姚媚兒忽然覺得有些過意不去：“胡叔，其實媚兒當初……”也並沒有想要二八分……啊……
姚媚兒的話還沒說完，就被胡掌櫃板着臉打斷了：“媚丫頭，你再說胡叔真要生氣了！胡叔是背信棄義之人麼？佔你一個小姑娘的便宜，這種事胡叔可做不出來！胡叔可不是怕媚丫頭你回去同你義兄告狀才這麼說的，就算今日媚丫頭你只是個孤苦伶仃的小丫頭片子，你胡叔也絕不昧你一兩銀子！生意人，講的就是誠信！至於老劉，你放心，老劉是絕不會離開望江樓的！實話告訴你，這陣子花高價想要挖走老劉的人多得很，老劉嫌煩，幾日前就搬到後院的廂房住了。老劉打了一輩子光棍，唯一的愛好便是鑽研做菜，如今有你這個活菜譜在，就是刀架在脖子上，他也不會走的！何況老劉也不是那種見錢眼開的人！”
姚媚兒有些無奈，她現在是真的有些後悔當時爲什麼不把自己的想法直接說出來，胡掌櫃現在這樣堅持，她心裡反倒過意不去，誠如胡掌櫃所說，倘若沒有她的菜譜和點子，再過幾年，望江樓大約是會撐不下去，但胡掌櫃的爲人，實在令姚媚兒敬佩不已，何況她要買宅子的銀子已經足夠了，剩下的銀子也夠她在新京待下去了，但胡掌櫃待她如此誠摯……
姚媚兒神情凝重起來：“這幾日是‘引才宴’新出，又有殿試在即，才能賣得這樣好，但這樣的噱頭，殿試結束便不能再用了，以後至多科舉那一陣子能例行來一次，卻也決不會再有如今的盛況了，平常日子裡‘引才宴’就算限量供應，走的也是高價路線，按照這陣子的情況來看，殿試之後一桌能定價一百兩已是到頭了，‘引才宴’中有幾道佳餚食材難得，每日供應二十桌已是極限，何況新京權貴雖多，個把月也總吃遍了，未必就能每日都賣完。咱們這陣子算是異軍突起，打了衆酒樓一個措手不及，將來定有別的酒樓有樣學樣，便是模仿的只有兩三層像樣，又能分掉多少客流？論名氣，新京有好幾家老字號，本就是有招牌菜的，背後還有人撐腰，花無百日紅，日後咱們望江樓賺錢的日子可不會如這幾日這樣好了……”
聽完姚媚兒這一通話，胡掌櫃肅然起敬：“媚丫頭，沒想到你小小年紀，思慮竟是如此長遠，胡叔也知道這樣的好景不可能太長，但胡叔是個老實人，從不求大富大貴，只求將這份祖業延續下去，如今這局面，已是做夢也料想不到的，胡叔一把年的人，也不是那起子熱血衝頭的小青年，你放心，將來生意漸漸趨於常態，實屬常情，胡叔是絕不會想岔的！但只要有媚丫頭你在，胡叔相信，咱們望江樓就算不會日進斗金，至少也能在新京酒樓中佔得一席之地！何況，媚丫頭你如今就能將這話說出來，還能將到手的一萬兩銀子說不要就不要，跟着你，胡叔是放心的！”
“胡叔……”姚媚兒眼眶有些發熱，能在最需要銀子的時候遇到胡掌櫃這樣一位合作者，是她的幸運，能被這樣一位寬厚、誠信的長者所信任，是她的榮幸，“胡叔，您放心，媚兒一定不會讓望江樓被那些有樣學樣的酒樓比下去的。但是胡叔，木秀於林風，必摧之，咱們望江樓也不能風頭太盛，登高容易跌重啊。”
胡掌櫃起身，不顧姚媚兒阻攔認認真真朝姚媚兒作了一揖：“自古英雄出少年，媚丫頭，你這心性，生作女兒身，真真是可惜了！望江樓交給你，胡叔放心！”
“胡叔……”阻攔不成，姚媚兒只得起身避開胡掌櫃的禮，拉着胡掌櫃坐回去，嬌笑道，“望江樓永遠是胡叔的，交給媚兒做什麼？媚兒纔不要那麼累呢，如今望江樓的運作已進正軌，也不需要媚兒再做些什麼，只需要保質保量的繼續做下去，望江樓這牌子便不會砸了。六五人很機靈，性子又老實，與蝶兒又是青梅竹馬、情投意合，望江樓交給他，胡叔是可以放心的。”
“你個小丫頭片子，小小年紀又知道什麼是情投意合了？”見姚媚兒說得一本正經，胡掌櫃忍不住打趣道，“媚丫頭也不小了，可有什麼意中人不曾？依咱們媚丫頭的聰慧，又有慕大人幫襯着，還有大把大把的嫁妝，得什麼樣的人物才配得上咱們媚丫頭呀！”
