丁香即丁香屬，又稱紫丁香屬，是原產於印度尼西亞的一種香料，又指丁香屬植物樹上的花蕾，又名丁子香。丁香是落葉灌木或小喬木，主要分佈於亞熱帶亞高山、暖溫帶至溫帶的山坡林緣、林下及寒溫帶的向陽灌叢中。我國約20餘種，產地在西南部至東北部，大部供觀賞用，有些種類的花可提製芳香油，亦爲蜜源植物，木材供建築和傢俱用。在法國，“丁香花開的時候”意指氣候最好的時候。在西方，該花象徵着“年輕人純真無邪，初戀和謙遜”。
丁香是落葉灌木或小喬木。小枝近圓柱形或帶四棱形，具皮孔。冬芽被芽鱗，頂芽常缺。葉對生，單葉，稀複葉，全緣，稀分裂；具葉柄。花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側生，與葉同時抽生或葉後抽生；具花梗或無花梗；花萼小，鍾狀，具4齒或爲不規則齒裂，或近截形，宿存；花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4枚，開展或近直立，花蕾時呈鑷合狀排列；雄蕊2枚，着生於花冠管喉部至花冠管中部，內藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱絲狀，短於雄蕊，柱頭2裂。果爲蒴果，微扁，2室，室間開裂；種子扁平，有翅；子葉卵形，扁平；胚根向上。
2 名字由來
據明代高濂的《草花譜》（1591）記載：丁香“花如細小丁，香而瓣柔，色紫……”，源於其花細長如丁（釘）且具芳香的緣故。而丁香[2]屬的拉丁名“Syringa”是1576年法國植物學家Mathieu de TObel根據希臘文 Syrix意爲“管子”命名的。
3 品種分類
丁香屬( Syringa L. ) 隸屬木犀科，全屬約有27種植物，自然分佈於東亞、中亞和歐洲。中國約有22種， 其中特有種18種；日本、朝鮮、阿富汗等國家產6種；歐洲產2種。
約19種，不包括自然雜交種，東南歐產2種，日本、阿富汗各產1種，喜馬拉雅地區產1種，朝鮮和中國共具1種、1亞種、1變種，其餘均產中國。
什錦丁香
藍丁香
北京丁香
藏南丁香
毛丁香
花葉丁香 紫丁香 松林丁香 遼東丁香 紅丁香
西蜀丁香 華丁香 羽葉丁香 雲南丁香 歐丁香
皺葉丁香 巧玲花 四川丁香 暴馬丁香
丁香屬部分植物圖片
雲南丁香
紫丁香
4 培養方法
人工選育
毛丁香世界上大多數丁香[3]品種是通過人工選育得到的。人工雜交親本的選擇是頭等大事，首先要確立育種目標，選定具有目標特徵的親本，通過親合性試驗確定雜交育種的可行性。實際操作時要經過去雄（即：將母本中的雄蕊在開花前手工去除）、人工授粉、套袋、掛牌、採種、保藏、播種等一系列的嚴格操作。爲了使目標性狀能夠充分體現，雜種後代至少要保證達到近千株才能保證選種的需要。一般從雜交授粉到新品種定名至少需要5-10年的時間。
栽培技術
丁香[4]屬植物多露地栽培，常用作園林中的配景樹。栽植時宜選擇土壤疏鬆而排水良好的向陽處。一般在春季萌動前裸根栽植，株距2－3米，還可根據配置要求進行調整。栽植時多選2一3年生苗。栽植穴直徑70—80釐米，深50－60釐米。每穴施1000克充分腐熟的有機肥料及100－600克骨粉，與土壤充分混和作基肥。栽植後每10天澆1次透水，連續澆3—5次。每次澆水後都要鬆土保墒，以利提高土溫，促進新根迅速長出。 栽植3—4年生大苗，栽後應對地上枝幹近進行強修剪，即從離地面30釐米處截幹，截幹後很快就能長出健壯的枝條，使樹冠豐滿，第二年就可開出繁茂的花來。
西蜀丁香日常工作比較簡單。一般在春季萌動前進行修剪，主要剪除細弱枝、過密枝、枯枝及病枝，併合理保留好更新技。如不保留種子，花後要剪除殘留花穗。一般不施肥或僅施少量肥，切忌施肥過多，否則會引起徒長，從而影響花芽形成，反而使開花減少。但在花後應施些磷、鉀肥及氮肥，每株磷、鉀肥不超過75克，再加氮肥25克即可。若施用廄肥或堆肥，需充分腐熟並與土壤均勻拌合，每株施500克左右。灌溉可依地區不同而有別，北京和華北地區，4—6月是乾旱和高溫季節，也正是丁香生長旺盛並開花的季節，因 而每月要澆2—3次透水，澆後立即中耕保墒。7月以後進入雨季時，則要注意排水防澇。到11月中旬入冬前要灌足凍水。
