒放的確實有些差別，味道能香上不少。我覺得吧，就算放了，也不會真的上癮，又添了香味，吃着好吃就行了唄。”
“那玩意兒吃多了總是不好。”
“成都潮溼，吃辣驅寒，好着呢。”
兩人又嘀嘀咕咕的說了一會兒，一個男人騎着三輪車從他們面前過，車斗裡用大口袋整齊的擺放着一袋袋的瓜子花生。葉書文叫住人，買了一斤的炒瓜子，翹着二郎腿，“咔噠咔噠”的嗑了起來。魏汶也不知道是不是覺得男人在外面嗑瓜子特別掉價，還是本身不愛吃，抓在了一把在手心裡後，吃了好半天都沒吃完。
天黑的時候，第一輪的客人陸陸續續的都吃完了，他們前面等着的也都坐上了位置。葉書文拍了拍手心，把剩下的瓜子團了團，塞進了衣服口袋裡，說：“不吃了，留肚子吃火鍋。”
魏汶看一地的瓜子殼笑：“也沒少吃。”
“我肚子大。”
“你得後悔。”
“吃了再說。”
正說着，一箇中年婦女就走了出來，笑眯眯的是個生意人的臉。對兩人說道：“有空位了，兩位進來吧。”
進了屋，桌子已經收拾乾淨了，黃橙橙的銅鍋正緩緩的燒着，木炭燃燒的味道很濃，也很香。兩套碗筷各擺一邊，桌子的一側還放了許多的碗碟，裡面裝着的都是調味料。
中年婦女手裡拿着菜單站在桌邊上，魏汶將菜單接過，迅速的看過一圈：“先來四份不太肥的小三叉，兩份頂級的太陽肉，兩份羊毽子，兩份黃瓜條，對了，大三叉也來兩份，磨襠和上腦幹脆也來一份吧。對了，書文，你吃蔬菜不？炸火燒寬粉什麼的還不錯。”
“炸火燒是什麼？”
“炸火燒來四個。”
中年婦女一邊寫着，一邊用視線的餘光來回的掃兩個人，一臉想要勸兩個人少點一點的表情，可是再看兩個牛高馬大吃窮老子的大小夥兒，也就閉着嘴不說話了。
菜一個個的上了桌，層層疊疊的堆了三層高。最後一道菜上來的額時候，鍋裡的湯也開了，魏汶緊閉着嘴，神情肅穆的將一盤盤的肉都倒進了鍋裡。
葉書文也閉着嘴，就怕一張嘴口水就流下來。雖說四川人無辣不歡，但是地方的美食肯定有它獨特的地方，尤其是涮羊肉之類的名小吃，它本身就已經超越了地域性，最起碼是絕大部分的人都愛吃的。葉書文也是個嘴饞的，只要是肉他都喜歡，更何況這種聞着就香的直流口水的涮肉了。
等着肉熟的時候，葉書文忍不住用筷子沾了點魏汶重點推薦的麻醬，舌頭在筷子上一卷，眼睛頓時就亮了。
“哎呦媽呀！是真香！”
魏汶咧嘴笑。
西里呼嚕的，不多會兒的功夫，桌面上的葷菜就都吃完了，魏汶又添了兩份，葉書文這才放慢了速度。
魏汶忙着照顧葉吃貨，吃的少，而且他吃飯本來就是餓狼投胎的葉書文不同，至少在職業運動員裡的吃相算是斯文的，不緊不慢的夾起一片肥瘦均勻的小三叉，在麻醬裡細緻裹上一圈後，放進了嘴裡。等嘴裡的嚼完，也不急着拿新的，而是和葉書文慢悠悠的聊了起來。
最初的時候大多是魏汶問，葉書文答。等葉書文自覺吃飽了，就開始倒庫一樣的說自己的事。比如當初是在興趣班遊泳比賽的時候被市隊的教練看上，就此踏上了游泳的“不歸路”。又說他在省運會上拿了比賽第三名被招到了省遊校，他媽是如何不想讓他去，他又是如何決不妥協的。以及後來進了省隊，成了省隊一哥之後有多牛氣，帶了多少小弟之類的小趣事。
等到新上的葷菜吃完又添了一份後，葉書文這才話鋒一轉，問道：“你呢？家就是北京的？怎麼想着學游泳的？”
別看魏汶吃的不緊不慢，但是後面上的兩盤子肉大多到了他的肚子裡，聞言答道：“地道北京人，家裡有人在體育局工作，該說是自己的地盤好做主，當初讓我學游泳就是爲了有個好出路，估計也沒想過我能游出名堂來。”
“他們特別爲你驕傲吧？”葉書文眯着眼。
“應該是吧。”魏汶還算是比較謙虛。
“都什麼人在體育局工作啊？”
“我奶是總局辦公室的主任。”
“大官啊！”
“幹了三十來年，總局成立的時候就在，算是元老了。按我奶奶的說法，也就是那個年代，要是換了現在，她的文憑連大門都進不去。”
葉書文點頭：“是的是的，現在什麼都要講文憑。”
葉書文和魏汶的戰鬥力是很強的，所有的葷菜全吃完了也只是吃的將將好。葉書文吃的不過癮還想要，魏汶不讓他吃，說是等會出去還有不少小吃，留着一點肚子。
葉書文雖然點了頭，可還是有些不捨，筷子在銅鍋裡撈了一圈，夾起了不知道煮了多久半片羊肉，細緻的麻醬裡翻來覆去的滾了一圈，這才放進嘴裡，慢慢的吃了起來。
魏汶就盯着他看，眼睛彎彎的，在嫋嫋的白煙中，比天上的月牙兒更動人。
回去的路上，魏汶又帶着葉書文吃了幾份小吃，其中叫豌豆黃的小吃最得葉書文的心，細細嫩嫩甜滋滋。就算不太愛吃甜的葉書文也吃的讚不絕口。
離開簋街都八點過了。國家隊的大門九點半關，兩人就攔下了一輛計程車。葉書文坐在後座揉肚子，很不文明的打了一個飽嗝兒，還意猶未盡的說：“師兄，還有什麼好吃的，下週咱們再來吃啊。”
“行，沒問題。”
“你請客？”
“可以。”
“你真是好人啊。”
魏汶咧嘴笑。
回到隊裡才九點過一點，兩個人不慌不忙的上了樓，葉書文上廁所的時候，魏汶還給黃教練去電話消了假。
葉書文一邊放水，一邊聽着外面魏汶斷斷續續的話，想着手機的方便，決定回頭自己也買一部。
解決完問題，換了魏汶進來，葉書文就攤在沙發上看電視。
很快魏汶出來了。一旦和人親了就特別隨意的葉書文頭也不回的說：“師兄，你幫我拿瓶水唄，在我屋裡。”
臉上還帶着水珠的魏汶應了一聲，轉身進了他的屋，找過一圈，最後在牀腳找到了一瓶今年才上市的□□冰紅茶。
銅鍋涮肉確實香，直到回了宿舍打出的飽嗝裡還有那濃郁的香味，讓葉書文簡直有種明天再去吃上一頓的衝動！
味道好，吃的就多，肚子漲的難受，也就越發懶得動，所以葉大爺就那麼理所當然的在沙發上挺屍，等着魏汶的侍候。
魏汶把冰紅茶拿出來遞到了葉書文的手裡，葉書文接過瓶子扭開了蓋，一看竟然連瓶蓋都擰鬆了，他轉身對着魏汶笑了笑，說了聲：“謝謝。”
說完，葉書文就仰頭喝了一口。
“啊噗!”
一口水吐了滿屋。
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