“哎呀，胡叔真討厭，怎麼說到媚兒頭上來了！”姚媚兒看的話本子很多，大約是年紀少閱歷淺的緣故，對於這些風花雪月並沒有太大興趣，何況眼下她還有一堆事兒要做呢，“胡叔，媚兒想了想，咱們望江樓要想長久立足新京，可不能捨不得。”
見姚媚兒又開始說正事，胡掌櫃的表情也正經起來：“捨不得？媚丫頭這話是什麼意思？”
“媚兒來新京的日子不短，卻是深刻知道了權勢的可親可敬與可怕，咱們望江樓只是商戶，若真被那些貴人盯上了，咱們這些螻蟻如何能撼動大樹？”
胡掌櫃有些明白，卻又不是十分明白：“那依媚丫頭的意思，要如何舍？”說到這裡，胡掌櫃眼睛一亮，“媚丫頭的意思，莫不是慕大人願意入股咱們……”
姚媚兒趕緊擺手：“義兄家教甚嚴，且以慕相刻板，又怎能忍受義兄沾染此等俗事？何況慕家也不會缺這一點銀子花。”
“這倒也是，慕家家大業大，何況慕大人的外祖家還是後族，聽說慕大人的母親當年的嫁妝只比嫡姐皇后娘娘少一點兒，那也是天文數字啊，慕大人的母親又只有他一個兒子，這些將來也都是慕大人，”胡掌櫃點了點頭，“那媚丫頭說的‘捨得’又是要如何去‘舍’？”
姚媚兒道：“這些媚兒一時之間也不能立刻拿出章程來，還需容媚兒細細思索。總之一句話請胡叔記牢：斷人財路猶如殺人父母，咱們可以一馬當先，卻絕不能一家獨大！”
胡掌櫃忍不住拍案叫好：“好！好！媚丫頭！你真是……唉，讓胡叔說什麼好，你這樣的孩子，也不知道是怎樣的世外高人才能教出來的！”
聽到師父被誇，姚媚兒忽然高興起來：“胡叔，您忙去吧，我合計合計如何‘舍’的事。只是有‘舍’纔有‘得’這個道理，您明白，卻不是人人都明白的，望江樓只怕有不少人都是想不明白的，但這也不要緊，左右都是些拿月錢幹活的夥計，要緊的是六五，還有劉大廚，您可要同他們說道明白了。”
“媚丫頭放心！你也不用着急，咱們慢慢想就是了，可別又急壞了身子，”胡掌櫃呵呵笑道，“一來就拉着你說了這許多話，你先好好歇會兒，晚上想吃什麼，讓老劉給你開小竈！最好的食材胡叔都給你留着！”
姚媚兒笑得很甜：“謝謝胡叔，您忙着！”
胡掌櫃推門出去，正好六五端着茶水點心來了，在胡掌櫃開口罵他之前搶先道：“掌櫃的和梅公子都聊完了？剛去五香齋買了梅公子最愛吃的桃花酥，所以耽擱了點時間……”
姚媚兒走到門口：“算你有心，吃了我這麼多糕點，倒是知道我最愛吃哪個。”
六五笑着將點心喝茶水放到雅間裡，笑道：“那可不是，哪能白吃梅公子的呀！”
胡掌櫃站在門口笑罵道：“行了，別貧了，跟我幹活去，我還有話同你說呢，讓媚丫頭自己歇會兒。”
“好嘞！”六五應了一聲，又朝姚媚兒點了點頭，“梅公子有事喊一聲就成，我都叮囑過了，讓他們時刻注意您這裡的動靜呢。”
“好，你們忙去吧。”
胡掌櫃與六五一道走了，姚媚兒坐在桌邊倒了杯茶，喝到一半，放下茶杯：“窗外的客人，茶水與糕點具備，不如進屋一敘？”
下一瞬，窗戶被輕輕打開，一個人影躍了進來，在窗邊站定。
姚媚兒轉頭，看到來人有些驚詫：“槐木？怎麼是你？”雖說剛纔是覺得槐木有些怪怪的，但更早之前他可從沒有什麼異常之舉，沒想到竟是衝着她而來的？
槐木單膝跪地，抱拳行禮：“屬下槐木，見過姑娘！”
姚媚兒：“？？？？”什麼鬼？屬下？誰的屬下？稱她爲姑娘？難道是……
“你先起來，”姚媚兒一頭霧水，“你是大哥的人？”可大哥的人爲什麼要扮作店小二藏到望江樓來？
槐木起身，低垂眼眸，語氣裡飽含怨氣：“屬下怎會是慕大人的人。”
嘿，竟然還有小情緒？她招誰惹誰了是？但是這性子，實在不像是大哥能培養出來的人，至於秦王，更不可能了。
那……會是誰呢？
不過誰都不喜歡不認識的人對自己有怨氣，於是姚媚兒也有小情緒了：“哦。”之後便再也不理他，開始專心喝茶吃糕點。
呵呵，若非他主動暴露，她可發現不了他，不說是吧，她倒要看看是誰更着急。