5 應用價值
1、抗菌消炎作用
2、抗病毒作用
3、對血液系統作用：抗血小板聚集、抗凝和抗血酸性橙的作用。
北京丁香4、降溫作用
5、真可去談作用：被稱爲暴馬子皮的暴馬丁香的樹皮、樹幹和枝條具有清肺化痰、止咳平喘的功效，在東北常用來治療支氣管炎，哮喘等症。
6、保肝利膽作用
7、抗氧化作用：丁香屬植物中含有丁香酚和沒食子酸，二者是本類植物抗氧化作用的主要成分，可在香腸的製造中用於抗氧化。
8、其他作用：對消化系統，神經系統，促進透皮吸收，降溫，抑制花生四烯酸代謝等方面都有一定作用。具有祛痰作用的有效恆奮是酚酸及黃酮類物質，平喘作用的有效成分是萜類，臨牀證明對治療慢性氣管炎有很好療效。有學者報道紫丁香也治療痔瘡效果可靠。丁香中含有天然防腐物質，在食品添加劑，防腐劑等食品加工產業方面具一定的開發利用價值，還可以做薰香，能提取殺菌劑。還可以將丁香油及丁香的芬芳氣味物質進行收集、測定，用於化妝工業。
6 地理分佈
紅丁香
什錦丁香中國擁有丁香屬81% 的野生種類， 是丁香屬植物的現代分佈中心。中國西南、西北、華北和東北地區是丁香的主要分佈區。西南部的川、滇、藏地區是中國丁香的重要分佈區， 自然分佈13 種， 約佔全屬野生資源的50% 。同時該地區也是特有種最多的地區， 藏南丁香( Syringa t ibetica P. Y. Bai) 、雲南丁香( S . yunnanensis Franch. ) 、西蜀丁香( S . komarow i i Schneid. ) 、毛丁香( S . tomentella Bur. et Franch. ) 、四川丁香( S . sw eginz ow ii Koehne et Lingelsh. ) 、垂絲丁香( S . ref lex a Schneid. ) 、松林丁香( S . pinetor um W. W. Smith) 、皺葉丁香( S . mai rei ( Levl. ) Rehd. ) 等都是西南部的特有種。川、滇境內的橫斷山區有7 個野生種。包括內蒙古、青海、甘肅、陝西、山西在內的西北部地區是中國丁香的另一個重要分佈區， 自然分佈的丁香種類有12 種， 佔全屬的44%， 華丁香( S . protolaciniata P. S. Green et M. C. Chang ) 爲特有種， 其餘11種在西南、華北、東北也有分佈。秦嶺是丁香屬在西北至中部的重要分佈區。華北、東北地區分別擁有該屬約30% 的資源。華北地區的特有種爲紅丁香( S . v illosa Vahl. ) ， 其餘6 種在西南、西北、東北有分佈； 東北山區的野生種在西北、華北等省區也有分佈。此外， 廣泛分佈於中國三北的華北紫丁香在華中、華東也有分佈。
除中國外， 日本產2 種， 日本丁香( S . reticulata(Bl. ) Hara)爲其特有種； 朝鮮半島產4 種， 阿富汗產1 種， 均無特有種。歐洲東南部的阿爾卑斯山和喀爾巴阡山產歐洲丁香( S . v ulgar is L. ) 和匈牙利丁香( S . j osikaea Jacq. ) 共2 種。
7 相關應用
丁香圖集
丁香圖集(3)
丁香屬植物主要應用於園林觀賞，因其具有獨特的芳香、碩大繁茂之花序、優雅而調和的花色、豐滿而秀麗的姿態，在觀賞花木中早已享有盛名，已成爲全世界園林中不可缺少的花木。可叢植於路邊、草坪或向陽坡地，或與其他花木搭配栽植在林緣，也可在庭前、窗外孤植，或將各種丁香穿插配植，佈置成丁香專類園。還宜盆栽，並是切花插瓶的良好材料。丁香對二氧化硫及氟化氫等多種有毒氣體，都有較強的抗性，故又是工礦區等綠化、美化的良好材料。